{"id":6013,"count":21,"description":"Oletko koskaan miettinyt, mit\u00e4 ohrapellon ja viskipullon v\u00e4lill\u00e4 oikeastaan tapahtuu? T\u00e4m\u00e4 kategoria on kotimme viskin tuotantoa k\u00e4sitteleville artikkeleille \u2013 mallastus, m\u00e4sk\u00e4ys, k\u00e4yminen, tislaus pot still- tai kolonnitislaimissa sek\u00e4 vuosien tynnyrikypsytys, joka muuttaa kirkkaan tisleen lasisi meripihkanv\u00e4riseksi viskiksi.\nKerromme, miten kukin vaihe muovaa lopullista makua: miksi tislaimen muodolla on v\u00e4li\u00e4, miten turvetta k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n mallastuksen aikana savuisen luonteen luomiseen ja miksi sama tisle voi maistua t\u00e4ysin erilaiselta sen mukaan, lep\u00e4\u00e4k\u00f6 se entisess\u00e4 bourbontynnyriss\u00e4, sherrytynnyriss\u00e4 vai jossakin ep\u00e4tavallisemmassa. Tarkastelemme my\u00f6s, miten tynnyrin koko, varaston ilmasto ja aika vaikuttavat yhdess\u00e4 siihen viskiin, joka lopulta p\u00e4\u00e4tyy pulloon.\nTuotannon ymm\u00e4rt\u00e4minen ei vaadi kemian tutkintoa, ja juuri se on n\u00e4iden kirjoitusten tavoite: selitt\u00e4\u00e4 prosessi selke\u00e4ll\u00e4 kielell\u00e4, jotta jokainen maistelumuistiinpano tuntuu hieman j\u00e4rkev\u00e4mm\u00e4lt\u00e4, kun tiet\u00e4\u00e4, mist\u00e4 maku todella tulee.","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/blog\/category\/viskin-tuotanto\/","name":"Viskin tuotanto","slug":"viskin-tuotanto","taxonomy":"category","parent":0,"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/6013","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=6013"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}