![\"vasos](\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Whisky-Tasting-Guide-Glassware.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\nEl Whisky tiene muchos elementos diferentes que le dan ese sabor divino. Es un poco triste que algunas personas nunca lleguen a apreciarlo del todo, viendo esta bebida como algo que hay que “derribar” lo m\u00e1s r\u00e1pidamente posible sin ni siquiera tomarse el tiempo de considerar que su “perseguidor” a continuaci\u00f3n podr\u00eda estar haci\u00e9ndoles un flaco favor.<\/p>\n
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En este art\u00edculo vamos a explorar los fundamentos de la cata de whisky para que puedas empezar a captar los sutiles sabores que le han granjeado al whisky la lealtad afectuosa de gente como Frank Sinatra, Mark Twain, Winston Churchill y Ava Gardner.<\/p>\n
Incluso te diremos con qu\u00e9 maridarlo si te apetece organizar tu propia cata de whisky con unos cuantos amigos \u00edntimos.<\/p>\n
Una cata correcta de Whisky puede dividirse en algunos pasos que, con el tiempo, se convierten en habituales para los aficionados m\u00e1s ac\u00e9rrimos. Vamos a esbozar los pasos y a desglosarlo:<\/p>\n
Las copas de degustaci\u00f3n de Whisky est\u00e1n disponibles en juegos y deber\u00edas tenerlas en cuenta. El dise\u00f1o se parece bastante a un “\u00f3valo inacabado” con base, en el sentido de que puedes ver la forma ovalada pero la parte superior se ensancha en lugar de cerrarse. Esto es a prop\u00f3sito, ya que te permite agitar un poco el whisky sin miedo a salpicarlo y proporciona un excelente punto focal para captar los sutiles aromas.<\/p>\n
As\u00ed que dale un peque\u00f1o remolino para excitar un poco esas mol\u00e9culas de Whisky en el aire para el siguiente paso.<\/p>\n
El ABV, o “alcohol por volumen”, puede variar mucho en los distintos whiskies, as\u00ed que no pongas la nariz encima y le des un trago o podr\u00edas darte un peque\u00f1o golpe en la nariz o, peor a\u00fan, toser directamente sobre ese buen Whisky. En lugar de eso, debes oler ligeramente, con la boca abierta, y aunque la primera vez los olores te parecer\u00e1n un poco confusos, unas cuantas olfateadas m\u00e1s pueden darte una pista de lo que est\u00e1 por venir.<\/p>\n
Cuando adquieras un poco de experiencia, te sorprender\u00e1 la cantidad de informaci\u00f3n que puedes obtener con s\u00f3lo oler un par de veces en una cata de Whisky.<\/p>\n
Algunas personas se saltan este paso, pero puede ser informativo porque te puede indicar el ABV de un Whisky. Tapa el vaso y agita un poco el Whisky (algunas personas lo hacen con la botella, pero con el vaso es suficiente). Aparecer\u00e1n burbujas y deber\u00e1s observar lo r\u00e1pido que se disuelven.<\/p>\n
Si el contenido en alcohol es superior al 50%, las burbujas deber\u00edan durar 20 o 30 segundos, pero si desaparecen r\u00e1pidamente, probablemente est\u00e9s bebiendo un whisky con un contenido en alcohol del 40%.<\/p>\n
Por \u00faltimo, la cata literal de Whisky. Empieza con un sorbo peque\u00f1o para que puedas tomarte un momento para ver qu\u00e9 sabores notas. Tomar una peque\u00f1a cantidad significa que no te sobrecargar\u00e1s de alcohol antes de que tu lengua haya aprendido a separar los diversos sabores presentes. A ver qu\u00e9 puedes identificar a trav\u00e9s de esta breve cata.<\/p>\n
Esta vez bebe un poco m\u00e1s del vaso y, antes de tragarlo, d\u00e9jalo rodar un poco por la lengua. Los sabores abrir\u00e1n un poco los senos nasales las primeras veces, pero te aclimatar\u00e1s. Comprueba si notas alg\u00fan sabor que no hayas notado antes y si puedes separar los sabores que has notado durante el “sorbo”.<\/p>\n
Una segunda cata puede decirte m\u00e1s y un peque\u00f1o truco para ello es a\u00f1adir un cubito de hielo en tu vaso de cata de Whisky. Al fundirse, diluye un poco el Whisky y ayuda a separar mejor algunos sabores. Tomarte tu tiempo en esta ronda de la cata de Whisky y beber sorbos a medida que se diluye m\u00e1s, puede ayudarte a sintonizar con algunos de los sabores m\u00e1s sutiles, \u00a1que acabar\u00e1s reconociendo de inmediato!<\/span><\/p>\n \u00bfEl hielo no estropea el Whisky? M\u00e1s informaci\u00f3n sobre Whisky on the Rocks.<\/p>\n<\/blockquote>\n Las distintas variedades de Whisky pueden tener muchos sabores diferentes que te puedes perder por completo si eliges “beber” en lugar de probar. Los sabores que debes buscar son<\/p>\n Todo depende del Whisky, por supuesto, y hay muchas variaciones regionales. Un fabricante de whiskey de Texas puede utilizar madera de mezquite para a\u00f1adir un sabor ahumado, mientras que una destiler\u00eda escocesa puede envejecer su whiskey en barricas de jerez o de Bourbon.<\/p>\n Organizar una cata de whisky es una forma estupenda de compartir tiempo con los amigos y una buena excusa para disfrutar de un whisky excelente. Para dar m\u00e1s ambiente, prepara unas tarjetas que documenten los pasos desde “el olfateo” hasta el “contraste fr\u00edo”, dejando unas l\u00edneas junto a cada paso para que la gente pueda anotar r\u00e1pidamente lo que nota para compararlo despu\u00e9s.Sabores comunes que puedes encontrar en una cata de Whisky<\/h2>\n
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Comidas excelentes para maridar con Whisky<\/h2>\n
\nMientras tus invitados degustan, da un poco de informaci\u00f3n sobre la destilaci\u00f3n, como d\u00f3nde se hizo, c\u00f3mo se envejeci\u00f3, pero no des demasiadas pistas sobre el sabor, porque esa parte es divertida de explorar juntos.<\/p>\nAlgunas opciones de “aperitivos ligeros” para complementar tu cata de Whisky<\/h3>\n