{"id":21996,"date":"2017-05-08T08:00:33","date_gmt":"2017-05-08T07:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/whisky-frances\/"},"modified":"2026-01-29T21:14:58","modified_gmt":"2026-01-29T21:14:58","slug":"french-whisky","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/es\/blog\/french-whisky\/","title":{"rendered":"Whisky franc\u00e9s"},"content":{"rendered":"

Whisky franc\u00e9s<\/h2>\n

Aunque es mundialmente conocida por sus vinos, Francia est\u00e1 arrasando en el mundo del Whisky. De hecho, en un estudio reciente se descubri\u00f3 que Francia consume m\u00e1s Whisky que ning\u00fan otro pa\u00eds del mundo, con especial predilecci\u00f3n por el escoc\u00e9s. Actualmente hay m\u00e1s de cuarenta destiler\u00edas de whisky en Francia. <\/p>\n

Historia<\/h2>\n

Cuando uno piensa en Francia, puede pensar en vino, sin embargo, Francia tambi\u00e9n es conocida por su variedad de bebidas espirituosas como el co\u00f1ac y el calvados y el pastis. Aunque al principio pueda parecer sorprendente que Francia se haya pasado al Whisky, si se tiene en cuenta que es uno de los mayores operadores de Whisky del mundo, no lo parece menos. Es l\u00f3gico que un pa\u00eds que consume m\u00e1s whisky que ninguna otra bebida espirituosa quiera destilarlo en su patria. <\/p>\n

Adem\u00e1s, los agricultores franceses disponen de abundantes reservas de cebada y otros cereales esenciales para la producci\u00f3n de Whiskey. De hecho, estos granos son tan abundantes que incluso Escocia, anta\u00f1o l\u00edder en la producci\u00f3n de Whisky, \u00a1importa ahora estos granos de Francia! <\/p>\n

Las destiler\u00edas<\/h2>\n

La Breta\u00f1a parece ser un hervidero de producci\u00f3n de Whiskey, aunque hay varios m\u00e1s por todo el pa\u00eds. Lo que hace que el proceso de destilaci\u00f3n franc\u00e9s sea tan singular es su determinaci\u00f3n por mantener las tradiciones francesas de destilaci\u00f3n. Por ejemplo, algunos utilizan alambiques o alambiques Holstein en lugar de los alambiques de pote o columna, mucho m\u00e1s utilizados en Escocia. <\/p>\n

En cuanto a que gran parte de la producci\u00f3n de Whiskey se realice en Breta\u00f1a, no es de extra\u00f1ar, teniendo en cuenta las profundas ra\u00edces celtas de la regi\u00f3n. De hecho, el “primer” Whisky franc\u00e9s se elabor\u00f3 aqu\u00ed. Aunque originalmente era una mezcla de whisky de malta escoc\u00e9s y whisky de grano, no era un “verdadero” whisky franc\u00e9s. <\/p>\n

El primer Whisky franc\u00e9s se elabor\u00f3 en la destiler\u00eda de Glann ar Mor, en Breta\u00f1a. A continuaci\u00f3n se enumeran algunas de las destiler\u00edas francesas que producen whisky en la actualidad. Son:<\/p>\n