\nVaatamata selle koostisosade, vee ja teravilja, n\u00e4iteks odra, lihtsusele, l\u00e4bib \u0161oti viski valmistamise esimesest kuni viimase etapini mitu etappi, mis v\u00f5tab protsessi algusest kuni l\u00f5puni v\u00e4hemalt kaheksa aastat.
\nSee t\u00e4hendab, et protsess on palju keerulisem, kui tundub.
\nSellest artiklist saate samm-sammult teada, kuidas \u0161oti viina valmistatakse.
\nVaadake seda.
\nSamuti saate meie artiklist teada, millised on \u0160otimaal toodetud viski peamised destilleerimisettev\u00f5tted. \u0160otimaa viskitootjad<\/a><\/strong><\/span>. <\/p>\n
Tootmisprotsess<\/h2>\n
\u0160oti valmistamise algusest kuni l\u00f5puni on kuus etappi – linnastamine, kuivatamine, leotamine, k\u00e4\u00e4ritamine, destilleerimine ja laagerdamine. Linnastamisprotsess seisneb odra asetamises naturaalsesse vette kaheks kuni kolmeks p\u00e4evaks. Kuigi see v\u00f5ib tunduda ebavajalik, v\u00f5ib kuivatamine tegelikkuses omada suurt m\u00f5ju \u0161oti maitse kujunemisele. Selleks, et teravilja ja \u00f5lleodra pungi maksimaalselt \u00e4ra kasutada, jahvatatakse k\u00f5ik terad. Kui viinamarjavirre on moodustunud ja saavutab 70 \u00b0C, lisatakse k\u00e4\u00e4rimiseks p\u00e4rm. P\u00e4rast k\u00e4\u00e4rimisest saadud joogi lisandite eemaldamist pannakse vedelik alembikusse, kus seda destilleeritakse kaks korda. P\u00e4rast destilleerimist, mille tulemuseks on selge vedelik, seisab viski seej\u00e4rel asjakohastes t\u00fcnnides. \u00d5ppige samm-sammult, kuidas viskit valmistatakse, ja k\u00f5ik tootmisprotsessi \u00fcksikasjad, alates linnastamisest kuni laagerdumiseni.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":67053,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-67052","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67052","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=67052"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67052\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/et\/wp-json\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=67052"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=67052"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=67052"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"viski](\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2016\/09\/whisky-flavour-production-of-scotch.jpg\" "\\"\\"")
1. Maltsimine<\/h3>\n
\nSelle etapi eesm\u00e4rk on soodustada linnaste idanemist.
\nKui pungad saavutavad tolli pikkuse, on aeg alustada teist etappi: kuivatamist. <\/p>\n2. Kuivatamine<\/h3>\n
\nSelles etapis viiakse odralinnase idud ahju, mida kuumutatakse turbaga.
\n\u0160otimaa soostunud aladel levinud turvas tekitab p\u00f5letamisel v\u00e4he soojust, kuid palju suitsu.
\nSee immutab linnased, andes neile \u0161oti villa ainulaadse maitse.
\nJa piirkonniti annavad erinevad turbat\u00fc\u00fcbid erip\u00e4raseid maitseid. <\/p>\n3. Leotamine<\/h3>\n
\nMida rohkem terasid ja linnaseid jahvatatakse, seda rohkem suhkrut on k\u00e4\u00e4rimiseks saadaval.
\nNii on lihtsam saada suurem kogus alkoholi.
\nP\u00e4rast jahvatamist pannakse terad ja linnased destilleerimisseadmesse kuuma vee infusiooniga, et tekiks viinamarjavirre. <\/p>\n4. K\u00e4\u00e4ritamine<\/h3>\n
\n72 tunni jooksul muudetakse viinamarjavirdes sisalduv suhkur alkoholiks.
\nSee on \u0161oti eelk\u00e4ija, mis on endiselt magus jook, mille alkoholisisaldus on ainult 9%. <\/p>\n5. Destillatsioon<\/h3>\n
\nEsimene destilleerimine sisaldab umbes 20% alkoholi, teine aga peaaegu 64%.
\nSiinkohal lisatakse puhast vett, nii et kui kogu laagerdumisprotsess on l\u00f5ppenud, on \u0161oti viina alkoholisisaldus 40%.
\nSee on pikk protsess ja n\u00f5uab palju kogemusi ja tarkust. <\/p>\n6. Vananemine<\/h3>\n
\nSiin v\u00f5tab ta endasse maitseid ja v\u00e4rve, mis s\u00f5ltuvad turba t\u00fc\u00fcbist, veest ja t\u00fcnnides kasutatud tamme t\u00fc\u00fcbist.
\nHea \u0161oti viski laagerdumine kestab v\u00e4hemalt kaheksa aastat, kuid v\u00f5ib ulatuda kuni kahe aastak\u00fcmneni.
\nSee on \u00fcks peamisi etappe \u0161oti valmistamisel.
\nP\u00e4rast seda on \u0161oti viski valmis pudelisse villimiseks ja meie k\u00f5igi maitsmiseks! <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"