Πώς να εκτιμήσετε ένα παλιό ουίσκι
Το σκωτσέζικο και το ιρλανδικό ουίσκι δεν είναι όλα ίδια. Η διαδικασία παλαίωσης μπορεί να έχει διάφορες διάρκειες, γεγονός που επηρεάζει το ουίσκι και παράγει διαφορετικά χαρακτηριστικά. Ένα καλό παλιό ουίσκι πρέπει να έχει τουλάχιστον 15 χρόνια ζωής. Όσο παλαιότερο είναι το ουίσκι, τόσο πιο νόστιμο, πλούσιο και εντυπωσιακό είναι. Φυσικά η τιμή είναι υψηλότερη. Λαμβάνοντας υπόψη τα χαρακτηριστικά ενός παλιού ουίσκι, είναι σημαντικό να γνωρίζετε πώς να το απολαύσετε σωστά.
Πώς να απολαύσετε σωστά ένα παλιό ουίσκι
Υπάρχουν διάφοροι σημαντικοί παράγοντες που επηρεάζουν τη γεύση και ενισχύουν την εμπειρία της κατανάλωσης ενός παλιού ουίσκι ή ενός παλιού ουίσκι. Ακολουθούν ορισμένα πράγματα που πιστεύουμε ότι πρέπει να λάβετε υπόψη σας:
-
Επιλέξτε το κατάλληλο γυαλί
Το
ιδανικό γυαλί
για να απολαύσετε ένα παλιό ουίσκι είναι κοντό και στρογγυλό. Επίσης, τα ποτήρια με πιο έντονο φόντο αλλά λεπτότερα χείλη, με ένα πόδι όπου κρατιέται (όπως αυτό που φαίνεται στην εικόνα), είναι εξαιρετικά για να πιείτε ένα παλιό ουίσκι.
-
Δοκιμάστε το σωστά
Για να δοκιμάσετε ένα παλιό ουίσκι, είτε πρόκειται για σκωτσέζικο είτε για ιρλανδικό, το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να μυρίσετε τα αρώματα του ουίσκι. Νιώστε τα αρώματά του και μόνο τότε, πάρτε μια γουλιά και κρατήστε το υγρό στο στόμα, για να νιώσετε τις γεύσεις του. Όταν αισθάνεστε την επίγευση της γεύσης του παλιού ουίσκι στο στόμα σας, τότε μπορείτε να γευτείτε καλύτερα το υπόλοιπο ποτό.
Για όσους πιστεύουν ότι η γεύση ενός παλιού ουίσκι έχει καυτή γεύση, υπάρχει η δυνατότητα να
να προσθέσετε λίγο νερό
. Αν είναι δυνατόν, για τα ουίσκι με περισσότερα από 15 χρόνια, το ιδανικό είναι να μην προσθέσετε τίποτα για να εκμεταλλευτείτε όλες τις γεύσεις του. Αλλά, φυσικά, είναι θέμα προσωπικού γούστου.
-
Πάγος – ναι ή όχι;
Από σεβασμό προς το παλιό ουίσκι, συνήθως δεν συνιστάται η προσθήκη πάγου. Οποιαδήποτε προσθήκη πάγου (καθώς και νερού) θα παραποιήσει τη γεύση του. Επιπλέον, η χαμηλότερη θερμοκρασία του πάγου θα κρύψει τις γεύσεις του ουίσκι. Αν θέλετε πραγματικά να προσθέσετε πάγο, τότε απλά προσθέστε έναν κύβο για να πειράξετε όσο το δυνατόν λιγότερο το ρόφημα.
Πώς απολαμβάνετε το παλιό σας ουίσκι και ποιες είναι οι αγαπημένες σας μάρκες;