{"id":67200,"date":"2016-10-28T18:00:56","date_gmt":"2016-10-28T17:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/viskipaar\/"},"modified":"2016-10-28T18:00:56","modified_gmt":"2016-10-28T17:00:56","slug":"viskipaar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/et\/blog\/viskipaar\/","title":{"rendered":"Whisky Pairing – juhend viski ja toidu t\u00e4iendamiseks"},"content":{"rendered":"

Whisky Pairing – juhend viski ja toidu t\u00e4iendamiseks<\/h2>\n

Kindlasti on viski ja toidu \u00fchendamise idee enamiku meist ebatavaline ja v\u00f5ib isegi tunduda veidi kummaline ja veider.
\nL\u00e4\u00e4ne kultuurides on tavaline, et s\u00f6\u00f6ki paaritatakse klaasi veiniga.
\nKuid Aasias on tegelikult juba aastaid olnud tavaline, et oma \u00f5htust rooga paaritatakse tugeva tulihingelise joogiga.
\nMeie usume, et viskit tuleb tarbida nii, et see oleks teile k\u00f5ige meeldivam, kuid m\u00f5elge j\u00e4rele – viski ja toidu paaritamine on sisuliselt uus v\u00f5imalus avastada uusi maitseid, mis avanevad teie maitsele ainult siis, kui te sobiva toiduga paaritate.
\nKuigi m\u00f5ned inimesed ei ole huvitatud kangete jookide proovimisest koos toiduga, sest see v\u00f5ib varjata roa maitseid, on olemas m\u00f5ned harmooniad, mis v\u00f5ivad tuua esile toidu maitse v\u00f5i, mis k\u00f5ige t\u00e4htsam, teie viski maitse ja aroomi. <\/p>\n

Viski ja toidu \u00fchendamine<\/h2>\n

Viski on ajalooliselt tekkinud \u0160otimaal, kuid \u0161otlastel ei ole kombeks seda alkoholi s\u00f6\u00f6gi ajal tarbida.
\nOn m\u00f5ningaid erandeid, nagu n\u00e4iteks Haggis, traditsiooniline \u0161oti roog, mis on valmistatud lambalihast, kaerahelvestest, sibulast, soolast ja v\u00fcrtsidest.

\"viski
Haggis koos viskiga (pildikrediit p\u00e4rineb Visit Scotland’ist)<\/em><\/figcaption><\/figure> Viski sobitamine toiduga ei ole nii lihtne kui veini sobitamine toiduga, nii et siin on m\u00f5ned n\u00f5uanded, mis aitavad teil leida tasakaalu. <\/p>\n
    \n
  1. Palju rasva sisaldavate roogade juurde sobivad h\u00e4sti viskid, sest rasv aitab viskit r\u00fc\u00fcbates luua suus kihi, mis vabastab need maitsed kiiremini; <\/li>\n<\/ol>\n
      \n
    1. Palju maitsetaimi sisaldavad toidud, nagu piparm\u00fcnt, estragon, t\u00fc\u00fcmian v\u00f5i basiilik, eriti kui neis on veidi \u00f5li (n\u00e4iteks oliivi\u00f5li), sobivad tavaliselt h\u00e4sti kokku m\u00f5ne konkreetse \u00f5llega ja kui te \u00fchendate oma viskit nende aroomidega, tekib suus l\u00f5hkeaine; <\/li>\n<\/ol>\n
        \n
      1. Sama juhtub, kui viskit kombineeritakse v\u00fcrtsidega maitsestatud toiduga, n\u00e4iteks musta pipraga, ingveri v\u00f5i kaneeliga; <\/li>\n<\/ol>\n
          \n
        1. Ka mereannid sobivad erakordselt h\u00e4sti viskiga, eriti nendega, mis on magusamad ja kerged linnased, mille vaniljanoodid on saadud burboonit\u00fcnnides laagerdumisel; <\/li>\n<\/ol>\n
            \n
          1. Happelisemad tsitrusviljad sobivad v\u00e4ga huvitavalt suitsuse viskiga, n\u00e4iteks Islay piirkonna viskiga; <\/li>\n<\/ol>\n
              \n
            1. Mis tahes v\u00e4ga v\u00fcrtsikas v\u00f5i k\u00fc\u00fcslaugurikas toit on suur ei – alkohol suurendab v\u00fcrtside kuumust, seega peate olema v\u00e4ga ettevaatlik, ja \u00fcldiselt m\u00f5jutavad need maitseained teie maitsemeelt ja seega ka viski aroome ja maitseid.<\/li>\n<\/ol>\n

              \"viski
              Pildikrediit Luxury Insiderilt<\/em><\/figcaption><\/figure> \u00dcldiselt pidage meeles, et t\u00e4iendage<\/strong> oma roa maitseid<\/strong> viski nootide ja aroomidega ja mitte tingimata sobitage maitseid<\/strong>, n\u00e4iteks kui te s\u00f6\u00f6te vanilliga magustoitu, ei pruugi olla m\u00f5istlik seda \u00fchendada sama aroomiga viskiga, sest viski on alati tugevam ja seega kattub vanilliga magustoiduga.
              \"viski
              pildi krediteeringud Fine Dining Lovers’ist<\/em><\/figcaption><\/figure> Kuna viski on k\u00f5rge alkoholisisaldusega, jooge seda alati m\u00f5\u00f5dukalt. Kas olete kunagi proovinud viskit \u00f5htus\u00f6\u00f6gi k\u00f5rvale?
              \nKas olete valmis seda proovima?
              \nR\u00e4\u00e4gi meile k\u00f5ik. <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

              Viski ja toidu \u00fchendamine on uus v\u00f5imalus uute maitsete avastamiseks.
              \nLugege m\u00f5ned n\u00f5uanded, mis aitavad teil leida viski ja toidu vahel t\u00e4iusliku tasakaalu. <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":931,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-67200","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67200","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=67200"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67200\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media\/931"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=67200"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=67200"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/et\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=67200"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}