{"id":59782,"date":"2018-08-18T10:00:11","date_gmt":"2018-08-18T09:00:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/ben-nevis-whisky-siden-1825\/"},"modified":"2026-01-30T13:32:37","modified_gmt":"2026-01-30T13:32:37","slug":"ben-nevis-whisky-siden-1825","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/blog\/ben-nevis-whisky-siden-1825\/","title":{"rendered":"Ben Nevis Whisky – siden 1825"},"content":{"rendered":"

Ben Nevis Whisky – siden 1825<\/h2>\n

Ben Nevis-destilleriet<\/a> ligger i Skotland. Destilleriet ligger i Fort William ved foden af Ben Nevis, p\u00e5 det h\u00f8jeste bjerg p\u00e5 de britiske \u00f8er. Vandet, der bruges, kommer fra Allt a’Mhuilinn-floden, hvilket garanterer den reneste kvalitet til at skabe den perfekte whisky.<\/p>\n

Det blev grundlagt i 1825 og er et af de \u00e6ldste destillerier i Skotland. I 1989 k\u00f8bte det japanske Nikka Whisky Distilling Company destilleriet.<\/p>\n

Historie<\/h2>\n

Ben Nevis-destilleriet<\/a> blev grundlagt i 1825 og er et af de \u00e6ldste destillerier med licens i Skotland. ‘Long John’ McDonald, en efterkommer af den vestskotske hersker, grundlagde destilleriet, og efter hans d\u00f8d i 1856 gik ejerskabet i arv til hans s\u00f8n.<\/p>\n

Et par \u00e5r senere udviklede de endnu et destilleri for at kunne f\u00f8lge med den stigende eftersp\u00f8rgsel. Med den fortsatte interesse for whiskyen og firmaets v\u00e6kst k\u00f8bte Joseph Hobbs destilleriet og installerede nogle interessante nye stills – Coffey still. Med dette begyndte destilleriet at bruge en kontinuerlig destillation, der producerede b\u00e5de malt- og kornwhisky. Endelig i 1989 k\u00f8bte det japanske firma Nikka Whisky Distilling Ben Nevis Distillery.<\/p>\n

Hovedproduktet fra destilleriet har dog v\u00e6ret den 10 \u00e5r gamle skotske whisky;
\n De udviklede nogle begr\u00e6nsede udgaver med uafh\u00e6ngige flasker og unikke fadbehandlinger.<\/p>\n

Ben Nevis Whisky <\/h2>\n

Ben Nevis 10 \u00e5r gammel<\/h3>\n

Denne single malt byder p\u00e5 nogle ekstraordin\u00e6re noter af kaffe, toffee og chokolade, der fremh\u00e6ver den \u00e6gte Western Highland-stil.<\/p>\n

I n\u00e6sen fornemmer man straks noter af appelsin og marmelade, der giver den en rig frugtighed med bl\u00f8de bladnoter, der skaber en frisk, men t\u00f8r duft. N\u00e5r du smager den, vil toffee bryde frem p\u00e5 tungen og give en balance mellem en bitter s\u00f8dme og en bl\u00f8d t\u00f8rhed.<\/p>\n

Den f\u00e6rdige smag vil v\u00e6re af toffee og karamel med et blidt strejf af m\u00f8rk chokolade, hvilket g\u00f8r denne whisky meget v\u00e6rdsat af mange.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Nevis Dew Blue Label<\/h3>\n

Denne utrolige whisky har vundet guld ved International Wines and Spirits Competition i 2000.<\/p>\n

Et af de vigtigste kendetegn er noterne af vanilje og muskatn\u00f8d, som giver denne whisky en s\u00e6rlig s\u00f8dme og en unik kombination af aromaer og smag. N\u00e5r du smager denne whisky, vil du m\u00e6rke nogle komplekse urtesmage, der giver den en smule friskhed. Den endelige oplevelse er kortere end normalt med et mere moderat touch, der er perfekt til en mindre erfaren whiskyelsker.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ben Nevis 27 \u00e5r gammel – 1990<\/h3>\n

Denne whisky blev destilleret i december 1990 og lagret p\u00e5 et enkelt stort fad indtil marts 2018. I forbindelse med fejringen af fadserien blev der kun produceret 248 flasker, hvilket giver en fantastisk limited edition.<\/p>\n

C\u00e0 rn M\u00e0\u00b2r aftappede denne skotske limited edition uafh\u00e6ngigt af hinanden.<\/p>\n

I n\u00e6sen m\u00e6rker man straks nogle noter af sort te og citronskal med et strejf af r\u00f8get tr\u00e6. N\u00e5r du smager p\u00e5 whiskyen, vil du m\u00e6rke den friske citrussmag efterfulgt af olivenolie og greengages (en slags europ\u00e6iske blommer). Den endelige fornemmelse efterlader nogle noter af kanel og ananas, som giver denne whisky en utrolig frisk og frugtagtig aroma og note.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ben Nevis Whisky – siden 1825<\/h2>\n

Den <\/a><\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":27555,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[98],"tags":[],"class_list":["post-59782","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-whiskyflavour"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59782","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59782"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59782\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27555"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59782"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59782"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59782"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}