![\"\"](\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/column-still-300x225.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\nVaikka jotkut teist\u00e4 jo tiet\u00e4v\u00e4t viskin yksityiskohdat, monet eiv\u00e4t viel\u00e4 tied\u00e4, mist\u00e4 viski on tehty. T\u00e4ss\u00e4 artikkelissa paljastamme viskin valmistuksessa k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4t ainesosat ja prosessit.<\/p>\n
T\u00e4m\u00e4 uskomaton alkoholijuoma, joka tunnetaan nimell\u00e4 viski, valmistetaan k\u00e4yneest\u00e4 viljamassasta. Jyv\u00e4t voivat vaihdella ohran, maissin, rukiin tai vehn\u00e4n v\u00e4lill\u00e4, ja niiden nimi, v\u00e4ri ja maku vaihtelevat. Huomaa kuitenkin, ett\u00e4 n\u00e4m\u00e4 jyv\u00e4t voivat olla mallastettuja. T\u00e4m\u00e4n j\u00e4lkeen viski kypsytet\u00e4\u00e4n yleens\u00e4 puutynnyreiss\u00e4. N\u00e4m\u00e4 tynnyrit vaikuttavat my\u00f6s suuresti viskin kokonaisuuteen valitun puun mukaan. Yleens\u00e4 ne on valmistettu hiilletyst\u00e4 valkotammesta.<\/p>\n
Kaikkialla maailmassa viski on tiukasti s\u00e4\u00e4nnelty alkoholijuoma, joka vaihtelee luokittain ja tyypeitt\u00e4in. N\u00e4ille luokille ja tyypeille on yleens\u00e4 ominaista jyvien k\u00e4yminen, tislaus ja kypsytysprosessi puutynnyreiss\u00e4.<\/p>\n
Alun perin viski valmistettiin kuparista tehdyss\u00e4 tislaamossa, koska se poisti alkoholista rikkipitoiset yhdisteet, jotka tekiv\u00e4t siit\u00e4 ep\u00e4miellytt\u00e4v\u00e4n juotavaa. Nyky\u00e4\u00e4n tislaamot k\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t nykyaikaisia tislauspulloja, jotka on valmistettu ruostumattomasta ter\u00e4ksest\u00e4 ja joissa on kupariset sisuskalut (kuten putkisto).<\/p>\n
Suoraviivaisin prosessi on tislaaminen pot stilliss\u00e4, sill\u00e4 se koostuu yhdest\u00e4 l\u00e4mmitetyst\u00e4 kammiosta, jossa on astia, johon puhdistettu alkoholi ker\u00e4t\u00e4\u00e4n. Prosessin muuttuessa my\u00f6s viskin monimutkaisuus vahvistuu, mik\u00e4 lis\u00e4\u00e4 uutta tasoa koko viskiin. Markkinoilta l\u00f6ytyv\u00e4t tavallisimmat viskit valmistetaan tavallisesti yksinkertaisimmalla tai tavanomaisimmalla prosessilla. Kun tuotantoprosessia muutetaan ja siit\u00e4 tulee innovatiivisempaa, my\u00f6s viski muuttuu. T\u00e4m\u00e4 antaa viskille aivan uudenlaisen vivahteen.<\/p>\n
Yleisin k\u00e4ytetty vilja on my\u00f6s grain-viski, jota k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n bourbonin ja useimpien amerikkalaisten viskien valmistuksessa. Prosessissa k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n kolonnitislausta, joka on kuin sarja yksitt\u00e4isi\u00e4 kattilatislauksia, jotka muodostavat pitk\u00e4n pystysuoran putken.<\/p>\n
<\/p>\n
Toisin kuin monet muut v\u00e4kev\u00e4t alkoholijuomat, viskit eiv\u00e4t kypsy pullossa. Ne kypsyv\u00e4t vain tynnyreiss\u00e4, mik\u00e4 tarkoittaa, ett\u00e4 niiden ik\u00e4 on tislauksen ja pullotuksen v\u00e4linen aika. T\u00e4m\u00e4n prosessin avulla voit ymm\u00e4rt\u00e4\u00e4, mik\u00e4 merkitys tynnyrill\u00e4 on viskiin ja miten se vaikuttaa viskiin. Ne ovat viskin maun suurimpia vaikuttajia.<\/p>\n
On my\u00f6s t\u00e4rke\u00e4\u00e4 sanoa, ett\u00e4 monta vuotta pullotetut viskit eiv\u00e4t v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 tarkoita, ett\u00e4 ne olisivat parempia kuin tuoreet viskit. N\u00e4m\u00e4 viimeaikaiset viskit ovat saattaneet kypsy\u00e4 saman ajan puussa. Viskin lis\u00e4kypsytys vuosikymmenen tai kahden ajan ei v\u00e4ltt\u00e4m\u00e4tt\u00e4 paranna viski\u00e4.<\/p>\n
Kun viski\u00e4 kypsytet\u00e4\u00e4n puutynnyriss\u00e4, kuten amerikkalaisessa tai ranskalaisessa tammitynnyriss\u00e4, ne k\u00e4yv\u00e4t l\u00e4pi kuuden vaiheen prosessin, joka vaikuttaa lopulliseen makuun. N\u00e4m\u00e4 prosessit ovat uuttaminen, haihduttaminen, hapettaminen, konsentrointi, suodattaminen ja v\u00e4rj\u00e4ys.<\/p>\n
Jotkut tislaamot saattavat kypsytt\u00e4\u00e4 viskins\u00e4 tynnyreiss\u00e4, joissa on aiemmin ollut muita v\u00e4kevi\u00e4 alkoholijuomia, kuten rommia tai sherry\u00e4, lis\u00e4t\u00e4kseen viskiins\u00e4 ripauksen innovatiivisuutta ja uskomattomia s\u00e4vyj\u00e4.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2018\/12\/whiskey-barrels-300x200.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vaikka jotkut teist\u00e4 jo tiet\u00e4v\u00e4t viskin yksityiskohdat, monet eiv\u00e4t viel\u00e4 tied\u00e4, mist\u00e4 viski on tehty. T\u00e4ss\u00e4 artikkelissa paljastamme viskin valmistuksessa k\u00e4ytett\u00e4v\u00e4t ainesosat ja prosessit.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":60862,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6000],"tags":[],"class_list":["post-60857","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-whiskyflavour-fi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60857","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=60857"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60857\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/60862"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=60857"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=60857"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=60857"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}