{"id":59598,"date":"2018-07-03T10:00:44","date_gmt":"2018-07-03T09:00:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/anthony-bourdain-the-balvenie\/"},"modified":"2024-08-19T15:14:08","modified_gmt":"2024-08-19T14:14:08","slug":"anthony-bourdain-the-balvenie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/blog\/anthony-bourdain-the-balvenie\/","title":{"rendered":"Anthony Bourdainin matka Whisky kanssa"},"content":{"rendered":"

Anthony Bourdainin matka Whisky kanssa<\/h2>\n

Vuonna 2015 kuuluisa kokki Anthony Bourdain l\u00e4hti matkalle eri puolille Yhdysvaltoja l\u00f6yt\u00e4\u00e4kseen eri alueiden lahjakkaimmat k\u00e4sity\u00f6l\u00e4iset. H\u00e4n paljastaa n\u00e4iden taitojen ennenn\u00e4kem\u00e4tt\u00f6m\u00e4n puolen ja korostaa heid\u00e4n tarinoitaan ja kaikkea sit\u00e4 prosessia, joka kest\u00e4\u00e4 uskomattoman upeiden ja ainutlaatuisten kappaleiden aikaansaamiseksi. T\u00e4m\u00e4 matka ei olisi ollut samanlainen ilman Balvenie Whisky kanssa kehitetty\u00e4 kumppanuutta, jota tehd\u00e4\u00e4n my\u00f6s lahjakkaiden k\u00e4sity\u00f6l\u00e4isten kanssa, jotka panevat syd\u00e4mens\u00e4 ja sielunsa t\u00e4m\u00e4n uskomattoman juoman kehitt\u00e4miseen.<\/p>\n

Raw Craft<\/h2>\n

Ohjelman nimi on Raw Craft<\/a> ja kuten Anthony sanoi lehdist\u00f6tiedotteessa: Siksi olen innoissani saadessani olla mukana n\u00e4iss\u00e4 ohjelmissa yhteisty\u00f6ss\u00e4 The Balvenien kanssa.”. Erilaisissa k\u00e4sity\u00f6kappaleissa que tuntuu, haistaa tai maistuu aina taito, joka k\u00e4tkee sis\u00e4\u00e4ns\u00e4 tarinan niiden luomisesta ja ihmisten omistautumisesta niiden luomiselle. On viisasta, ett\u00e4 otamme t\u00e4m\u00e4n huomioon ja ymm\u00e4rr\u00e4mme syv\u00e4llisesti, miten se tehd\u00e4\u00e4n ja miksi.<\/p>\n

Whisky<\/h2>\n

Vuonna 1892 Skotlannissa perustettua The Balvenie Whisky<\/a> pidet\u00e4\u00e4n viel\u00e4 nyky\u00e4\u00e4nkin k\u00e4sity\u00f6n\u00e4 valmistetuista single malts -viskeist\u00e4. Se on t\u00e4ll\u00e4 hetkell\u00e4 ainoa tislaamo Skotlannissa, joka kasvattaa ohransa itse ja k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 edelleen perinteist\u00e4 lattiamallasmenetelm\u00e4\u00e4. T\u00e4m\u00e4 tarkoittaa sit\u00e4, ett\u00e4 perinteisi\u00e4 menetelmi\u00e4 k\u00e4ytt\u00e4m\u00e4ll\u00e4 tislaamo pystyy haravoimaan ja k\u00e4\u00e4nt\u00e4m\u00e4\u00e4n ohraa k\u00e4sin, jotta jyv\u00e4t pysyv\u00e4t l\u00f6ysin\u00e4 ja ilmavina. T\u00e4ll\u00e4 on vaikuttava vaikutus lopputuotteen kokonaisuuteen, joka vaikuttaa sen s\u00e4vyihin ja makuihin. Automaattinen menetelm\u00e4, kuten sit\u00e4 yleens\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n, pit\u00e4\u00e4 ohran paksumpana, jolloin ilmastus on v\u00e4h\u00e4isemp\u00e4\u00e4, mik\u00e4 saa aikaan tavanomaisemman ja keskim\u00e4\u00e4r\u00e4isemm\u00e4n viskin maun. Balvenien tislaamossa ty\u00f6skentelev\u00e4t kuparisepp\u00e4 ja keitt\u00e4j\u00e4t tarjoavat my\u00f6s korkeampaa asiantuntemusta prosessissa, jolloin vanhat perinteet ja k\u00e4sity\u00f6taito s\u00e4ilyv\u00e4t viskin kehitt\u00e4misess\u00e4.<\/p>\n

\"balvenie<\/p>\n

Viisi harvinaista k\u00e4sity\u00f6t\u00e4<\/h2>\n

Kuten yritys kuvailee, se k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 edelleen viitt\u00e4 harvinaista k\u00e4sity\u00f6taitoa samalla tavalla kuin ne ovat aina k\u00e4ytt\u00e4neet. T\u00e4m\u00e4 tarkoittaa, ett\u00e4 heid\u00e4n k\u00e4sity\u00f6l\u00e4isens\u00e4 jakavat tietoa ja asiantuntemusta, joka tuo t\u00e4m\u00e4n viskin todellisen potentiaalinsa esiin yhdist\u00e4m\u00e4ll\u00e4 taidot ja kunnianhimoiset tavoitteet, joita ei ole muilla.<\/p>\n

N\u00e4m\u00e4 viisi harvinaista k\u00e4sity\u00f6t\u00e4 ovat:<\/p>\n

    \n
  1. Kotikasvatettu ohra<\/strong> – ohra on kasvatettu omalla tilalla, jossa k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n vain modernia teknologiaa hy\u00f6dynt\u00e4v\u00e4\u00e4 puimuria. T\u00e4m\u00e4 tarkoittaa, ett\u00e4 heid\u00e4n prosessinsa on edelleen sama, ja ohran laatu s\u00e4ilyy ennallaan.<\/li>\n
  2. Mallastamo<\/strong> – vain harvat tislaamot Skotlannissa k\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t omaa mallastamoa. K\u00e4sity\u00f6l\u00e4isten tekem\u00e4 prosessi antaa viskille ainutlaatuisen monimutkaisuuden.<\/li>\n
  3. Kupariset tislauspullot – <\/strong>kuparisen tislauspullon koko ja muoto vaikuttavat valtavasti viskin makuun, mink\u00e4 vuoksi siihen kiinnitet\u00e4\u00e4n suurta huomiota, ja sit\u00e4 on muutettu vain v\u00e4h\u00e4n tislaamon perustamisen j\u00e4lkeen.<\/li>\n
  4. Tynnyrit<\/strong> – Tynnyrit – tynnyrit, mutta-tynnyrit, hogsheads ja puncheonit – luovat viskiin erilaisia makuja, jotka tekev\u00e4t siit\u00e4 paahteisemman tai karamellisemman. Niiden valinta on ratkaisevan t\u00e4rke\u00e4\u00e4 kullakin alueella<\/li>\n
  5. Mallasmestari – <\/strong>Skotlannin pisimp\u00e4\u00e4n toimineen maltamestarin David Stewardin asiantuntemus ja taidot vaikuttavat ratkaisevasti siihen, mitk\u00e4 viskit pullotetaan ja miten ne kypsyv\u00e4t.<\/li>\n<\/ol>\n

    Kaikilla n\u00e4ill\u00e4 viidell\u00e4 k\u00e4sity\u00f6taidolla on t\u00e4rke\u00e4 ja elint\u00e4rke\u00e4 asema sek\u00e4 yksin ett\u00e4 yhdess\u00e4 viskin maun kehityksess\u00e4.<\/p>\n

    T\u00e4m\u00e4n omistautumisen ansiosta The Balvenie on voittanut vuosien varrella monia palkintoja omaleimaisista viskeist\u00e4\u00e4n, joita on valikoimassaan niin ydintuotevalikoimassa, triple cass -valikoimassa, rajoitetuissa painoksissa kuin vintage-tynnyreiss\u00e4. Kaikki n\u00e4m\u00e4 perheet tarjoavat ainutlaatuisia makuja ja s\u00e4vyj\u00e4, jotka vaihtelevat tynnyrin, tynnyrin, i\u00e4n, prosessin jne. mukaan. Niiden palkinnot vaihtelevat my\u00f6s viskityypin mukaan, ja esimerkiksi 15-vuotinen single barrel -viski sai kulta-, hopea- ja kaksinkertaisen kultamitalin.<\/p>\n

    Balvenie-viskien maistaminen on ehdottomasti todellinen kokemus ja matka, sill\u00e4 voit tuntea ja haistaa viskimaailman todellisten mestareiden vuosien kokemuksen ja asiantuntemuksen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Anthony Bourdainin matka Whisky kanssa<\/h2>\n

    Vuonna 2015 kuuluisa kokki Anthony Bourdain l\u00e4hti matkalle eri puolille Yhdysvaltoja l\u00f6yt\u00e4\u00e4kseen eri alueiden lahjakkaimmat k\u00e4sity\u00f6l\u00e4iset. H\u00e4n paljastaa n\u00e4iden taitojen ennenn\u00e4kem\u00e4tt\u00f6m\u00e4n puolen korostaen heid\u00e4n tarinoitaan ja kaikkea sit\u00e4 prosessia, joka kest\u00e4\u00e4 uskomattoman upeiden ja ainutlaatuisten kappaleiden aikaansaamiseksi.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":3776,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6000],"tags":[],"class_list":["post-59598","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-whiskyflavour-fi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59598","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59598"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59598\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3776"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59598"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59598"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59598"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}