Es hora de comprender la gran diferencia entre un whisky y un bourbon. \u00bfQu\u00e9 tipo de whisky es? \u00bfC\u00f3mo est\u00e1 preparado? \u00bfSu historia? \u00bfSu origen? \u00bfSus requerimientos legales? No, no te escribiremos un libro. Solo te daremos algunos datos para que comprendas qu\u00e9 es el bourbon. Adem\u00e1s, \u00a1deber\u00edas probarlo!<\/p>\n\n
A finales del siglo 18, los escoceses, irlandeses y probablemente los ingleses, galeses y franceses empezaron a cultivar y destilar en Kentucky. Sin embargo, el origen del bourbon como un tipo de whisky distintivo no est\u00e1 bien documentado. Existen algunas leyendas, pero no podemos afirmar nada.<\/p>\n\n
Se le atribuye a Elijah Craig a menudo como el inventor del whisky. \u00c9l era un ministro bautista y destilador del condado de Kentucky. Se dice que Elijah fue el primero en a\u00f1ejar la bebida espirituosa en una barrica de roble, este proceso es el que le da al bourbon su color rojizo y sabor \u00fanico. Jacob Spears es otra persona que aparece en la historia del whisky. Seg\u00fan algunas fuentes, \u00e9l fue el primero en etiquetar este producto como whisky bourbon.<\/p>\n\n
Probablemente no haya un solo inventor de esta bebida. Para crear el whisky, se puede utilizar cualquier tipo de grano y la pr\u00e1ctica de a\u00f1ejar whisky y utilizar barricas para darle un sabor \u00fanico ya se estaba haciendo en Europa por siglos.<\/p>\n\n
Seg\u00fan otra leyenda, Michael Veach, un historiador, declara que el nombre apareci\u00f3 por la calle Bourbon en Nueva Orleans. Aqu\u00ed puedes encontrar un gran puerto donde se vend\u00edan los env\u00edos de whisky Kentucky. Esta era una alternativa barata al co\u00f1ac franc\u00e9s.<\/p>\n\n
Aunque todas estas historias parecen fascinantes, la bebida es incluso m\u00e1s incre\u00edble. Descubramos c\u00f3mo se hace.<\/p>\n
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Para vender oficialmente esta bebida como bourbon, necesita contener un m\u00ednimo de 51% de ma\u00edz. El resto puede ser cualquier tipo de cereal. Los granos son molidos y mezclados con agua. Normalmente, se a\u00f1ade un pur\u00e9 de una destilaci\u00f3n previa para crear algo de consistencia entre los lotes. Esto crea un pur\u00e9 amargo. Despu\u00e9s, se a\u00f1ade la levadura y el pur\u00e9 es fermentado. T\u00edpicamente, es destilado entre 65% y 80% de alcohol usando un alambique de pera tradicional o un alambique de columna.<\/p>\n\n
Este proceso resulta en una bebida espirituosa normalmente llamada “whisky blanco”. Es colocado en una barrica de roble nueva para ser a\u00f1ejado. La madera utilizada normalmente es roble blanco americano, lo cual le otorga su sabor \u00fanico y la mayor parte de su sabor. Esto es el resultado de la madera carbonizada que ofrece sabores \u00fanicos caramelizados y a vainilla.<\/p>\n
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Como cualquier otro whisky, el bourbon se debe beber seg\u00fan tu preferencia. Puedes beberlo puro o diluido con agua. En las rocas tambi\u00e9n es un favorito, o puedes mezclarlo con otras bebidas o en c\u00f3cteles, este whisky es bastante usado en el mundo de los c\u00f3cteles. Esto se debe a que el bourbon es rico en sabores, especialmente las notas dulces. Debido a esto, algunas personas usan esta bebida espirituosa para cocinar o para prop\u00f3sitos medicinales.<\/p>\n\n
Es perfecto como sea, pero debes probarlo.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" <\/p>\n Es hora de comprender la gran diferencia entre un whisky y un bourbon. \u00bfQu\u00e9 tipo de whisky es? \u00bfC\u00f3mo est\u00e1 preparado? \u00bfSu historia? \u00bfSu origen? \u00bfSus requerimientos legales? No, no te escribiremos un libro<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":6555,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4162],"tags":[],"class_list":["post-24187","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-whiskyflavour-es"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24187","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=24187"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/24187\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6555"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=24187"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=24187"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=24187"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}