{"id":61728,"date":"2019-02-12T07:52:58","date_gmt":"2019-02-12T07:52:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/irish-whiskey-story\/"},"modified":"2026-01-30T09:14:12","modified_gmt":"2026-01-30T09:14:12","slug":"irish-whiskey-story","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/blog\/irish-whiskey-story\/","title":{"rendered":"Irlantilainen viskitarina"},"content":{"rendered":"

Ensimm\u00e4inen irlantilainen viskip\u00f6yt\u00e4kirja on vuodelta 1405. T\u00e4m\u00e4 enn\u00e4tys on tehty noin 90 vuotta ennen ensimm\u00e4ist\u00e4 Skotlannissa kirjattua viski\u00e4. 1900-luvulla<\/sup> irlantilaisen viskin menekki oli hieman laskussa, mutta nyt siit\u00e4 on tullut nopeasti kasvava alkoholijuoma kaikkialla maailmassa.<\/p>\n

Viskitarinan alku<\/h2>\n

Nimi tulee termist\u00e4 “uisce beatha”?, joka tarkoittaa “vett\u00e4 el\u00e4m\u00e4lle”. Kuulostaa varsin sopivalta, eik\u00f6? T\u00e4m\u00e4 tarkoittaa, ett\u00e4 viski-sanan juuret ovat gaelin kieless\u00e4. T\u00e4m\u00e4 seikka antaa vahvemman uskomuksen siit\u00e4, ett\u00e4 sen alkuper\u00e4 on t\u00e4ss\u00e4 kauniissa maassa, Irlannissa.<\/p>\n

Sen tarkasta alkuper\u00e4st\u00e4 kiistell\u00e4\u00e4n laajalti. On ehdotettu, ett\u00e4 irlantilainen munkki on saattanut omaksua hajusteiden tislaamisen taidot tehdess\u00e4\u00e4n matkoja V\u00e4limerelle 1100-luvulla.<\/sup> Noin vuonna 1608 viskin valmistus oli jo kehittynyt harrastuksesta teollisuudeksi. T\u00e4n\u00e4 aikana Pohjois-Irlannissa sijaitsevasta Old Bushmillsin tislaamosta tuli maailman ensimm\u00e4inen lisensoitu viskitislaamo.<\/p>\n

Skotlanti p\u00e4\u00e4si pian mukaan t\u00e4h\u00e4n kehitykseen ja p\u00e4ihitti lopulta irlantilaiset tislaamot. Yksi syy t\u00e4h\u00e4n oli pylv\u00e4\u00e4n k\u00e4ytt\u00f6\u00f6notto vuonna 1831. N\u00e4in tislaajat pystyiv\u00e4t tuottamaan nopeammin ja helpommin suurempia m\u00e4\u00e4ri\u00e4 viski\u00e4.<\/p>\n

Vaikka Irlanti tunsi t\u00e4m\u00e4n takaiskun, irlantilainen viski sulautuu mallastetun ja mallastamattoman ohran sekoituksesta, mik\u00e4 edellytti pot stillin k\u00e4ytt\u00f6\u00e4. Sen suosio jatkoi kasvuaan, ja1900-luvun<\/sup> alkuun menness\u00e4 irlantilainen viski oli Amerikan yhdysvaltojen yleisimmin kulutettu viskityyppi.<\/p>\n

Viskij\u00e4tin kasvu<\/h2>\n

Suurimmat syyt Irlannin viskiteollisuuteen kohdistuneisiin vaikutuksiin olivat Irlannin itsen\u00e4isyyssota ja kieltolaki Yhdysvalloissa. N\u00e4m\u00e4 kaksi syyt\u00e4 estiv\u00e4t irlantilaisen viskin p\u00e4\u00e4syn kahdelle t\u00e4rkeimm\u00e4lle markkina-alueelleen – Yhdistyneeseen kuningaskuntaan ja Yhdysvaltoihin.<\/p>\n

T\u00e4m\u00e4 merkitsi sit\u00e4, ett\u00e4 viskintuotanto koko maassa v\u00e4heni, ja vain muutama tislaamo oli avoinna. John Jameson<\/a> fuusioitui Cork Distillersin ja John Powersin kanssa vuonna 1966. T\u00e4m\u00e4 sulautuma muodosti Irish Distillers Groupin sateenvarjon. Vuonna 1976 Corkissa avattiin New Middletonin tislaamo. Suuri osa irlantilaisesta viskist\u00e4 on per\u00e4isin t\u00e4\u00e4lt\u00e4.<\/p>\n

Ranskalainen tislaamo Pernod Ricard<\/a> osti Irish Distillers Groupin vuonna 1988. T\u00e4m\u00e4n oston j\u00e4lkeen irlantilaisen viskin suosio kasvoi valtavasti. Vuonna 2015 Irlanti vei yli 7 miljoonaa laatikkoa viski\u00e4, mik\u00e4 oli noin miljoona laatikkoa enemm\u00e4n kuin edellisen\u00e4 vuonna. Ennusteiden mukaan t\u00e4n\u00e4 vuonna m\u00e4\u00e4r\u00e4 kasvaa yli 10 miljoonalla tapauksella vuoteen 2015 verrattuna.<\/p>\n

Uusia itsen\u00e4isi\u00e4 tislaamoja syntyy ja kasvaa joka vuosi ymp\u00e4ri Irlantia. N\u00e4ihin kuuluu Dublinin Teeling Factory, joka oli ensimm\u00e4inen kaupungissa avattu tislaamo yli 130 vuoteen.<\/p>\n

Joitakin parhaita irlantilaisia viskej\u00e4 maistettavaksi<\/h2>\n

The Dead Rabbit Irlantilainen viski<\/h3>\n

Yksi New Yorkin parhaista baareista nimelt\u00e4\u00e4n “The Dead Rabbit Grocery &
\n Grog’? on tehnyt yhteisty\u00f6t\u00e4 Dublin Liberties Distillery – tislaamomestari Darryl McNallyn kanssa luodakseen inspiroivan viskin. Inspiraatio tuli “pahamaineisesta irlantilaisesta katujengist\u00e4 New Yorkissa 1800-luvun puoliv\u00e4liss\u00e4”. T\u00e4m\u00e4 viski<\/a> on sekoitus ik\u00e4\u00e4ntyneit\u00e4 irlantilaisia single malt- ja viljaviskeit\u00e4, mik\u00e4 antaa sille ainutlaatuisen maun ja uskomattomia s\u00e4vyj\u00e4.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Tutustu loistavaan irlantilaiseen Whiskey alle 60$: https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/best-irish-whiskies-under-60\/<\/a><\/p><\/blockquote>\n

Redbreast 15 vuotta Irlantilainen viski<\/h3>\n

T\u00e4m\u00e4<\/a> on ihastuttava yll\u00e4tys, jossa on samettinen maku ja uskomattoman hedelm\u00e4isi\u00e4 s\u00e4vyj\u00e4. Siin\u00e4 on miellytt\u00e4v\u00e4 tammen maku ilman, ett\u00e4 siit\u00e4 tulee liian ylivoimainen. 12-vuotias Redbreast on toinen yll\u00e4tys, jota monet kutsuvat “irlantilaisen Whiskey joulukakuksi”.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Ensimm\u00e4inen irlantilainen viskip\u00f6yt\u00e4kirja on vuodelta 1405. T\u00e4m\u00e4 enn\u00e4tys on noin 90 vuotta ennen ensimm\u00e4ist\u00e4 Skotlannissa kirjattua viski\u00e4…<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":61730,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6089],"tags":[],"class_list":["post-61728","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-irlantilainen-viski"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61728","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61728"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61728\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media\/61730"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61728"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=61728"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fi\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=61728"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}