Whisky avec glaçons
Il y a beaucoup de gens – des centaines de millions, en fait – qui considèrent le whisky comme la meilleure boisson jamais inventée par l’homme, et que le mélanger à n’importe quoi (N’IMPORTE QUOI) est un péché de la plus haute importance.
Nous compatissons.
Certains des meilleurs whiskies de la planète sont spécialement conçus pour être dégustés seuls, sans l’aide de mélangeurs de bar, de jus de fruits, de sodas ou de tout ce que vous pouvez imaginer mettre dans un verre avec une bouteille de whisky haut de gamme.
Non, lorsque vous buvez quelque chose de vraiment spécial, vous voulez vous assurer qu’il est capable de briller par lui-même. Vous n’arroseriez pas d’une énorme quantité de ketchup un morceau de côte de bœuf magnifiquement cuit, n’est-ce pas ?
Cependant, des recherches récentes ont prouvé de manière concluante qu’il est possible de rehausser tout ce qu’il y a de spécial dans un bon whisky en ajoutant juste un peu d’eau ou un cube – UN CUBE – de glace à au moins deux doigts de cet incroyable spiritueux.
Oui, croyez-le ou non, les experts affirment que le whisky on the rocks est la meilleure façon de boire un whisky de qualité supérieure, suivi de près par le whisky pur et tout le reste à un kilomètre ou deux derrière.
Avant d’ajouter de la glace et de mettre votre whisky sur des glaçons, essayez-le pur.
La meilleure chose à propos de cette nouvelle est que vous n’avez pas à nous croire sur parole simplement parce que nous le disons.
La prochaine fois que vous vous apprêtez à vous installer avec un merveilleux verre de whisky, videz-le de façon à ce qu’il soit complètement pur (100% straight) et buvez-en une ou deux gorgées afin de pouvoir vraiment savourer tout ce qu’il apporte à la table.
En adoptant cette approche, vous serez en mesure de capter tout ce que la distillerie a voulu que vous absorbiez, et c’est la raison pour laquelle tant de gens disent que boire un whisky pur est la seule façon de le boire. Rien n’est ajouté pour garantir que ce qui sort de la bouteille est ce que vous allez déguster, et pour la plupart des gens, c’est la façon la plus authentique de déguster un spiritueux de premier ordre.
Ajouter quelques gouttes d’eau ensuite
La prochaine chose à faire (après avoir bu une ou deux gorgées de votre whisky pur) est d’ajouter quelques gouttes d’eau au whisky lui-même.
Les experts pensent qu’une giclée d’eau libère les éléments hydrophobes du Whiskey, les forçant ainsi à “sortir de leur coquille” ? tout en te donnant la chance de profiter d’un nez plus authentique et (à son tour) d’une saveur plus authentique exactement en même temps.
En effet, ce que nous sentons influence fortement ce que nous finissons par goûter. C’est pourquoi, lorsque vous avez le nez bouché et que vous ne vous sentez pas bien, la nourriture semble perdre toute sa saveur.
En ajoutant un peu d’eau fraîche à votre whisky, vous pourrez le réveiller, réduire la teneur en alcool et profiter de certaines saveurs qui auraient pu être cachées derrière un whisky plus traditionnel.
Mettez votre whisky avec des glaçons
Nous vous recommandons de ne pas mettre votre whisky on the rocks mais plutôt on the rock, c’est-à-dire d’abandonner l’idée de surcharger votre whisky préféré avec quelques glaçons et d’en ajouter un seul au mélange.
Cela va permettre à l’eau de s’écouler lentement dans votre whisky, de le refroidir pour que les arômes puissent se réveiller tout en le refroidissant et en le rendant plus facile à siroter et à déguster.
Cette approche vous garantit de pouvoir apprécier tout ce qu’un whisky particulier apporte à la table, tout en réduisant le taux d’alcool juste assez pour pouvoir boire un ou deux whiskeys sans vous réveiller avec un gros mal de tête le matin !