Tid til at forst\u00e5 den store forskel mellem en whisky og en bourbon. Hvilken type whiskey er det? Hvordan er den lavet? Dens historie? Oprindelsen? Og dens juridiske krav? Nej, vi vil ikke give dig en bog at l\u00e6se. Vi vil bare give dig nogle indblik, s\u00e5 du forst\u00e5r, hvad Whiskey Bourbon er. Og s\u00e5 er det bare med at komme af sted og pr\u00f8ve det!<\/p>\n\n
Omkring slutningen af 1700-tallet<\/sup> begyndte skotter, irere og sandsynligvis ogs\u00e5 engl\u00e6ndere, walisere og franskm\u00e6nd at dyrke jorden og destillere i Kentucky. Oprindelsen af bourbon som en s\u00e6rlig whiskytype er dog ikke s\u00e6rlig veldokumenteret. Der er nogle legender og p\u00e5stande omkring den, men ikke noget, vi kan bekr\u00e6fte fuldst\u00e6ndigt.<\/p>\n\n Elijah Craig tilskrives ofte rollen som opfinderen af denne whisky. Han var baptistpr\u00e6st og br\u00e6ndevinsbr\u00e6nder i Kentucky County. Det siges, at Elijah var den f\u00f8rste til at modne spiritussen i et forkullet egetr\u00e6sfad, hvilket er den proces, der giver bourbon sin r\u00f8dlige farve og unikke smag. Jacob Spears er en anden person, der kommer ind i \u00e5ndens historie. If\u00f8lge kilder var han den f\u00f8rste, der betegnede produktet som en Whiskey Bourbon.<\/p>\n\n Der var sandsynligvis ikke “en”? opfinder af denne \u00e5nd. Man kan bruge alle typer korn til at fremstille whisky, og man har allerede i \u00e5rhundreder i hele Europa modnet whisky og forkullet t\u00f8nder for at f\u00e5 en unik smag.<\/p>\n\n If\u00f8lge en anden legende, Michael Veach, siger en historiker, at navnet kom efter Bourbon Street i New Orleans. Her kan du finde en stor havn, hvor forsendelser af Kentucky whiskey blev solgt. Det var et billigt alternativ til den franske cognac.<\/p>\n\n Selvom alle disse historier virker fascinerende, er selve \u00e5nden endnu mere forbl\u00f8ffende. Lad os finde ud af, hvordan det laves.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n\n For at kunne s\u00e6lge denne drik officielt som en Bourbon, skal den indeholde mindst 51% majs. Resten kan v\u00e6re enhver form for korn. Kornene males og blandes med vand. Normalt tils\u00e6ttes en m\u00e6sk fra en tidligere destillation for at skabe en vis ensartethed p\u00e5 tv\u00e6rs af partierne. Dette skaber den sure mos. Derefter tils\u00e6ttes g\u00e6r, og m\u00e6sken g\u00e6res. Den destilleres typisk mellem 65% og 80% alkohol ved hj\u00e6lp af en traditionel pot still eller en kontinuerlig still.<\/p>\n\n Denne proces resulterer i en klar spiritus, der normalt kaldes “white dog”. Den l\u00e6gges i et forkullet nyt egetr\u00e6sfad til modning. Det anvendte tr\u00e6 er normalt amerikansk hvid eg, som f\u00e5r sin unikke farve og det meste af sin smag. Det er et resultat af det forkullede tr\u00e6, som giver den unikke karamelliserede og vaniljeagtige smag.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n\n Som enhver anden whiskey serveres Bourbon efter dine pr\u00e6ferencer. Det kan v\u00e6re en god id\u00e9 at pr\u00f8ve den ren eller fortyndet med vand. On the rocks er ogs\u00e5 en favorit, men blandet med andre drinks eller i cocktails giver denne type whisky en plads i cocktailverdenen. Det skyldes, at en Bourbon er rig p\u00e5 smag, is\u00e6r de s\u00f8dere noter. Derfor bruger nogle mennesker ogs\u00e5 denne spiritus i madlavning eller til medicinske form\u00e5l.<\/p>\n\n Perfekt, som du vil, og du kan bare pr\u00f8ve det. <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" <\/p>\n Tid til at forst\u00e5 den store forskel mellem en whisky og en bourbon. Hvilken type whiskey er det? Hvordan er den lavet? Dens historie? Oprindelsen? Og dens juridiske krav? Nej, vi giver dig ikke en bog at l\u00e6se<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":26971,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6006],"tags":[],"class_list":["post-60983","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-whiskyflavour-da"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60983","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=60983"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60983\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26971"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=60983"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=60983"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=60983"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Bourbon <\/h2>\n\n
S\u00e5dan drikker du det<\/h2>\n\n