Una advertencia realizada por un distribuidor de whisky hizo que los laboratorios empezaran a analizar el mercado de whiskies raros. Debido a esto, el Centro de Investigaci\u00f3n Ambiental de las Universidades Escocesas (SUERC por sus siglas en ingl\u00e9s) descubri\u00f3 que 21 de 55 botellas de whisky escoc\u00e9s vintage eran falsas o no fueron destiladas en el a\u00f1o que afirmaban. Estas botellas costaban cientos de miles de libras.<\/p>\n
Algunas de las botellas falsas inclu\u00edan una botella de Ardbeg 1885 (un puro de malta), un raro Thorn’s heritage de principios del siglo 20 (un whisky mezclado) y un Ardbeg malt embotellado en la d\u00e9cada de los 60.<\/p>\n
El distribuidor Rare Whisky 101 fue el que suministr\u00f3 estas muestras despu\u00e9s de notar una avalancha de whiskies de malta raros fraudulentos siendo ofrecidos a otros distribuidores y casas de subasta. Andy Simpson de Rare Whisky 101 declar\u00f3 que los resultados de las pruebas confirmaron la sospecha de que eran falsos y las botellas de malta vintage y escoc\u00e9s mezclado estaban mal etiquetadas.<\/p>\n
En el 2018, un puro de malta de Macallan de 1878 fue comprado por 7,600 euros en el hotel Swiss por un millonario chino y la botella fue expuesta como falsa. Un laboratorio de la Universidad de Oxford y una empresa de an\u00e1lisis de alcohol escocesa la analiz\u00f3, demostrando las sospechas de Rare Whisky 101.<\/p>\n
Actualmente, hay un boom a nivel mundial en el mercado de whiskies raros. Los destiladores est\u00e1n invirtiendo mucho en nuevas instalaciones para producir y promocionarlos. Bas\u00e1ndose en el n\u00famero de botellas falsas encontradas en las pruebas recientes, se espera que alrededor de 41 millones de euros de los whiskies raros que circulan en el mundo son falsos.<\/p>\n
Seg\u00fan Rare Whisky 101, estas evidencias han levantado dudas sobre esta industria. Es necesario que el comercio de whiskies raros sea embestido antes de que ocasione un da\u00f1o a largo plazo al mercado y a la confianza del cliente. Andy Simpson declara que algunos de estos whiskies pueden causar da\u00f1o a la salud humana ya que contienen ingredientes t\u00f3xicos y adulterados, los cuales no son aceptados por empresas de salud y bienestar.<\/p>\n
Simpson a\u00f1ade que \u00e9l ha ‘comprado un whisky falso en el pasado y es particularmente horrible cuando descubres que pagaste dinero por algo y no es lo que dice’. ‘Las personas est\u00e1n diciendo que esto no es un problema. Es un problema genuino.’<\/p>\n
Adem\u00e1s, Simpson a\u00f1ade, ‘queremos que las personas se sientan, queremos que escuchen y queremos que presten atenci\u00f3n a esto’. Su consejo a los clientes y distribuidores es que ‘si es un puro de malta que declara que es de antes de 1900, asuman que es culpable y luego demuestren que es inocente. No he encontrado un inocente en 30 a\u00f1os’.<\/p>\n
Al abrir una botella, su valor es destruido de inmediato. Esto hace que sea imposible demostrar la verdad mientras intentas venderlo como un whisky genuinamente raro. Es necesario tener una pol\u00edtica o que las autoridades de la seguridad alimentaria enfrenten el problema. Esto enfrentar\u00eda el problema de las botellas fraudulentas directo desde su fuente.<\/p>\n
El jefe del laboratorio de SUERC, el profesor Gordon Cook, dice que han construido una nueva base de datos con muestras de whisky proporcionadas por los destiladores. Esto permite que los investigadores prueben y contrasten muestras con precisi\u00f3n. Declara que no todas las muestras recolectadas fueron falsas.<\/p>\n
Cook a\u00f1ade, ‘Recientemente, hemos analizado cuatro botellas de whisky temprano, que seg\u00fan fueron destiladas desde mediados del siglo 19 a inicios del siglo 20 para miembros del p\u00fablico general. De estas tres eran genuinas, as\u00ed que s\u00ed existen whiskies viejos y raros.’<\/p>\n
Para los que est\u00e1n en el mercado de whiskies raros, es necesario seguir estas noticias para comprender cu\u00e1les son genuinos y cu\u00e1les son falsos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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