Yksi t\u00e4rkeimmist\u00e4 skotlantilaisen viskin laatua m\u00e4\u00e4ritt\u00e4vist\u00e4 tekij\u00f6ist\u00e4 liittyy vanhentamiseen. Yleinen k\u00e4sitys on, ett\u00e4 Tammi, kuten mik\u00e4 tahansa muukin puu, on huokoinen. Kun skottilaista viski\u00e4 laitetaan tammitynnyreihin muutamaksi vuodeksi, juoma palaa puuhun, jolloin se imee itseens\u00e4 osan sen ominaisuuksista. T\u00e4m\u00e4 antaa viskille tammimaisia s\u00e4vyj\u00e4. Mit\u00e4 kauemmin viski pysyy tynnyriss\u00e4, sit\u00e4 parempi maku siit\u00e4 tulee.<\/p>\n Sen lis\u00e4ksi, ett\u00e4 puun aromien kyll\u00e4st\u00e4minen tammitynnyriss\u00e4 kypsytt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 pehment\u00e4\u00e4 skottilaista viski\u00e4. T\u00e4m\u00e4 johtuu siit\u00e4, ett\u00e4 vanhentamisen aikana osa alkoholista haihtuu, jolloin viskist\u00e4 tulee v\u00e4hemm\u00e4n vahvaa ja miedomman makuista. Kun viski on pullotettu, sen vanheneminen loppuu, joten sen maun s\u00e4ilyminen tammitynnyriss\u00e4 on v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4t\u00f6nt\u00e4.<\/p>\n … Jotkut tislaamot k\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t eurooppalaisesta tammesta valmistettuja tynnyreit\u00e4 ja toiset amerikkalaista tammea?<\/p>\n … On olemassa viski\u00e4, jota on kypsytetty tammitynnyreiss\u00e4, joita on aiemmin k\u00e4ytetty juomien, kuten sherryn tai bourbonin, kypsytt\u00e4miseen, mik\u00e4 antaa viskille ainutlaatuisen maun?<\/p>\n … Vanhentamisvaiheessa haihtuvan alkoholin m\u00e4\u00e4r\u00e4st\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n nimityst\u00e4 “enkelin osa”?<\/p>\n … Monet skotlantilaisen viskin kypsytt\u00e4miseen k\u00e4ytetyist\u00e4 tammitynnyreist\u00e4 poltetaan ainutlaatuisen maun aikaansaamiseksi ja samalla juoman puhdistamiseksi?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Lue lis\u00e4\u00e4 ja selvit\u00e4, miten t\u00e4rke\u00e4\u00e4 on k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 tammitynnyreit\u00e4 viskin kypsytyksess\u00e4 ja miten se vaikuttaa sen makuun ja laatuun.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":56628,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6000],"tags":[],"class_list":["post-56626","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-whiskyflavour-fi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56626","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56626"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56626\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/56628"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56626"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56626"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56626"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n vanhemmat viskit
\n<\/strong> ovat parempia kuin nuoremmat. Viskin laatuun vaikuttavat tietysti monet muutkin tekij\u00e4t, ja jotkut uudet viskit ovat parempia kuin toiset, jotka ovat vanhentuneet enemm\u00e4n. Useimmissa tapauksissa viskin vanhentaminen antaa sille kuitenkin ominaisuuksia, jotka tekev\u00e4t siit\u00e4 paremman, hienostuneemman ja voimakkaamman makuisen.<\/p>\nMiksi tammitynnyriss\u00e4 kypsytt\u00e4minen parantaa viski\u00e4?<\/h2>\n
Tiesitk\u00f6, ett\u00e4…<\/h2>\n