Einer der wichtigsten Faktoren, um die Qualit\u00e4t eines Scotch zu definieren, h\u00e4ngt mit der Alterung zusammen. Es ist eine allgemeine Vorstellung, dass \u00e4ltere Whiskys<\/strong> besser sind als j\u00fcngere. Nat\u00fcrlich gibt es einige andere Faktoren, die die Qualit\u00e4t eines Scotch definieren und es gibt einige neue Whiskys, die besser sind als andere mit mehr Alter. In den meisten F\u00e4llen jedoch werden dem Scotch durch die Alterung Eigenschaften verliehen, die ihn besser, raffinierter und mit intensiven Aromen machen.<\/p>\n Die Eiche ist wie jedes andere Holz por\u00f6s. Das hei\u00dft, wenn ein Scotch f\u00fcr einige Jahre in Eichenf\u00e4ssern gelagert wird, brennt das Getr\u00e4nk in das Holz ein und absorbiert so einige seiner Eigenschaften. Dies verleiht dem Whisky einige Eichennoten. Je l\u00e4nger der Scotch im Fass verweilt, desto besser ist der Geschmack.<\/p>\n Zus\u00e4tzlich zur Aufnahme der Aromen des Holzes wird die Reifung im Eichenfass den Scotch weicher machen. Dies geschieht, weil w\u00e4hrend der Reifezeit ein Teil des Alkohols verdampft und dadurch ein weniger starker und milder schmeckender Whisky entsteht. Sobald der Scotch in Flaschen abgef\u00fcllt ist, h\u00f6rt er auf zu altern, daher ist die Reifung im Eichenfass unerl\u00e4sslich, um seinen Geschmack zu erhalten.<\/p>\n … es Destillerien gibt, die F\u00e4sser aus europ\u00e4ischer Eiche verwenden und andere mit amerikanischer Eiche?<\/p>\n … es Whiskys gibt, die in Eichenf\u00e4ssern gereift sind, die zuvor f\u00fcr die Reifung von Getr\u00e4nken wie Sherry oder Bourbon verwendet wurden, was dem Whisky einen einzigartigen Geschmack verleiht?<\/p>\n … die Menge an Alkohol, die w\u00e4hrend der Reifung verdunstet, den Namen ‘Engelsanteil’ erh\u00e4lt?<\/p>\n … viele der Eichenf\u00e4sser, die zur Reifung des Scotch verwendet werden, gebrannt werden, um einen einzigartigen Geschmack zu erzielen und gleichzeitig zur Reinigung des Getr\u00e4nks beizutragen?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Lesen Sie weiter, um zu erfahren, wie wichtig die Verwendung von Eichenf\u00e4ssern f\u00fcr die Reifung des Scotchs ist und wie sie sich auf seinen Geschmack und seine Qualit\u00e4t auswirkt.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":1328,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[325],"tags":[],"class_list":["post-2625","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-whiskyflavour-de"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2625","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2625"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2625\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1328"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2625"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2625"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2625"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Warum verbessert die Reifung im Eichenfass den Scotch?<\/h2>\n
Wussten Sie schon, dass…<\/h2>\n