{"id":30753,"date":"2018-03-12T15:50:16","date_gmt":"2018-03-12T15:50:16","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/bourbon-una-breve-historia\/"},"modified":"2026-01-29T23:31:02","modified_gmt":"2026-01-29T23:31:02","slug":"bourbon-a-brief-history","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/es\/blog\/bourbon-a-brief-history\/","title":{"rendered":"Bourbon: breve historia"},"content":{"rendered":"

En pocas palabras, bourbon es el nombre que recibe el whisky fabricado en EEUU. Sin embargo, hay mucho que saber sobre este tipo \u00fanico de Whisky. <\/p>\n

El Bourbon es -al igual que el whisky escoc\u00e9s y el irland\u00e9s- el tipo de whisky americano. No se conoce la historia exacta de esta bebida, pero probablemente fue inventada durante el siglo XVIII por inmigrantes irlandeses y escoceses que se establecieron en Kentucky. <\/p>\n

Lo mismo ocurre con el nombre “Bourbon”. Hay muchas historias que explican el origen del nombre. Una muy com\u00fan es que el whisky debe su nombre a la calle Bourbon de Nueva Orleans, donde los comerciantes vend\u00edan grandes cantidades a precios muy bajos. <\/p>\n

En 1964, la bebida destilada fue declarada producto distintivo de Estados Unidos, que no puede producirse en ning\u00fan otro pa\u00eds. La analog\u00eda con el whisky escoc\u00e9s es obvia: aunque un producto tenga un sabor distintivo a Bourbon, pero se haya producido en Canad\u00e1<\/a>, no puede venderse como Bourbon. Aunque te\u00f3ricamente el bourbon puede producirse en California o Nueva Jersey, la mayor\u00eda de los bourbons se fabrican en Kentucky. Este estado rural tiene una larga tradici\u00f3n en la producci\u00f3n de bebidas destiladas debido al agua limpia de sus manantiales naturales. <\/p>\n

Definici\u00f3n de Bourbon<\/h2>\n

Como ya se ha dicho, el Bourbon tiene que producirse en EEUU. Pero este hecho por s\u00ed solo no basta, ya que hay algunas caracter\u00edsticas que debe tener un Whisky para que se venda como Bourbon. <\/p>\n

El Bourbon debe producirse a partir de una mezcla de cereales que incluya al menos un 51% de ma\u00edz. Despu\u00e9s, la bebida tiene que envejecer en barricas nuevas de roble carbonizado (no lo olvides: el whisky escoc\u00e9s o franc\u00e9s suele envejecer en barricas ya usadas). Cuando el Bourbon entra en el barril, no puede tener m\u00e1s de un 62,5% de alcohol en volumen. <\/p>\n

Durante los meses y a\u00f1os de maduraci\u00f3n, el porcentaje de alcohol por volumen disminuye lentamente. Cuando se embotella, sigue teniendo que tener m\u00e1s del 40% de alcohol en volumen (lo mismo ocurre con cualquier otro Whisky). <\/p>\n

Un dato curioso al respecto es que algunos bourbons envejecen s\u00f3lo un par de meses antes de ser embotellados. Una excepci\u00f3n es el llamado “straight bourbon”, que tiene que envejecer al menos 24 meses. <\/p>\n

Si est\u00e1s interesado en comprar Whisky americano por Internet, presta atenci\u00f3n a esto: En EE.UU. el t\u00e9rmino “blended” tiene un significado diferente al de Europa. Un Blended Bourbon puede contener colorantes a\u00f1adidos, aromatizantes adicionales e incluso otras bebidas espirituosas que no hayan envejecido en barrica. <\/p>\n

\"Campo<\/p>\n

Tres expresiones destacadas<\/h2>\n

Cuando compras whisky en Internet o recibes una botella de Bourbon en tu caja de suscripci\u00f3n de whisky<\/a>, \u00a1puede que recibas una de las siguientes botellas!<\/p>\n

Bourbon Jefferson’s Envejecido en el Mar<\/strong><\/h3>\n

Jefferson’s es una bebida espirituosa \u00fanica. Envejece entre seis y ocho a\u00f1os en tierra, antes de llevar las barricas a un barco. Rodeado de agua salada y del movimiento constante de las olas, envejece entre seis y diez meses m\u00e1s. <\/p>\n

Sabores: sal, caramelo, elegantes flores y pimienta fresca definen la nariz \u00fanica de este Whisky americano.<\/p>\n

\"Bourbon
Cr\u00e9ditos: Bourbon de Jefferson<\/figcaption><\/figure>\n

Woodford Reserve Double Oaked<\/strong><\/h3>\n

Woodford Reserve Double Oaked es un bourbon rico y dulce, con una sensaci\u00f3n en boca aterciopelada.<\/p>\n

Aromas y sabores complejos: chocolate negro, caramelo dulce, nueces tostadas, manzanas y almendras dulces hacen de este Whisky una delicia especial.<\/p>\n

El final es suave y perdura mucho en la boca.<\/p>\n

\"Botella<\/p>\n

Hudson Baby Bourbon<\/strong><\/h3>\n

La mayor\u00eda de los Bourbons se fabrican en Kentucky. Por supuesto, \u00a1hay una excepci\u00f3n a cada regla! El Hudson Baby Bourbon se elabora con ma\u00edz 100% neoyorquino, que se destila en Nueva York. Los frutos secos, el ma\u00edz tostado y mantecoso y las almendras dulces definen el sabor y la nariz \u00fanicos de este Whisky. <\/p>\n

\"5<\/p>\n

\u00bfHas probado alguna vez alg\u00fan tipo de Bourbon? \u00bfCu\u00e1l es tu favorito? \u00a1Deja un comentario o escr\u00edbenos! <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bourbon: \u00a1en este blog queremos explorar las particularidades del Whisky made in USA! Sigue leyendo y descubre qu\u00e9 distingue al Bourbon del whisky escoc\u00e9s o del irland\u00e9s.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5702,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[98],"tags":[],"class_list":["post-30753","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-whiskyflavour"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30753","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30753"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30753\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5702"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30753"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30753"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30753"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}