So genießen Sie einen alten Whisky
Scotch und irischer Whiskey sind nicht alle gleich. Der Alterungsprozess kann unterschiedlich lange dauern, was den Whisky beeinflusst und unterschiedliche Eigenschaften hervorbringt. Ein guter alter Whisky muss mindestens 15 Jahre haben. Je älter der Whisky ist, desto schmackhafter, reicher und markanter ist er. Natürlich ist der Preis höher. Wenn man die Eigenschaften eines alten Whiskys berücksichtigt, ist es wichtig zu wissen, wie man ihn richtig genießt.
Wie man einen alten Whisky richtig genießt
Es gibt mehrere wichtige Faktoren, die den Geschmack beeinflussen und das Erlebnis des Trinkens eines alten Whiskeys oder alten Scotchs potenzieren. Hier sind einige Dinge, von denen wir glauben, dass Sie sie berücksichtigen sollten:
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Wählen Sie das richtige Glas
Das ideale Glas, um einen alten Whisky zu genießen, ist kurz und rund. Auch die Gläser mit einem stärkeren Boden, aber dünneren Rändern, mit einem Fuß, an dem man sich festhalten kann (wie das auf dem Bild gezeigte), eignen sich hervorragend, um einen alten Whiskey zu trinken.
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Richtig probieren
Um einen alten Whisky zu schmecken, sei es Scotch oder Irish, muss man zuerst die Aromen im Whisky riechen. Spüren Sie seine Aromen, und erst dann nehmen Sie einen Schluck und halten Sie die Flüssigkeit im Mund, um seine Aromen zu spüren. Wenn Sie den Nachgeschmack des alten Whisky-Geschmacks im Mund spüren, können Sie dann den Rest des Getränks besser schmecken.
Für diejenigen, die denken, dass der Geschmack eines alten Whiskys scharf ist, gibt es die Möglichkeit, ein wenig Wasser hinzuzufügen. Wenn möglich, für Whiskys mit mehr als 15 Jahren, ist das Ideal, nichts hinzuzufügen, um alle seine Aromen zu nutzen. Aber das ist natürlich eine Frage des persönlichen Geschmacks.
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Eis – ja oder nein?
Aus Respekt vor dem alten Whisky ist es normalerweise nicht empfehlenswert, Eis hinzuzufügen. Jede Zugabe von Eis (ebenso wie Wasser) verfälscht seinen Geschmack. Außerdem wird die niedrigere Temperatur des Eises die Aromen des Whiskys verdecken. Wenn Sie wirklich Eis hinzufügen möchten, dann fügen Sie nur einen Würfel hinzu, um das Getränk so wenig wie möglich zu verfälschen.
Wie genießen Sie Ihren alten Whisky und welche sind Ihre Lieblingsmarken?