On aika ymm\u00e4rt\u00e4\u00e4 viskin ja bourbonin v\u00e4linen suuri ero. Mink\u00e4laista viski\u00e4 se on? Miten se valmistetaan? Sen historia? Alkuper\u00e4? Ent\u00e4 sen oikeudelliset vaatimukset? Ei, emme anna sinulle kirjaa luettavaksi. Annamme sinulle vain joitakin tietoja, jotta ymm\u00e4rr\u00e4t, mit\u00e4 Whiskey Bourbon on. Lis\u00e4ksi sinun on ment\u00e4v\u00e4 kokeilemaan sit\u00e4!<\/p>\n\n
Noin 1700-luvun<\/sup> lopulla skotit, irlantilaiset ja todenn\u00e4k\u00f6isesti my\u00f6s englantilaiset, walesilaiset ja ranskalaiset alkoivat viljell\u00e4 ja tislata Kentuckyssa. Bourbonin alkuper\u00e4\u00e4 erityisen\u00e4 viskityyppin\u00e4 ei kuitenkaan ole kovin hyvin dokumentoitu. Sen ymp\u00e4rill\u00e4 on joitakin legendoja ja v\u00e4itteit\u00e4, mutta emme voi vahvistaa niit\u00e4 t\u00e4ysin.<\/p>\n\n Elijah Craigia pidet\u00e4\u00e4n usein t\u00e4m\u00e4n viskin keksij\u00e4n\u00e4. H\u00e4n oli baptistipappi ja tislaaja Kentuckyn piirikunnassa. Sanotaan, ett\u00e4 Elijah oli ensimm\u00e4inen, joka kypsytti v\u00e4kev\u00e4\u00e4 alkoholijuomaa hiilletyss\u00e4 tammitynnyriss\u00e4, mik\u00e4 on prosessi, joka antaa bourbonille sen punertava v\u00e4rin ja ainutlaatuisen maun. Jacob Spears on toinen henkil\u00f6, joka tulee mukaan hengen historiaan. L\u00e4hteiden mukaan h\u00e4n oli ensimm\u00e4inen, joka merkitsi tuotteen Bourbon.<\/p>\n\n Todenn\u00e4k\u00f6isesti ei ollut “yht\u00e4”? t\u00e4m\u00e4n hengen keksij\u00e4. Viskin valmistukseen voidaan k\u00e4ytt\u00e4\u00e4 mit\u00e4 tahansa viljoja, ja viskin kypsytt\u00e4mist\u00e4 ja tynnyrien hiilt\u00e4mist\u00e4 ainutlaatuisen maun saamiseksi on harjoitettu Euroopassa jo vuosisatojen ajan.<\/p>\n\n Toisen legendan mukaan historioitsija Michael Veach v\u00e4itt\u00e4\u00e4, ett\u00e4 nimi tuli New Orleansin Bourbon Streetin mukaan. T\u00e4\u00e4lt\u00e4 l\u00f6yd\u00e4t suuren sataman, jossa Kentuckyn viskil\u00e4hetyksi\u00e4 myytiin. T\u00e4m\u00e4 oli halpa vaihtoehto ranskalaiselle konjakille.<\/p>\n\n Vaikka kaikki n\u00e4m\u00e4 tarinat vaikuttavatkin kiehtovilta, itse henki on yh\u00e4 h\u00e4mm\u00e4stytt\u00e4v\u00e4mpi. Selvitet\u00e4\u00e4n, miten se valmistetaan.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n\n Jotta t\u00e4t\u00e4 juomaa voidaan myyd\u00e4 virallisesti Bourbon, sen on sis\u00e4llett\u00e4v\u00e4 v\u00e4hint\u00e4\u00e4n 51 prosenttia maissia. J\u00e4ljelle j\u00e4\u00e4v\u00e4 osa voi olla mit\u00e4 tahansa viljaa. Jyv\u00e4t jauhetaan ja sekoitetaan veteen. Tavallisesti edellisest\u00e4 tislauksesta per\u00e4isin oleva m\u00e4ski lis\u00e4t\u00e4\u00e4n, jotta saadaan aikaan jonkinlainen yhdenmukaisuus erien v\u00e4lill\u00e4. N\u00e4in syntyy hapanta m\u00e4ski\u00e4. T\u00e4m\u00e4n j\u00e4lkeen lis\u00e4t\u00e4\u00e4n hiiva ja m\u00e4ski k\u00e4yd\u00e4\u00e4n. Tyypillisesti se tislataan 65-80 %:n alkoholipitoisuuteen k\u00e4ytt\u00e4en perinteist\u00e4 pot still- tai jatkuvatoimista tislauskattilaa.<\/p>\n\n T\u00e4m\u00e4n prosessin tuloksena syntyy kirkas v\u00e4kev\u00e4 alkoholijuoma, jota tavallisesti kutsutaan nimell\u00e4 “valkoinen koira”. Se laitetaan kypsytett\u00e4v\u00e4ksi hiiltyneeseen uuteen tammitynnyriin. Yleens\u00e4 k\u00e4ytet\u00e4\u00e4n amerikkalaista valkotammea, joka saa tynnyrille sen ainutlaatuisen v\u00e4rin ja suurimman osan sen mausta. T\u00e4m\u00e4 johtuu hiilletyst\u00e4 puusta, joka antaa ainutlaatuisen karamellisoituneen ja vaniljaisen maun.<\/p>\n \u00a0<\/p>\n\n Kuten mik\u00e4 tahansa muu viski, Bourbon tarjoillaan mieltymysten mukaan. Kannattaa kokeilla sit\u00e4 puhtaana tai vedell\u00e4 laimennettuna. J\u00e4ill\u00e4 nautittuna on my\u00f6s suosikki, mutta sekoitettuna muihin juomiin tai cocktaileihin t\u00e4m\u00e4 viskityyppi on saanut paikkansa cocktailmaailmassa. T\u00e4m\u00e4 johtuu siit\u00e4, ett\u00e4 Bourbon on runsaasti makuja, erityisesti makeampia s\u00e4vyj\u00e4. T\u00e4m\u00e4n vuoksi jotkut ihmiset k\u00e4ytt\u00e4v\u00e4t t\u00e4t\u00e4 alkoholia my\u00f6s ruoanlaittoon tai l\u00e4\u00e4ketieteellisiin tarkoituksiin.<\/p>\n\n T\u00e4ydellinen miten haluat, saatat haluta kokeilla sit\u00e4. <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" <\/p>\n On aika ymm\u00e4rt\u00e4\u00e4 viskin ja bourbonin v\u00e4linen suuri ero. Mink\u00e4laista viski\u00e4 se on? Miten se valmistetaan? Sen historia? Alkuper\u00e4? Ent\u00e4 sen oikeudelliset vaatimukset? Ei, emme anna sinulle kirjaa luettavaksi…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":26973,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6000],"tags":[],"class_list":["post-60975","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-whiskyflavour-fi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60975","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=60975"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60975\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/26973"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=60975"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=60975"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=60975"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Bourbon prosessi<\/h2>\n\n
Miten sit\u00e4 juodaan<\/h2>\n\n