{"id":10170,"count":21,"description":"Haben Sie sich je gefragt, was zwischen einem Gerstenfeld und einer Flasche Whisky tats\u00e4chlich passiert? Diese Kategorie ist unser Zuhause f\u00fcr Artikel \u00fcber die Whisky-Produktion \u2013 M\u00e4lzen, Maischen, G\u00e4rung, Destillation in Pot Stills oder Column Stills und die Jahre der Fassreifung, die aus einem klaren Brand den bernsteinfarbenen Whisky in Ihrem Glas machen.\nWir zeigen, wie jede Stufe den endg\u00fcltigen Geschmack pr\u00e4gt: warum die Form der Brennblase eine Rolle spielt, wie Torf beim M\u00e4lzen eingesetzt wird, um rauchigen Charakter zu erzeugen, und warum derselbe Brand v\u00f6llig anders schmecken kann, je nachdem, ob er in einem ehemaligen Bourbonfass, einem Sherryfass oder etwas Ungew\u00f6hnlicherem ruht. Wir betrachten auch, wie Fassgr\u00f6\u00dfe, Lagerhausklima und Zeit zusammenwirken, um den Whisky hervorzubringen, der schlie\u00dflich in die Flasche kommt.\nUm die Produktion zu verstehen, braucht man kein Chemiestudium \u2013 und genau das ist das Ziel dieser Beitr\u00e4ge: den Prozess in klarer Sprache zu erkl\u00e4ren, damit jede Verkostungsnotiz etwas mehr Sinn ergibt, sobald man wei\u00df, woher der Geschmack wirklich stammt.","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/blog\/category\/whisky-produktion-de\/","name":"Whisky-Produktion","slug":"whisky-produktion-de","taxonomy":"category","parent":0,"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/10170","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=10170"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}