Le whisky fait-il grossir ? Voici les mathématiques !
Lorsque l’on parle de graisse et de poids corporel, tout se résume finalement aux calories. Si le choix des aliments ou la source des calories sont importants, rien n’est plus important que le nombre de calories que vous consommez et le nombre de calories que vous utilisez. La définition d’une calorie est la quantité d’énergie nécessaire pour chauffer un kilogramme d’eau à une pression atmosphérique donnée afin que sa température augmente d’un degré Celsius. 1 calorie ou Cal correspond à 4,2 kilojoules (kJ). Il convient de noter que Calorie est en fait kilocalorie. La plus petite unité est appelée calories, avec un petit c.
Les calories de votre whisky
Le nombre de calories contenues dans votre whisky dépend de nombreux facteurs. L’alcool en volume, le type de whisky et les sucres, conservateurs et mixers utilisés dans la boisson sont les principaux facteurs. Le taux d’alcool en volume du whisky est généralement compris entre 40 et 70 %. La plupart des whiskies se situent entre 40 et 50 %. Cela signifie que le whisky ne contient que 40 à 50 % d’alcool. Le reste est constitué de sucres, de conservateurs et de mélangeurs. Des couleurs et d’autres ingrédients peuvent être ajoutés. Calculons maintenant le nombre de calories contenues dans votre whisky.
1 millilitre d’alcool éthylique pèse 0,787 gramme. 1 gramme d’alcool contient 7 Cal. Si le whisky contient 40 % d’alcool par volume, une pinte standard de 30 millilitres contient 9,444 grammes d’alcool. 9,444 grammes d’alcool contiennent 66,1 Cal, puisque chaque gramme en contient sept. 66,1 Cal correspondent à 278 kJ. Si le whisky contient 60 % d’alcool par volume, une pinte standard de 30 millilitres contient 14,166 grammes d’alcool. 14,166 grammes d’alcool contiennent 99,2 Cal. Cela représente 417 kJ d’énergie.
Supposons un scénario dans lequel vous disposez de cinq chevilles standard de 30 millilitres. Vous consommez entre 330 et 496 calories, en fonction de la teneur en alcool du whisky. Cet apport calorique provient uniquement de l’alcool. Les sucres, les conservateurs et les mixers contenus dans le whisky vous apporteraient des calories supplémentaires. L’apport calorique de ces produits peut être supérieur à celui de l’alcool. Le sucre raffiné ou transformé contient plus de calories que tout autre aliment ou boisson que vous consommeriez normalement.
Whisky et graisse
Un adulte moyen a besoin de 2 000 à 3 000 calories par jour, moins s’il a un mode de vie sédentaire et plus s’il est un athlète ou un adepte du fitness. Imaginez l’apport calorique de tous les aliments et boissons consommés au cours de la journée. Si votre apport calorique est supérieur à ce que vous brûlez, vous êtes déjà en train de grossir. Les calories excédentaires sont stockées dans les tissus adipeux, ce qui entraîne la croissance des cellules adipeuses dans votre corps. Si vous consommez du whisky en grandes quantités alors que vous dépassez déjà l’apport calorique journalier recommandé, vous prendrez du poids. Si votre apport calorique total, comprenant tous les aliments et boissons ainsi que le whisky, est inférieur à l’apport calorique journalier recommandé compte tenu de votre mode de vie, vous n’avez aucune raison de vous inquiéter.
Brûler les calories
Des millions de personnes dans le monde essaient de brûler les calories excédentaires le matin après une soirée bien arrosée. Que vous soyez un buveur de whisky régulier ou que vous vous soyez laissé aller à des beuveries une fois par semaine, il est préférable de suivre un programme de remise en forme. Le corps humain peut métaboliser dix grammes d’alcool en une heure. C’est pourquoi une cheville standard est de 30 millilitres. Lorsque vous consommez plus de dix grammes d’alcool en une heure, le corps ne parvient pas à décomposer et à utiliser les calories supplémentaires. Il continuera à travailler sur l’alcool, ses calories et ses dérivés, mais ignorera les calories des autres aliments et boissons que vous consommerez pendant et après votre verre.