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- Qu\u00e9 es el Whisky de Speyside<\/a>\n
- \n
- Cu\u00e1ntas destiler\u00edas de Whisky hay en Speyside <\/a><\/li>\n
- \u00bfCu\u00e1l es la diferencia entre el whisky de las Highlands y el de Speyside? <\/a><\/li>\n
- Caracter\u00edsticas del Whisky de Speyside <\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n
- \u00bfCu\u00e1l es el mejor Whisky de Speyside? – La gu\u00eda asequible<\/a>\n
- \n
- Aberlour 12 A\u00f1os Doble Barrica <\/a><\/li>\n
- Glenlivet 12 A\u00f1os Doble Roble <\/a><\/li>\n
- Benriach Los Doce Ahumados <\/a><\/li>\n
- Glenrothes 12 A\u00f1os <\/a><\/li>\n
- Acabado en madera de Oporto Ardmore <\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n
![\"El](\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2021\/08\/best-single-malt-scotch-speyside.jpg\" "\\"\\"")
El Balvenie. Glenlivet y The Macallan son algunas de las mejores marcas de whisky speyside.<\/figcaption><\/figure>\n <\/a>\u00bfQu\u00e9 es el Whisky de Speyside?<\/h2>\n
En pocas palabras, el Whisky de Speyside es el whisky producido en la regi\u00f3n de Speyside, Escocia. Sin embargo, hay muchos detalles que importan en este asunto, ya que Speyside est\u00e1 situado dentro de las Highlands. Entonces, \u00bfse sabe si un Whisky escoc\u00e9s es de Speyside o de Highland? \u00bfQu\u00e9 tiene Speyside de especial para tener su propia denominaci\u00f3n, formando parte de una regi\u00f3n m\u00e1s amplia? Para responder a qu\u00e9 es el Whisky de Speyside, tenemos que responder a muchas, muchas preguntas. <\/p>\n
<\/a>Acerca de la regi\u00f3n de Speyside<\/h3>\n
Para empezar por la propia regi\u00f3n, el pueblo de Speyside se llama Strathspey y est\u00e1 rodeado por las Highlands. En realidad, se limita a la zona ba\u00f1ada por el r\u00edo Spey, y lo tiene todo para prosperar en un mercado cada d\u00eda m\u00e1s competitivo. Adem\u00e1s de estar en torno al r\u00edo Spey -uno de los que menos minerales contiene de Escocia-, tambi\u00e9n est\u00e1 cerca del puerto de Garmoth, una baza importante para facilitar la exportaci\u00f3n. Adem\u00e1s, Speyside es una regi\u00f3n c\u00e1lida y seca, rodeada de cultivos de cebada, lo que facilita la producci\u00f3n de Whisky. No es de extra\u00f1ar que esta regi\u00f3n de Escocia produzca las marcas de whisky escoc\u00e9s<\/a>m\u00e1s famosas del<\/a>mundo. Uno de los datos m\u00e1s interesantes de una regi\u00f3n tan peque\u00f1a es que casi el 50% del Whisky que se produce en toda Escocia procede de Speyside. Uno puede no darse cuenta porque, en el etiquetado de una botella, puede estar escrito “Highland Single Malt Scotch Whisky” en lugar de “Speyside Single Malt Scotch Whisky” o no tener nada escrito sobre la regi\u00f3n en absoluto. Otro dato sobre Speyside es que alberga m\u00e1s de 60 destiler\u00edas diferentes de Whisky escoc\u00e9s. Entre ellos figuran los nombres de gigantes del whisky como The Balvenie, The Macallan, Glenfiddich, Glenlivet<\/a> y Aberlour. La verdad es que Speyside tiene el estatus de “regi\u00f3n protegida” para la producci\u00f3n de Whisky. <\/p>\n
![\"Un](\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/scotch-whisky-speyside-300x187.jpg\" "\\"\\"")
Puente sobre el r\u00edo Spey, en Speyside<\/figcaption><\/figure>\n <\/a>\u00bfCu\u00e1ntas destiler\u00edas hay en la regi\u00f3n de Speyside?<\/h3>\n
Hoy en d\u00eda hay m\u00e1s de 50 destiler\u00edas en Speyside, y producen casi la mitad del whisky escoc\u00e9s que se fabrica. Hemos hablado de algunas de ellas en los p\u00e1rrafos anteriores, pero ahora enumeraremos otras destiler\u00edas relevantes de esta zona: <\/p>\n
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- Aberlour<\/li>\n
- Auchroisk – Produce el Whisky Singleton<\/li>\n
- El Balvenie<\/li>\n
- BenRiach<\/li>\n
- Cardhu<\/li>\n
- Craigallachie<\/li>\n
- Glenrothes<\/li>\n
- The GlenAllachie – Produce The GlenAllachie, Macnair’s y White Heather<\/li>\n
- Glenfiddich<\/li>\n
- Glen Moray<\/li>\n
- Glenfarclas<\/li>\n
- El Glenlivet<\/li>\n
- Kininvie<\/li>\n
- Mortlach<\/li>\n
- Strathmill<\/li>\n
- Tamdhu<\/li>\n
- Tomintoul<\/li>\n<\/ul>\n
\u00bfCu\u00e1l es la diferencia entre el Whisky Highland y el Speyside?<\/h3>\n
Adem\u00e1s de ser una subregi\u00f3n de las Highlands, las dracmas de Speyside pueden diferir mucho de las producidas en la mayor regi\u00f3n productora de whisky escoc\u00e9s. As\u00ed que, en realidad, \u00bfcu\u00e1l es la diferencia entre el whisky de Highland y el de Speyside? Antes de sumergirnos en los drams que producen ambas regiones, deber\u00edamos hablar un poco de la separaci\u00f3n que existe entre ellas. Las etiquetas pueden resultar confusas, como dec\u00edamos antes, ya que algunas destiler\u00edas siguen utilizando el t\u00e9rmino “Highland Single Malt Scotch Whisky<\/a>” para definir su whisky, aunque operen en la regi\u00f3n de Speyside. Esto ocurre con The Macallandistillery<\/a>, por ejemplo. La verdad es que la regi\u00f3n de Speyside no se defini\u00f3 legalmente hasta 2009 y algunas marcas no quisieron cambiar su etiquetado. Con esta legislaci\u00f3n, algunas otras marcas dejaron de clasificarse como “Whisky de Speyside” para convertirse en “Whisky de las Highlands”, como ocurri\u00f3 con Ardmore y Tomatin, por ejemplo. Conoce mejor <\/p>\n
todas las regiones productoras de Whisky Escoc\u00e9s<\/a><\/p><\/blockquote>\n
Como Speyside produce casi el 50% de todo el Whisky Escoc\u00e9s y Highland una cuarta parte, s\u00f3lo cabe imaginar la variedad de drams que se producen en ambas regiones. Deber\u00edamos decir que es casi imposible definir un perfil de Whisky, ya que cada destiler\u00eda tiene su receta, sea cual sea la regi\u00f3n en la que se encuentre. Sin embargo, hay algunas caracter\u00edsticas que saltan a la vista y que permiten saber la diferencia entre el whisky de Highland y el de Speyside. Las mejores expresiones de Whisky de Speyside pueden ser afrutadas, con sabor a nuez y m\u00e1s delicadas. El Whisky de las Highlands, por su parte, es conocido por sus dracmas de cuerpo redondo y llenas de car\u00e1cter. <\/p>\n
![\"regi\u00f3n](\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2021\/04\/scotch-whisky-highlands-300x225.jpg\" "\\"\\"")
Paisaje de las Highlands, Escocia<\/figcaption><\/figure>\n Caracter\u00edsticas del Whisky de Speyside<\/h3>\n
Cada regi\u00f3n de Escocia produce un Whisky con caracter\u00edsticas espec\u00edficas. Por ejemplo, los drams de Islay son los reyes de la turba<\/a>, el whisky escoc\u00e9s de las Highlands es conocido por su riqueza y sus expresiones de cuerpo redondo, las Lowland tienen el whisky m\u00e1s graso y ligero y el escoc\u00e9s de Campbelltown es apreciado por sus drams ahumados. El Whisky de Speyside no es diferente y produce un whisky muy caracter\u00edstico de esta regi\u00f3n, adem\u00e1s de todas las diferencias entre marcas y expresiones. El mejor Whisky de Speyside suele ser el que mejor representa a esta zona. Como no es habitual utilizar turba para secar los granos de cebada, no cabe esperar que estos drams sean whiskies escoceses muy ahumados o con turba. En cuanto a las caracter\u00edsticas del Whisky de Speyside, cabe esperar que sean sutiles, dulces, con sabor a nuez y bastante afrutadas. Tambi\u00e9n es habitual encontrar notas de manzana y frutos secos, vainilla, miel, malta, roble y algunas notas especiadas como nuez moscada y canela. Algunas de estas copas pueden ser ligeramente ahumadas. Uno de los factores que contribuyen al car\u00e1cter del whisky de Speyside es el agua del r\u00edo Spey. Este r\u00edo tiene un bajo nivel de minerales disueltos y eso significa que el agua es m\u00e1s pura. Es, sin duda, una ventaja que afecta a los sabores del Whisky, ya que no altera la parte qu\u00edmica del proceso. De este modo, los minerales del agua no influyen en el sabor del mosto. Otro factor com\u00fan entre las marcas de whisky de Speyside es que muchas destiler\u00edas utilizan barricas de jerez para envejecer o terminar la maduraci\u00f3n de una expresi\u00f3n de whisky. Este tipo de barricas son conocidas por a\u00f1adir notas afrutadas a una copa. <\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/the-balvenie-drams-in-our-box-profile-400x267.jpg\" "\\"\\"")
Botella de Balvenie 21 Years PortWood Finish, una de las mejores expresiones de whisky speyside<\/figcaption><\/figure>\n <\/a>\u00bfCu\u00e1l es el mejor Whisky de Speyside? – La gu\u00eda asequible<\/h2>\n
<\/a>Aberlour 12 a\u00f1os – 40<\/h3>\n
Al ser de Speyside, Aberlour saca el m\u00e1ximo partido de esta regi\u00f3n. La destiler\u00eda utiliza productos locales y el agua blanda del r\u00edo Ben Rinnes. Sin embargo, el secreto de la complejidad de este dram sigue estando en las barricas utilizadas para su maduraci\u00f3n. \u00a1Una maduraci\u00f3n en doble barrica que eleva cualquier esp\u00edritu! Envejecido en barricas de Jerez y roble tradicional, el Aberlour 12-Years Old se vuelve suave y equilibrado. Y \u00e9sta es s\u00f3lo una de las razones para considerar esta expresi\u00f3n como una de las mejores expresiones de Whisky de Speyside. El Aberlour 12 A\u00f1os tiene un car\u00e1cter afrutado y especiado, con notas de sabor a c\u00edtricos y canela. <\/p>\n
Aberlour 12 a\u00f1os Notas de cata<\/h4>\n
Aromas – Afrutados, con notas de manzana roja y moras. Fresco y floral. Toques de miel. Sabores – Rico y meloso. Sabores dulces con notas de chocolate, vainilla y miel. Tambi\u00e9n es afrutado, con notas de jerez y albaricoque. Toques de canela. Final – Largo y c\u00e1lido, con notas especiadas.
![\"\"](\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/best-speyside-whisky-aberlour12-400x283.jpg\" "\\"\\"")
\n![\"Botella](\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2024\/05\/best-speyside-whisky-aberlour12.jpg\" "\\"El")
![\"\"](\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2022\/11\/Screen-Shot-2024-07-17-at-16.14.45-400x184.png\" "\\"\\"")
- Glenlivet 12 A\u00f1os Doble Roble <\/a><\/li>\n
- \u00bfCu\u00e1l es la diferencia entre el whisky de las Highlands y el de Speyside? <\/a><\/li>\n
- Cu\u00e1ntas destiler\u00edas de Whisky hay en Speyside <\/a><\/li>\n