La marque de Whisky écossais White Horse est un nom irremplaçable dans l’histoire du whisky. À son apogée, la marque vendrait plus de deux millions de bouteilles par an, ce qui en ferait l’une des dix marques les plus vendues au monde. Aujourd’hui, en plus de ne plus figurer au sommet des whiskies les plus souldés, le scotch Whisky a toujours sa légion d’aficionados. Continue à lire cet article pour tout savoir sur cette marque de scotch whisky.
Whisky écossais White Horse
Bien que la marque existe depuis avant 1890, c’est cette année-là que White Horse a gagné sa réputation de spiritueux de haute qualité. Le responsable de ce boom est “Restless Peter” ?
Mackie, qui était à la fois le créateur de l’esprit et le président de la marque. Originaire du Speyside, le White Horse Scotch surprend par son manque d’agressivité par rapport à ce que l’on attendrait d’un whisky de cette région, avec des saveurs plus amères et plus percutantes. White Horse a une légère touche de turfle et une forte présence de Lagavulin, pour aboutir à un scotch onctueux et rond, à la couleur dorée claire et à la finale fumée, longue et agréable. 
Caractéristiques du Whisky écossais The White Horse
Arômes
Au premier impact, on peut sentir l’alcool, ainsi qu’un fort arôme de malt fumé. Au bout d’un moment, l’alcool disparaît et d’autres arômes apparaissent, comme les biscuits salés. Lorsque l’on ajoute de la glace, l’arôme de malt reste présent, mais un parfum de menthe commence à apparaître. Avec de l’eau, en revanche, les arômes fumés se renforcent, tandis que l’alcool devient plus doux.
Saveurs
En plus de l’arôme initial d’alcool, il n’y a pas d’apparence forte en ce qui concerne la saveur. Le goût est doux et l’alcool n’est pas une caractéristique dominante. Le White Horse Scotch a une saveur générale de craquelin, il est doux et moelleux. La finale de ce scotch est longue et sèche, avec des saveurs légères de fumée et de céréales. La glace et l’eau ne modifient pas les arômes du Whisky.