Λένε ότι όταν κάνεις δίαιτα, τα πάντα λαμβάνονται με μέτρο και αυτό ισχύει διπλά για το ουίσκι. Λοιπόν, το ουίσκι σε παχαίνει; Το καλό είναι ότι το ουίσκι είναι ένα από τα λίγα αλκοολούχα ποτά που μπορείτε να καταναλώνετε ενώ κάνετε δίαιτα, αν προσέχετε τις θερμίδες που προσλαμβάνετε. Σύμφωνα με το USDA, το ουίσκι είναι εξαιρετικά χαμηλό σε κορεσμένα λιπαρά, χοληστερόλη και νάτριο, ενώ έχει αμελητέα επίπεδα υδατανθράκων. Το μόνο πρόβλημα είναι οι θερμίδες. Υπάρχει μεγαλύτερο θερμιδικό φορτίο με κάθε γραμμάριο απ’ ό,τι οι υδατάνθρακες, επτά θερμίδες για το ουίσκι και τέσσερις για τους υδατάνθρακες. Θέλετε να παραμείνετε σε ένα θερμιδικό έλλειμμα αν προσπαθείτε να παραμείνετε σε ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους.
Ένα άλλο πράγμα που πρέπει να θυμάστε όταν ρωτάτε αν το ουίσκι σας παχαίνει, είναι ότι το σώμα σας θα κάψει το ουίσκι πριν κάψει οποιοδήποτε λίπος ή θερμίδες από τα γεύματα που έχετε καταναλώσει. Το σώμα σας δεν μπορεί να αποθηκεύσει τις θερμίδες που λαμβάνετε από το αλκοόλ για αργότερα, όπως κάνει με τα τρόφιμα που τρώτε. Όταν πίνετε ουίσκι, ο οργανισμός σας πρέπει να σταματήσει τη διαδικασία που βρίσκεται σε εξέλιξη, π.χ. την καύση του τελευταίου γεύματος που καταναλώσατε, προκειμένου να απαλλαγεί από το αλκοόλ. Ό,τι και να είχε επεξεργαστεί θα αποθηκευτεί ως λίπος. Είναι ιδιαίτερα επιβλαβής για τη διαδικασία καύσης λίπους στην κοιλιά. Αυτός είναι ο λόγος που πολλοί άνθρωποι μένουν με τις “κοιλιές της μπύρας”. Δεν είναι μόνο για όσους πίνουν μπύρα. Είναι οποιοσδήποτε πίνει οποιοδήποτε είδος αλκοόλ.
Όσοι έχουν ένα αυστηρό πρόγραμμα κατανάλωσης ενός ουίσκι την ημέρα τείνουν να παίρνουν λιγότερο βάρος και είναι λιγότερο πιθανό να γίνουν παχύσαρκοι. Γενικά απαλλάσσονται από το να αναρωτιούνται αν το ουίσκι παχαίνει, επειδή έχουν αναπτύξει ένα σύστημα όπου το αλκοόλ περιλαμβάνεται στο πρόγραμμα διατροφής τους και ταιριάζει με τη ρουτίνα της υγείας τους. Συνήθως είναι δραστήριοι, αντισταθμίζουν τις θερμίδες σε άλλους τομείς ώστε να διατηρούν το έλλειμμα και απολαμβάνουν ένα υψηλής ποιότητας, καλά ισορροπημένο πρόγραμμα γευμάτων.
Είναι σημαντικό να προσπαθήσετε να επιμείνετε σε ένα, το πολύ δύο, την ημέρα. Αν υπερβείτε αυτό το σημείο, κινδυνεύετε να προκαλέσετε στο σώμα και το μυαλό σας σύγχυση στην αντίληψη της πείνας. Θα αρχίσετε να σκέφτεστε ότι θέλετε φαγητό και μάλιστα λάθος φαγητό. Όσο περισσότερο πίνετε, τόσο περισσότερο αρπάζετε ό,τι φαγητό βλέπετε και γενικά δεν είναι μέρος του προγράμματος διατροφής σας. Το χειρότερο είναι ότι όταν ξυπνήσετε την επόμενη μέρα με το μεθύσι, θα είστε ιδιαίτερα αφυδατωμένοι και αυτό θα σας κάνει να επιθυμείτε υδατάνθρακες. Τότε είναι που το ουίσκι θα σας κάνει να πάρετε κιλά.
Ο καλύτερος τρόπος για να αποφύγετε τον πονοκέφαλο αν ξέρετε ότι πρόκειται να το παρακάνετε είναι να πίνετε ένα μεγάλο ποτήρι νερό για κάθε ουίσκι που πίνετε και, στη συνέχεια, να πίνετε επίσης ένα ποτήρι νερό όταν επιστρέφετε στο σπίτι λίγο πριν κοιμηθείτε μαζί με ένα σνακ που είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες. Αυτό θα σας κρατήσει ικανοποιημένους μέχρι το επόμενο πρωί, ώστε να μην ξυπνήσετε πεινασμένοι μέχρι θανάτου.
Μια άλλη συμβουλή, προσπαθήστε να κρατάτε το ουίσκι σας με πάγο ή σκέτο. Μην του προσθέτετε πράγματα, π.χ. αναψυκτικά με ζάχαρη ή ακόμη και αναψυκτικά διαίτης. Αυτό θα έχει τις λιγότερες επιπτώσεις στο μεταβολισμό σας και θα προσθέσει πολύ λιγότερες θερμίδες και σκουπίδια στη διατροφική αξία που προσπαθείτε να διατηρήσετε σε ένα υγιές όριο.
Σε παχαίνει το ουίσκι; Ναι και όχι. Έχετε τα ηνία σε αυτό. Σίγουρα έχει τη δυνατότητα, ανάλογα με το πόσο επιλέγετε να καταναλώσετε. Με μέτρο, το ουίσκι δεν κάνει καθόλου κακό σε ένα πρόγραμμα διατροφής. Υπάρχουν κάποιοι από εμάς που τα καταφέρνουν αρκετά καλά με δίαιτα. Όλα είναι θέμα νοοτροπίας.