Whisky On the Rocks – Una controversia clásica

Whisky on the Rocks - ¿Beber o no beber?

El Whisky con hielo es un clásico del menú de muchos bares y restaurantes. La frase en las rocas aparece con frecuencia en escenas de películas clásicas, ya sabes, esas en las que el detective guay o el multimillonario piden una copa en el bar mientras cortejan a una bella dama. Pero la bebida en sí es objeto de controversia en las comunidades de consumidores de whisky de todo el mundo.

La historia del Whisky on the Rocks

Puedes remontarte a la antigua Escocia, bisabuela e inventora del Whisky, para encontrar la frase en la lata de las rocas. En la época anterior a los cubitos de hielo y los congeladores, se cuenta que un escocés avispado podía enfriar su Whisky con piedras frías del río.
Hoy en día, mucha gente bebe Whisky con uno o dos cubitos de hielo. Quizá te sorprenda saber que, en general, esto está mal visto en las Tierras Altas, donde destilaron el whisky por primera vez.

Si buscas formas de beber whisky más fresco sin añadir agua, las piedras de whisky son una gran opción
Si buscas formas de beber whisky más fresco sin añadir agua, las piedras de whisky son una gran opción.

En Escocia, el Whisky se sirve tradicionalmente de dos maneras: solo o con una gota de agua. La tradición de añadir una gota de agua abre el perfil aromático de la bebida, resaltando las complejidades del Whisky. Rara vez se pide un Whisky con hielo en Escocia. La historia considera que el “on the rocks” es una versión americana del espíritu.

En América, el Whisky con hielo se convirtió en la bebida de moda en la década de 1940. Antes de eso, los estadounidenses diluían con frecuencia su whisky escocés y otros whiskies con agua de Seltz efervescente y hielo en una mezcla conocida como “el Highball”.

Para aumentar la popularidad de la bebida, marcas de whisky como la escocesa Famous Grouse promovieron el consumo de whisky con hielo. A medida que crecía la popularidad del whisky sin seltz, la moda “con hielo” se consolidó en la historia.

Beber o no beber Whisky on the Rocks

Para un escocés, el Whisky con hielo es pura herejía, prácticamente un pecado contra su herencia, o eso dirían. Pero a mucha gente le gusta beber Whisky con un poco de hielo, y hay una buena razón para ello.

Un purista bebedor de whisky no beberá su malta con hielo por dos razones: adormece la boca y diluye el sabor. Al contrario de lo que beneficia una gota de agua a un dedo de whisky, el hielo impide que el bebedor experimente el perfil completo del whisky. Para los entendidos en Whisky, esto es razón suficiente para no añadir hielo.

Conoce las opciones para beber Whisky más fresco sin añadir hielo, aquí: https: //www.whiskyflavour.com/blog/whisky-on-the-rocks-any-way-you-like-it/

Además, es un hecho que el hielo se derrite. A menos que pienses beber el Whisky de un solo trago, tu bebida sufrirá la inevitable dilución del hielo derretido, lo que reducirá aún más el sabor y la riqueza del Whisky.

Ten en cuenta que el tipo de agua con el que se hizo el hielo de tu bebida puede influir en el sabor. La mayoría del agua del grifo contiene flúor y cloro, que también influyen en el sabor del Whisky.

Sin embargo, todo depende de la razón por la que bebas whisky en primer lugar

Los entendidos y puristas del Whisky dirían que el whisky nunca debe beberse con hielo, para no perderse toda la experiencia. Si quieres beber whisky tal como lo concibió la destilería, no lo bebas con hielo.

Pero, si bebes un whisky más barato, o simplemente buscas un cóctel que baje fácilmente, entonces claro, bebe whisky con hielo. Asegúrate de que el hielo es de buena calidad, o puedes acabar bebiendo un Whisky clorado.

Ni que decir tiene que, si pruebas un Whisky nuevo, considera la posibilidad de beberlo solo o abierto con una gota de agua. Puede que descubras que te gusta el sabor por sí solo. Pero de todos modos, no hay nada malo en disfrutar de un dedo de whisky con hielo de vez en cuando.

Además, lo que bebes es asunto tuyo, así que disfruta de la bebida que elijas, ¡digan lo que digan los críticos!

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *


El periodo de verificación de reCAPTCHA ha caducado. Por favor, recarga la página.

No hay productos en el carrito.