{"id":61557,"date":"2019-01-11T10:00:38","date_gmt":"2019-01-11T10:00:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/mad-elskere-en-whisky-opskrift-del-2\/"},"modified":"2024-07-02T00:03:15","modified_gmt":"2024-07-01T23:03:15","slug":"mad-elskere-en-whisky-opskrift-del-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/blog\/mad-elskere-en-whisky-opskrift-del-2\/","title":{"rendered":"Madelskere: En Whisky del 2"},"content":{"rendered":"<p>Her er vi igen med endnu en fantastisk opskrift til alle whisky- og madelskere derude.<\/p>\n<p>Grib dine k\u00f8kkenredskaber, og begynd at lave denne utrolige opskrift, der vil f\u00e5 alle til at \u00f8nske sig mere!<\/p>\n<h2>T\u00e6rte med valn\u00f8dder, Whiskey og saltet karamel<\/h2>\n<p>Navnet p\u00e5 denne t\u00e6rte giver enhver vand i munden. Lad os starte med opskriften, s\u00e5 du kan komme i gang med det samme!<\/p>\n<h4>Ingredienser<\/h4>\n<ul>\n<li>200 g valn\u00f8dder<\/li>\n<li>2 \u00e6g<\/li>\n<li>2 \u00e6ggeblommer<\/li>\n<li>1\u00bd spsk. almindeligt mel<\/li>\n<li>30 ml Whiskey<\/li>\n<li>Skrabede fr\u00f8 af 1 vaniljestang<\/li>\n<li>Ren flormelis og fortykket fl\u00f8de eller is til servering<\/li>\n<\/ul>\n<h4>S\u00f8dt bagv\u00e6rk<\/h4>\n<ul>\n<li>1 2\/3 kopper almindeligt mel<\/li>\n<li>60 gram ren flormelis, sigtet<\/li>\n<li>120 gram sm\u00f8r (afk\u00f8let og grofthakket)<\/li>\n<li>3 \u00e6ggeblommer<\/li>\n<\/ul>\n<h4>Saltet karamel<\/h4>\n<ul>\n<li>200 gram str\u00f8sukker<\/li>\n<li>100 ml sk\u00e6nkefl\u00f8de<\/li>\n<li>80 gram sm\u00f8r (grofthakket)<\/li>\n<\/ul>\n<h3>S\u00e5dan g\u00f8r du<\/h3>\n<ol>\n<li><strong>S\u00f8d m\u00f8rdej:<\/strong> Bland mel, flormelis og 1 tsk. salt i en foodprocessor. Tils\u00e6t derefter sm\u00f8rret, og bearbejd det til fine krummer. Tils\u00e6t \u00e6ggeblommerne, og k\u00f8r det sammen. Kom blandingen p\u00e5 en arbejdsflade, og saml den med h\u00e6len p\u00e5 din h\u00e5nd. Pak den ind i plastfolie, og stil den p\u00e5 k\u00f8l i 1 time.<\/li>\n<li>Forvarm ovnen til 150 \u00b0C. Rist valn\u00f8dderne i en bradepande i ovnen, til de er gyldenbrune (ca. 10-15 minutter). Lad det k\u00f8le af, og hak det i en foodprocessor. S\u00e6t det til side.<\/li>\n<li>L\u00e6g dejen i en t\u00e6rteform med en diameter p\u00e5 25 cm, og tryk den j\u00e6vnt ned p\u00e5 bunden og op ad siderne. Opbevares i k\u00f8leskab i 1 time.<\/li>\n<li><strong>Saltet karamel: <\/strong>R\u00f8r sukker og 80 ml vand sammen i en gryde over middelh\u00f8j varme. S\u00f8rg for, at sukkeret er opl\u00f8st. Bring det i kog, og kog i 6-8 minutter uden at r\u00f8re &#8211; indtil det bliver en m\u00f8rk karamel. Tag den af varmen, og r\u00f8r fl\u00f8de, sm\u00f8r, 100 ml vand og 1\u00bd tsk. salt i. S\u00e6t den tilbage p\u00e5 varmen, og r\u00f8r, til den er glat (1-1\u00bd minut). Lad det k\u00f8le af.<\/li>\n<li>Forvarm ovnen til 170 \u00b0C. Pisk \u00e6g og \u00e6ggeblommer sammen i en sk\u00e5l;<br \/>\n  Tils\u00e6t karamel, mel, whiskey, vaniljekorn og en knivspids salt. R\u00f8r de hakkede valn\u00f8dder i, og h\u00e6ld det i dejen. Bages, til den har sat sig, i ca. 25-35 minutter.<\/li>\n<li>Drys flormelis over, og serv\u00e9r med fl\u00f8de eller is.<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"size-medium wp-image-6746 aligncenter\" height=\"300\" src=\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/walnut-whiskey-salted-caramel-pie-257x300.jpg\" width=\"257\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/walnut-whiskey-salted-caramel-pie-257x300.jpg 257w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/walnut-whiskey-salted-caramel-pie-600x700.jpg 600w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2019\/01\/walnut-whiskey-salted-caramel-pie.jpg 628w\" sizes=\"auto, (max-width: 257px) 100vw, 257px\" \/><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Her er vi igen med endnu en fantastisk opskrift til alle whisky- og madelskere derude.<\/p>\n<p>Grib dine k\u00f8kkenredskaber, og begynd at lave denne utrolige opskrift, der vil f\u00e5 alle til at \u00f8nske sig mere!<\/p>\n<h2>T\u00e6rte med valn\u00f8dder, Whiskey og saltet karamel<\/h2>\n<p>Navnet p\u00e5 denne t\u00e6rte f\u00e5r enhver til at l\u00f8be med vand i munden<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":27768,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6006],"tags":[],"class_list":["post-61557","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-whiskyflavour-da"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61557","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61557"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61557\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/27768"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61557"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=61557"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=61557"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}