Highland Park 12 let

Highland Park 12 let

Highland Park je nejseverněji položená palírna whisky ve Skotsku.
Tuto značku založil Magnus Eunson v roce 1978 a její příběh je velmi zajímavý a barvitý.
Její zakladatel svou práci výrobce skotské whisky vyvažoval prací kazatele a v noci pašeráka.
I přes své hektické začátky se však tato značka stala jednou z nejuznávanějších pro svou kvalitu.

Vlastnosti Highland Park 12 Years

Highland Park 12 let je skotská whisky, která je velmi ceněná a chválená jak pro svou kvalitu, tak pro svou charakteristickou osobnost.
Bohatá, s jemnou chutí vřesu, medu a rašeliny, která dodává kouřový nádech, má tato whisky vše, co potěší i ty nejnáročnější pijáky.
A ti, kteří se obávají nejvýraznější chuti rašeliny, se nemusí obávat.
V Highland Park 12 years tato chuť není příliš výrazná, právě naopak.
Kouřový nádech, který rašelina nabízí, velmi dobře vyvažuje všechny chutě.

Aroma

Vůně Highland Park 12 Years je velmi příjemná a spojuje v sobě několik vlastností.
Silná, uzená, s nevyhnutelným nádechem rašeliny a ještě s trochou koření.
Když přidáte trochu vody, vůně se ještě více otevře.
Kromě různých již zmíněných vůní se objevují ještě květinové vůně.
S ledem počáteční vůně zůstávají, ale jsou diskrétnější.

Příchutě

Stejně jako vůně má i Highland Park 12 výraznou, ale příjemnou a vyváženou chuť.
Mimochodem, vyváženost je u Highland Park 12 Years klíčovým slovem.
V chuti jsou cítit spektry, kouř, rašelina, ale také nádech ovoce a sladkost medu.
Závěr je kouřový, suchý a dlouhý.
Přidáním vody se chuť zjemní.
Led však chutě osvěží a učiní je diskrétnějšími.
Chcete-li si ji plně vychutnat, nejlepší je pít ji čistou. Jaký je váš názor na tuto skotskou?
Dejte nám vědět v komentářích.