{"id":64692,"date":"2022-01-24T23:39:35","date_gmt":"2022-01-24T23:39:35","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/do-germans-make-whisky-6-distilleries\/"},"modified":"2026-01-29T23:37:57","modified_gmt":"2026-01-29T23:37:57","slug":"do-germans-make-whisky-6-distilleries","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/blog\/do-germans-make-whisky-6-distilleries\/","title":{"rendered":"Machen die Deutschen Whisky? 6 Brennereien und ihre besten Destillate"},"content":{"rendered":"

In Deutschland wird ja auch Whisky hergestellt. Das Brennen von Whiskey in Deutschland ist ein relativ neues Ph\u00e4nomen, das erst in den letzten 30 Jahren begonnen hat. Single Malts, Blends und Bourbons werden auf die gleiche Weise hergestellt wie in Irland, Schottland und den Vereinigten Staaten. Also, um die Frage zu beantworten: “Machen die Deutschen Whisky?”: Ja. Ja, das tun sie! Und wir m\u00fcssen sagen, dass sie gar nicht so schlecht darin sind. Lies weiter, um mehr \u00fcber deutschen Whisky, ber\u00fchmte Brennereien und die Marken zu erfahren, die du unbedingt probieren musst. <\/p>\n

Diesen Artikel schl\u00fcrfen:<\/h2>\n
    \n
  1. Machen die Deutschen Whisky?<\/a>\n
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    1. Die Geschichte des deutschen Whiskys<\/a><\/li>\n
    2. Verschiedene Arten von Whisky Made in Germany<\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n
    3. Beliebte deutsche Destillerien<\/a><\/li>\n
    4. Einige der besten deutschen Schn\u00e4pse<\/a><\/li>\n<\/ol>\n

      \"Stadt<\/p>\n

      <\/a>Machen die Deutschen Whisky?<\/h2>\n

      Viele Menschen fragen sich: Machen die Deutschen Whisky? Deutschland hat eine lange Geschichte des Bierbrauens und der Destillation. Sie war jedoch nicht immer mit diesem Geist verbunden. Da man aber f\u00fcr die Herstellung von Whisky eine Art Bier braucht, war die Herstellung dieser Spirituose ein logischer Schritt f\u00fcr ein Land mit einer gro\u00dfen Bierproduktion. Seit Generationen werden in Deutschland in Tausenden von familiengef\u00fchrten Kleinstbrennereien Obstbr\u00e4nde und Korn hergestellt. Nach dem Zweiten Weltkrieg wurde der Whisky dank des amerikanischen Einflusses in Deutschland zum ersten Mal wahrgenommen. Seitdem sind jedoch viele Jahre vergangen, und deutsche Whiskys werden immer beliebter. Die Zahl der Brennereien in Deutschland w\u00e4chst. Mitte der 1990er Jahre stiegen immer mehr Spirituosenbrenner, wie z. B. Obstbrandbrenner, auf den Whisky-Zug auf. In Deutschland gibt es derzeit \u00fcber 150 Brennereien, die Whisky herstellen. <\/p>\n

      <\/a>Die Geschichte des Whiskys in Deutschland<\/h3>\n

      Robert Fleischmann gr\u00fcndete 1983 die erste deutsche Single Malt Destillerie, Blaue Maus. Da die Beliebtheit von Whisky bei den deutschen Verbrauchern in den letzten f\u00fcnf Jahren jedoch gestiegen ist, haben viele Brennereien begonnen, neben ihrer traditionellen Obstbrandproduktion auch Whisky herzustellen. <\/p>\n

      Erfahre mehr \u00fcber die Geschichte des deutschen Whiskys<\/a>!<\/p><\/blockquote>\n

      Das Gesetz erlaubt es Bauernh\u00f6fen im S\u00fcden des Landes, bis zu 300 Liter Alkohol zu produzieren, haupts\u00e4chlich aus Fr\u00fcchten wie \u00c4pfeln und Birnen. Viele haben sich jedoch auf die Whisky-Produktion verlegt, wobei h\u00e4ufig dieselben Anlagen verwendet werden, die bereits zur Herstellung von Schnaps eingesetzt werden. Korn wird im Norden traditionell aus Getreide hergestellt, und viele Hersteller fassen den Schnaps jetzt in F\u00e4sser und vermarkten ihn als Whisky. \"Stellen<\/p>\n

      <\/a>Welche verschiedenen Arten von Whisky stellen die Deutschen her?<\/h3>\n

      Wenn es um die Whisky-Produktion in Deutschland geht, stellt sich nicht nur die Frage “Stellen die Deutschen Whisky her”, sondern auch “Welche Art von Whisky stellen die Deutschen her?”. Nachdem wir die erste Frage beantwortet haben, ist es nun an der Zeit zu erkl\u00e4ren, welche Art von Whisky in Deutschland hergestellt wird. Obwohl die Whisky-Herstellung f\u00fcr die Deutschen im Allgemeinen noch neu ist, hat sie das nicht davon abgehalten, eine Vielzahl von Whiskysorten herzustellen. In lokalen Brennereien haben die Deutschen Single Malts und Blended Whisky hergestellt. Es ist jedoch fraglich, ob es eine andere Bezeichnung f\u00fcr diese Spirituose gibt, nur weil sie in Deutschland hergestellt wird. Wir wissen, dass in Schottland, Japan und Kanada Whisky hergestellt wird und dass der Rest der Welt, Irland und die USA, Whiskey produzieren (au\u00dfer Bourbon nat\u00fcrlich). Die in Deutschland hergestellte Getreidespirituose kann man beides nennen. <\/p>\n

      Deutscher Single Malt Whisky<\/h4>\n

      Malt Whisky aus einer einzigen Brennerei wird als Single Malt Whisky<\/a> bezeichnet. Diese werden meist mit Single Malt Scotch in Verbindung gebracht, obwohl sie auch in anderen L\u00e4ndern wie Deutschland hergestellt werden. Das Verfahren der Chargenherstellung ist f\u00fcr alle Single Malts gleich. Brennereien bieten eine Vielzahl von Single Malts an, darunter auch Single Barrel Single Malts, die aus einer einzigen Charge stammen, die drei oder mehr Jahre lang in einem einzigen Eichenfass gereift ist. Diese Einzelfassversionen erm\u00f6glichen es den Verbrauchern, zu untersuchen, wie sich verschiedene Formen der Lagerung auf denselben Whisky auswirken. Die h\u00e4ufigste Art von Single Malt entsteht durch die Verm\u00e4hlung mehrerer Chargen, die bei der Abf\u00fcllung kombiniert oder in F\u00e4sser abgef\u00fcllt werden, um ein einheitliches Geschmacksprofil von einer Abf\u00fcllung zur n\u00e4chsten zu erhalten. <\/p>\n

      Blended German Whisky?<\/h4>\n

      In einem Blended Whisky<\/a> werden verschiedene Whiskysorten, neutrale Getreidespirituosen, Farb- und Aromastoffe kombiniert. Er wird durch die Kombination eines oder mehrerer hochwertigerer Straight oder Single Malt Whiskeys mit billigeren Spirituosen und zus\u00e4tzlichen Substanzen hergestellt. Dies f\u00fchrt in der Regel zu einem kosteng\u00fcnstigeren Endprodukt. Es sind jedoch auch “Luxus”-Varianten erh\u00e4ltlich. In Deutschland, wie auch in den meisten anderen L\u00e4ndern, machen Blended Malt Whiskys einen gro\u00dfen Teil des Whiskys auf dem Markt aus. \"Wird<\/p>\n

      <\/a>Beliebte deutsche Destillerien<\/h2>\n

      Als Whisky produzierendes Land hat Deutschland einige Destillerien, die es wert sind, hervorgehoben zu werden. Nachdem wir also die Frage “Machen die Deutschen Whisky?” beantwortet haben, gehen wir die wichtigsten Didtillerien in diesem Land durch. <\/p>\n

      Rothaus aus dem Schwarzwald\"Eine<\/h3>\n

      Die Maische f\u00fcr diesen Whisky wird in der badischen Staatsbrauerei Rothaus im Schwarzwald hergestellt. Im Jahr 1791 wurde die Brauerei auf dem Gel\u00e4nde eines Benediktinerklosters gegr\u00fcndet. Anschlie\u00dfend wird die Maische nach Karlsruhe transportiert und in der Brennerei Kammer destilliert. Aus dieser Destillerie kommen unter anderem der Black Forest Single Malt Whisky, der Black Forest 10 Jahre, der Black Forest Pinot Noir Cask Finish (2020) und der Black Forest Peaty Cask Finish (2014). <\/p>\n

      Kirsch GmbH.<\/h3>\n

      Die Brennerei wurde 1909 als staatliche Versuchsbrennerei gegr\u00fcndet, deren Hauptziel es war, hochwertigen Kirschschnaps herzustellen. Der Whisky wird zweimal destilliert und reift haupts\u00e4chlich in Bourbon-F\u00e4ssern. <\/p>\n

      Weitere deutsche Whiskey-Destillerien findest du in diesem Artikel: https: \/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/top-12-german-whiskey-distilleries<\/a><\/p><\/blockquote>\n

      H\u00f6hler<\/h3>\n

      Die Brennerei H\u00f6hler begann 1895 als Hersteller von Obstbr\u00e4nden. Holger H\u00f6hler, ein Familienmitglied in vierter Generation, ist der heutige Eigent\u00fcmer. Im Jahr 2001 begann er mit der Herstellung winziger Mengen Whisky aus einer Mischung aus Mais, Weizen und Roggen. Diese Whiskys reifen drei Jahre lang und sind schnell ausverkauft, wenn sie auf den Markt kommen. Die produzierten Whiskys waren Single Malt, Rye und Bourbon. Die Whiskys werden in Anlehnung an das Wort Whisky und das Bundesland Hessen, in dem sich die Brennerei befindet, “Whesskey” geschrieben. <\/p>\n

      Blaue Maus\"Eine<\/h3>\n

      Robert Fleischmann gr\u00fcndete die Destillerie 1980, um auf dem Gel\u00e4nde des Lebensmittel- und Tabakgesch\u00e4fts seiner Familie Weinbrand herzustellen. Drei Jahre sp\u00e4ter unternahm er seinen ersten Versuch, einen reinen Single Malt Whisky herzustellen. Nach zahlreichen Versuchen, das Handwerk zu beherrschen, verkaufte er 1996 seinen ersten Whisky, und vier Jahre sp\u00e4ter \u00fcbernahmen sein Sohn Thomas und seine Frau Petra das Gesch\u00e4ft. In der Brennerei gibt es f\u00fcnf verschiedene Whisky-Marken. <\/p>\n

      Schwarzholz<\/h3>\n

      Seit den 1980er Jahren stellt die Blackwood-Brennerei Seeger in Calw-Holzbronn Whisky auf Weizenbasis her und es soll ein 12 Jahre alter F\u00fcller verwendet werden. In einem gr\u00f6\u00dferen Gebiet rund um S\u00fcddeutschland sind die Whisky- und Obstmarken, mit denen die Brennerei begann, gut bekannt. <\/p>\n

      <\/a>Stellen Deutsche Whisky her? Ja, und hier sind einige der besten deutschen Schn\u00e4pse<\/h2>\n

      Stork Club Straight Rye Whiskey\"Eine<\/h3>\n

      Der Stork Club Straight Rye Whiskey mit 55% Alkohol ist ein deutscher Roggenwhiskey, der aus Roggen aus Brandenburg, s\u00fcdlich von Berlin, hergestellt wird. F\u00fcr die Reifung des Whiskeys, der aus einer Mischung von ungem\u00e4lzten und gem\u00e4lzten Roggendestillaten aus der Spreewaldbrennerei der Marke hergestellt wird, werden ehemalige Bourbon- und Wei\u00dfweinf\u00e4sser verwendet. Schwarzbrot mit Nutella, scharfer schwarzer Pfeffer, rote \u00c4pfel und Brombeeren sind alles Noten, die mir in den Sinn kommen. Die Flaschenpreise f\u00fcr den Stork Club Straight Rye Whiskey beginnen bei $60. <\/p>\n

      3 Jahre alte Slyrs<\/h3>\n

      Bei Slyrs in Schliersee hat die Boutique-y Whiskey Company zum ersten Mal bayerischen Single Malt Whiskey abgef\u00fcllt, der drei Jahre lang gereift ist, bevor er abgef\u00fcllt wurde. Von diesen Flaschen wurden nur 691 St\u00fcck hergestellt, was sie extrem selten macht. That Boutique-y Whisky Company stellt preisgekr\u00f6nte Blended Malts her und mischt und f\u00fcllt Single Malts, Single Grains und Bourbons aus mehreren ber\u00fchmten Brennereien ab. Kultige Graphic Novels inspirieren die Etiketten dieser Whiskys. Vanillepudding, Mr. Kiplings Bramley Apple Pies, Pflaumenkompott und getrocknetes Heu sind ebenfalls vorhanden. Die Kosten f\u00fcr die Flasche beginnen bei $90. <\/p>\n

      Beverbach Single Malt Deutscher Whiskey<\/h3>\n

      \"EineBeverbach ist ein Single Malt Whiskey, der in der Hardenberg Distillery in Niedersachsen, Nordwestdeutschland, hergestellt wird. Er wird aus gem\u00e4lztem Weizen und Gerste hergestellt und reift dann in Bourbon-F\u00e4ssern mit erster Abf\u00fcllung. Anschlie\u00dfend wird der Beverbach Whiskey in F\u00e4ssern gereift, in denen fr\u00fcher Weinbrand gelagert wurde, um dem Geschmacksprofil eine fruchtige Note zu verleihen. Und schlie\u00dflich ist er in dieser attraktiven Flasche mit einem Alkoholgehalt von 43 Prozent abgef\u00fcllt. Intensive Malzaromen mischen sich mit Rauch, milder Vanille, Trockenfr\u00fcchten und Honig am Gaumen. Der Preis f\u00fcr eine Flasche beginnt bei 72 $. <\/p>\n

      Beverbach Sherry-Fass-Ausbau<\/h4>\n

      Diese Version des Beverbach Single Malt aus der Hardenberg Distillery hat die letzten Jahre der Reifung in Sherryf\u00e4ssern verbracht. Er hat auch einige Zeit in Brandy- und Bourbon-F\u00e4ssern verbracht, was ihm eine weiche und abgerundete Mischung aus Fruchtaroma und Eicheneinfluss verleiht. Dieser Whiskey schmeckt nach kandierten Fr\u00fcchten, kuchenartigen Gew\u00fcrzen und reichhaltigem, ger\u00f6stetem Malz. Die erste Flasche kostet $93. <\/p>\n

      Hardenberg Club Straight Weizen<\/h3>\n

      Die Hardenberg Distillery im Nordwesten Deutschlands produziert einen hervorragenden reinen Weizen Whiskey. Diese Geschmacksrichtung, die zu gleichen Teilen aus gem\u00e4lztem und ungem\u00e4lztem Weizen besteht, ist eine Hommage an die Vorfahren der Brennerei, die das Ganze im Jahr 1700 ins Rollen brachten! Die Reifung in einer Mischung aus Napoleon-Eiche und Portweinf\u00e4ssern verleiht ihm eine angenehme Tiefe mit s\u00fc\u00dfen Fr\u00fcchten und reichhaltigen Fa\u00dfeinfl\u00fcssen. S\u00fc\u00dfe, eingeweichte Rosinen, s\u00fc\u00dfes Karamell und ein Hauch von weinigem Holz sind die Geschmacksmerkmale. Die Flaschenpreise beginnen bei 61 $ pro St\u00fcck.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      In Deutschland wird ja auch Whisky hergestellt. Das Brennen von Whiskey in Deutschland ist ein relativ neues Ph\u00e4nomen, das erst in den letzten 30 Jahren begonnen hat.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":36821,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5703],"tags":[],"class_list":["post-64692","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-german-whiskey"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64692","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64692"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64692\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36821"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64692"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=64692"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=64692"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}