{"id":61712,"date":"2019-02-02T20:34:20","date_gmt":"2019-02-02T20:34:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/whiskey-mohren\/"},"modified":"2026-02-10T22:17:32","modified_gmt":"2026-02-10T22:17:32","slug":"whiskey-mohren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/blog\/whiskey-mohren\/","title":{"rendered":"Lebensmittel-Liebhaber: Ein Whisky-Rezept Teil 6"},"content":{"rendered":"<p>Morgen ist Sonntag, das hei\u00dft, es ist der perfekte Tag f\u00fcr einen Braten. Wahrscheinlich haben Sie schon Ihr Familiengeheimrezept f\u00fcr den perfekten Braten. H\u00e4hnchen-, Lamm-, Schweine- oder Rinderbraten brauchen immer eine Beilage. Normalerweise w\u00fcrde man Bratkartoffeln, einen Wintersalat oder sogar den traditionellen englischen Yorkshire Pudding zubereiten. Sie passen perfekt zu jeder Art von Braten. Doch heute haben wir beschlossen, Ihnen ein Rezept f\u00fcr eine neue Beilage zu geben. Eine Beilage, die mit der unglaublichsten Spirituose zubereitet wird &#8211; unserem so geliebten Whisky. Hier empfehlen wir einen Whisky, der eine geschmackliche Tiefe und Gew\u00fcrze hat, die das Beste aus dieser Beilage herausholen. Heute ist die Hauptzutat <a href=\"https:\/\/www.jackdaniels.com\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Jack Daniels<\/a> zusammen mit der allseits beliebten Karotte.<\/p>\n<p>F\u00fcr Kinder und Erwachsene bieten wir eine neue Art, Karotten mit der Familie zu essen, und zwar bei einem ganz traditionellen Sonntagsbraten. Ein einfaches Rezept, das auch unter der Woche gekocht werden kann und Ihren Kindern die M\u00f6glichkeit gibt, ihr Gem\u00fcse zu essen. Ja, er enth\u00e4lt Whisky, aber da er gekocht wird, verschwindet der gesamte Alkohol, und der wahre Geschmack bleibt zur\u00fcck.<\/p>\n<h2>Mit Whiskey glasierte M\u00f6hren<\/h2>\n<p>Dieses Rezept ist f\u00fcr etwa 6-8 Personen geeignet und dauert von der Vorbereitung bis zur Zubereitung etwa eine halbe Stunde. Schnell und k\u00f6stlich, wie Sie es alle verdienen.<\/p>\n<h3>Inhaltsstoffe<\/h3>\n<ul>\n<li>1 Stange Butter (oder 8 Essl\u00f6ffel)<\/li>\n<li>2 Pfund Karotten (gesch\u00e4lt und in \u00c2\u00bd Zoll gro\u00dfe St\u00fccke geschnitten)<\/li>\n<li>\u00c2\u00be Tasse Whiskey<a href=\"https:\/\/www.jackdaniels.com\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">(Jack Daniels<\/a>)<\/li>\n<li>\u00c2\u00be Tasse brauner Zucker<\/li>\n<li>Salz &#038;<br \/>\n  gemahlener schwarzer Pfeffer<\/li>\n<li>2 Zweige frischer Thymian<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Wie man<\/h3>\n<ol>\n<li>In einer gro\u00dfen Pfanne die H\u00e4lfte der Butter (oder 4 Essl\u00f6ffel) bei hoher Hitze und geschlossenem Deckel schmelzen. Sobald sie geschmolzen sind, die H\u00e4lfte der Karotten hinzuf\u00fcgen und umr\u00fchren, bis sie braun sind. Dies dauert etwa eine Minute. Diese auf einen Teller geben und den Vorgang mit den restlichen Karotten wiederholen. F\u00fcgen Sie die Butter zu diesem Zeitpunkt noch nicht hinzu. In der Pfanne wird noch etwas von der zuvor verwendeten Butter zu sehen sein.<\/li>\n<li>In dieselbe Pfanne den Whiskey geben. Wenn Sie auf offener Flamme kochen, behalten Sie das Ger\u00e4t im Auge, damit es nicht anbrennt. Beachten Sie, dass dies ein schneller Prozess ist und achten Sie auf Ihren Whiskey. Den Whiskey aufsprudeln lassen und einkochen, bis er leicht reduziert ist. Auch dies ist ein schneller Vorgang, der etwa 3 Minuten dauert. Reduzieren Sie nun die Hitze von hoch auf mittel niedrig. Gib die andere \u00c2\u00bd Stange Butter (oder 4 Essl\u00f6ffel) hinzu und r\u00fchre sie, bis sie geschmolzen ist.<\/li>\n<li>Sobald die Butter geschmolzen ist, den braunen Zucker, etwas Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzuf\u00fcgen. Die Bl\u00e4tter von einem Thymianzweig und die Karotten hinzuf\u00fcgen. Zuvor wurde eine Art Whiskey-Karamell hergestellt, der den M\u00f6hren eine k\u00f6stliche s\u00fc\u00dfe Sauce verleiht. Die Hitze von mittlerer auf niedrige Stufe reduzieren und den Deckel auf die Pfanne legen. Weitere f\u00fcnf Minuten kochen lassen.<\/li>\n<li>Den Deckel abnehmen und weitere f\u00fcnf Minuten kochen lassen.<\/li>\n<li>Servieren Sie die M\u00f6hren mit dem restlichen Thymianzweig und genie\u00dfen Sie sie zu Ihrem Hauptgericht.<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"alignnone size-medium wp-image-6928\" height=\"201\" src=\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/whiskey-carrots-300x201.jpg\" width=\"300\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/whiskey-carrots-300x201.jpg 300w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/whiskey-carrots-600x401.jpg 600w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/whiskey-carrots-768x514.jpg 768w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/whiskey-carrots.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Bitte sehr, eine k\u00f6stliche Beilage, die jeden begeistert. Dieses Gericht wird der Star bei Ihrem Sonntagsessen sein, und wie Sie sehen k\u00f6nnen, ist es auch unter der Woche leicht zuzubereiten.<\/p>\n<p>Wie Sie alle wissen, lieben wir es, Ihnen spannende neue Rezepte vorzustellen. N\u00e4chstes Mal stellen wir Ihnen eine k\u00f6stliche Glasur vor, die zu einem Hauptgericht gereicht werden kann. Mit diesen Karotten wird jeder glauben, dass Whiskey seine neue Lieblingszutat ist.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Morgen ist Sonntag, das hei\u00dft, es ist der perfekte Tag f\u00fcr einen Braten. Du hast wahrscheinlich schon dein Familiengeheimrezept f\u00fcr den perfekten Braten<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6039,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[325],"tags":[],"class_list":["post-61712","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-whiskyflavour-de"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61712","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61712"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61712\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6039"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61712"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=61712"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=61712"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}