{"id":59531,"date":"2018-03-12T15:50:16","date_gmt":"2018-03-12T15:50:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/bourbon-en-kort-historie\/"},"modified":"2026-01-30T09:05:24","modified_gmt":"2026-01-30T09:05:24","slug":"bourbon-en-kort-historie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/blog\/bourbon-en-kort-historie\/","title":{"rendered":"Bourbon – en kort historie"},"content":{"rendered":"

For at g\u00f8re en lang historie kort: Bourbon er navnet p\u00e5 den whisky, der fremstilles i USA. Men der er s\u00e5 meget at vide om denne unikke type whisky.<\/p>\n

Bourbon er – ligesom scotch og irsk – den amerikanske form for whisky. Drikkens n\u00f8jagtige historie er ikke kendt, men den blev sandsynligvis opfundet i det 18. \u00e5rhundrede af irske og skotske immigranter, som slog sig ned i Kentucky.<\/p>\n

Det samme g\u00e6lder for navnet “bourbon”. Der er mange historier, der forklarer navnets oprindelse. En meget almindelig er, at whiskyen blev opkaldt efter Bourbon Street i New Orleans, hvor handlende solgte store m\u00e6ngder af den til meget lave priser.<\/p>\n

I 1964 blev den destillerede drik erkl\u00e6ret et s\u00e6rpr\u00e6get produkt fra USA, som ikke kan produceres i andre lande. Analogien til whisky er indlysende: Selv om et produkt har en tydelig bourbon-smag, men er produceret i Canada<\/a>, kan det ikke s\u00e6lges som bourbon. Selv om bourbon teoretisk set kan produceres i Californien eller New Jersey, bliver st\u00f8rstedelen af alle bourbons fremstillet i Kentucky. Den landlige stat har en lang tradition for at producere destillerede drikkevarer p\u00e5 grund af det rene vand fra naturlige kilder.<\/p>\n

Definition af bourbon<\/h2>\n

Som det blev sagt tidligere, skal bourbon produceres i USA. Men det er ikke nok, for der er en r\u00e6kke egenskaber, som en whisky skal have for at blive solgt som bourbon.<\/p>\n

Bourbon skal fremstilles af en blanding af korn, der indeholder mindst 51 procent majs. Derefter skal drikken lagre p\u00e5 nye, forkullede egetr\u00e6sfade (husk: whisky lagrer normalt p\u00e5 brugte fade). N\u00e5r bourbon kommer p\u00e5 t\u00f8nde, m\u00e5 den ikke have mere end 62,5 volumenprocent alkohol.<\/p>\n

I l\u00f8bet af de m\u00e5neder og \u00e5r, vinen modner, falder alkoholprocenten langsomt. N\u00e5r den tappes p\u00e5 flaske, skal den stadig have mere end 40 volumenprocent alkohol (det samme g\u00e6lder for enhver anden whisky).<\/p>\n

Et kuriosum i den forbindelse er, at nogle bourbons kun lagres i et par m\u00e5neder, f\u00f8r de tappes p\u00e5 flaske. En undtagelse er den s\u00e5kaldte “straight bourbon”, som skal lagre i mindst 24 m\u00e5neder.<\/p>\n

Hvis du er interesseret i at k\u00f8be amerikansk whisky online, skal du v\u00e6re opm\u00e6rksom p\u00e5 dette: I USA har udtrykket “blended” en anden betydning end i Europa. En blandet bourbon kan indeholde farvestoffer, ekstra smagsstoffer og endda anden spiritus, som ikke har lagret p\u00e5 t\u00f8nder!<\/p>\n

\"Majsmark,<\/p>\n

Tre enest\u00e5ende udtryk<\/h2>\n

N\u00e5r du k\u00f8ber whisky online eller modtager en flaske bourbon i din whisky-abonnementskasse<\/a>, modtager du m\u00e5ske en af f\u00f8lgende flasker!<\/p>\n

Jeffersons havlagrede Bourbon<\/strong><\/h3>\n

Jeffersons er en ganske unik \u00e5nd! Den lagrer mellem seks og otte \u00e5r p\u00e5 land, f\u00f8r t\u00f8nderne bliver sejlet til et skib. Omgivet af saltvand og b\u00f8lgernes konstante bev\u00e6gelse \u00e6ldes den i yderligere seks til ti m\u00e5neder.<\/p>\n

Smag: salt, karamel, elegante blomster og frisk peber definerer den unikke n\u00e6se i denne amerikanske whisky.<\/p>\n

\"Jeffersons
Credits: Jefferson’s Bourbon<\/figcaption><\/figure>\n

Woodford Reserve Double Oaked<\/strong><\/h3>\n

Woodford Reserve Double Oaked er en rig og s\u00f8d bourbon, der har en mundf\u00f8lelse som fl\u00f8jl.<\/p>\n

Komplekse aromaer og smag: m\u00f8rk chokolade, s\u00f8d karamel, ristede n\u00f8dder, \u00e6bler og s\u00f8de mandler g\u00f8r denne whisky til en s\u00e6rlig forn\u00f8jelse.<\/p>\n

Eftersmagen er bl\u00f8d og bliver h\u00e6ngende l\u00e6nge i munden.<\/p>\n

\"En<\/p>\n

Hudson Baby Bourbon<\/strong><\/h3>\n

De fleste bourbons bliver fremstillet i Kentucky. Selvf\u00f8lgelig er der en undtagelse til enhver regel! Hudson Baby Bourbon er lavet af 100 procent New York-majs, som er destilleret i New York. T\u00f8rrede frugter, ristede, sm\u00f8ragtige majs og s\u00f8de mandler definerer denne whiskys unikke smag og n\u00e6se.<\/p>\n

\"5<\/p>\n

Har du nogensinde pr\u00f8vet nogen form for bourbon? Hvilken er din favorit? L\u00e6g en kommentar eller skriv til os!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bourbon – i denne blog vil vi udforske de s\u00e6rlige egenskaber ved whisky fremstillet i USA! L\u00e6s videre og find ud af, hvad der adskiller bourbon fra whisky eller irsk!<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":30762,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6006],"tags":[],"class_list":["post-59531","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-whiskyflavour-da"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59531","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59531"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59531\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/30762"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59531"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59531"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59531"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}