Blended skotske whiskyer ser ud til at have mistet deres glans p\u00e5 markedet. De bliver ofte betragtet som ringere end single malts. En forst\u00e5elig misforst\u00e5else. Vi syntes, det var p\u00e5 sin plads at se n\u00e6rmere p\u00e5 denne familie af blendede whiskyer.<\/p>\n
Ballantine’s rige historie begyndte helt tilbage i 1827, da George Ballantine \u00e5bnede sin k\u00f8bmandsbutik i Edinburg i Skotland. Til sidst \u00e5bner han en st\u00f8rre butik med fokus p\u00e5 vin og spiritus. Han begyndte at blande sine egne blandinger, hvilket \u00f8gede eftersp\u00f8rgslen.<\/p>\n
Hans anden s\u00f8n, George Junior, overtog driften i 1881, og den blev solgt i 1919 til Barklay and McKinley. Brandet voksede og blomstrede gennem flere ejerskifter, indtil den nuv\u00e6rende ejer, Pernod Ricard, overtog det i 2005.<\/p>\n
Ballantine’s var en af de f\u00f8rste skotske whiskyer, der blev markedsf\u00f8rt med succes i Europa. Den har en st\u00e6rk tilh\u00e6ngerskare b\u00e5de der og i Asien. I 1986 blev Ballantine’s anerkendt som det f\u00f8rende brand i Europa og det tredje bedst s\u00e6lgende i verden.<\/p>\n
Specialmalte fra Miltonduff og Glenburgi er blandet med 50 single malts, og fire single grains er hver lagret i mindst tre \u00e5r for at skabe den unikke smag.<\/p>\n
De producerer flere whiskyer af forskellig alder og med forskellige egenskaber. Den mest anerkendte er Ballantine’s Finest. Dette prisbel\u00f8nnede begynderprodukt leverer langt over forventning.<\/p>\n
En bl\u00f8d, let s\u00f8dlig vaniljesmag med en smule t\u00f8rv og krydderier. Du vil bem\u00e6rke en let, muggen t\u00f8rv p\u00e5 paletten. Denne bl\u00f8de, s\u00f8de whisky har en varm eftersmag, som er s\u00f8d og j\u00e6vn. Den er aftappet ved 40% ABV og kan f\u00e5s for under $20. En overraskende pris for s\u00e5 fin en whisky.<\/p>\n
Denne propriet\u00e6re blanding af lokalt indk\u00f8bte 12 \u00e5r gamle skotske whiskyer har en let n\u00e6se af sherry, frugt og blandede n\u00f8dder med et strejf af r\u00f8g og ristede kaffeb\u00f8nner. Den er cremet p\u00e5 paletten med r\u00f8g, honning og har et strejf af peber, nelliker og karamel i eftersmagen. Aftappet ved 40% ABV og f\u00e5s for under 30 USD.<\/p>\n
Den f\u00f8lger samme protokol som deres 12-\u00e5rige version, men er lavet p\u00e5 udvalgte 17-\u00e5rige whiskyer. I Whiskey Bible 2011 blev den udn\u00e6vnt til World Whiskey of the Year. En forbl\u00f8ffende pr\u00e6station for en blandet skotsk whisky.<\/p>\n
N\u00e6sen er floral med raffineret honning, vanilje, \u00e6blecider og et strejf af r\u00f8g. Den har en m\u00e6lkeagtig tekstur og vanilje p\u00e5 paletten med lidt malt og et strejf af citron mod slutningen. Honningen vender tilbage i den lange eftersmag med et strejf af tr\u00e6. Den koster omkring 75 dollars og er aftappet med 43 % ABV.<\/p>\n
Denne enest\u00e5ende blendede whisky er skabt af udvalgte whiskyer, der er lagret 21 \u00e5r p\u00e5 europ\u00e6iske egetr\u00e6sfade, og har en kompleks og elegant smagsprofil. N\u00e6sen er s\u00f8d med saftige \u00e6bler, appelsiner, ferskner, abrikoser, et strejf af blomster og krydrede toner. P\u00e5 paletten finder du honning, b\u00e6r, en let n\u00f8ddeagtig smag og s\u00f8dme. Den lange eftersmag er udtalt, men bl\u00f8d med et strejf af r\u00f8g og mere frugtsmag. Denne overraskende komplekse blanding er p\u00e5 43 % ABV og koster omkring 100 dollars.<\/p>\n
En anden unik blanding fra Ballantine er deres 12 \u00e5r gamle ‘Pure Malt’? som det kan kr\u00e6ve en vis indsats at finde, men som er fors\u00f8get v\u00e6rd for sin unikke plads i whiskeysortimentet.<\/p>\n
To andre interessante blandinger er Ballantine 30 \u00e5r og 40 \u00e5r. Begge er blandet med deres egne udvalgte whiskyer, der er henholdsvis 30 og 40 \u00e5r gamle. Deres komplekse og bl\u00f8de egenskaber siger sig selv.<\/p>\n
Men al den ventetid har en pris. Du b\u00f8r nemt kunne finde en flaske af den 30-\u00e5rige variant. Priserne for denne eliksir kan l\u00f8be fra flere hundrede dollars til noget over 1000 dollars. Afh\u00e6ngigt af dine forbrugsvaner vil denne sk\u00f8nhed v\u00e6re en forn\u00f8jelse at eje.<\/p>\n
Hvis du vil pr\u00f8ve Ballantine’s 40 \u00e5r, er du n\u00f8dt til at grave lidt. B\u00e5de p\u00e5 markedet og i din pengepung, da denne vil koste dig flere tusinde dollars.<\/p>\n
Forh\u00e5bentlig inspirerer det dig til at pr\u00f8ve en af de mange prisvindende Ballantine whiskyblandinger. En ting er sikkert, for en blended skotsk whisky har Ballantine-familien en track record og en produktlinje, der fortjener din opm\u00e6rksomhed.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Blended skotske whiskyer ser ud til at have mistet deres glans p\u00e5 markedet. De bliver ofte betragtet som ringere end single malts.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":62213,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6006],"tags":[],"class_list":["post-62211","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-whiskyflavour-da"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62211","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62211"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62211\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62213"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62211"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62211"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/da\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62211"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}