{"id":10603,"count":8,"description":"Le whisky irlandais poss\u00e8de sa propre identit\u00e9, distincte de son voisin \u00e9cossais, et cette cat\u00e9gorie est d\u00e9di\u00e9e \u00e0 son exploration. Nous y abordons ce qui distingue le whisky irlandais \u2014 la triple distillation, l'utilisation d'orge malt\u00e9e et non malt\u00e9e, et le style doux et accessible qui en a fait l'une des cat\u00e9gories de whisky \u00e0 la croissance la plus rapide au monde.\n\nVous y trouverez des articles sur les principaux styles produits en Irlande (single malt, single pot still, single grain et blended), des distilleries remarquables \u2014 anciennes comme nouvelles \u2014 et en quoi une d\u00e9gustation de whisky irlandais diff\u00e8re en pratique d'une s\u00e9ance de d\u00e9gustation \u00e9cossaise \u2014 g\u00e9n\u00e9ralement plus douce en bouche, avec moins de recours \u00e0 la tourbe et davantage d'accent sur le caract\u00e8re fruit\u00e9 et c\u00e9r\u00e9alier.\n\nQue vous appr\u00e9ciiez d\u00e9j\u00e0 le whisky irlandais ou que vous soyez curieux apr\u00e8s votre premier verre, ces articles constituent un bon point de d\u00e9part pour comprendre la cat\u00e9gorie et choisir la prochaine d\u00e9gustation.","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/blog\/category\/whisky-irlandais\/","name":"Whisky irlandais","slug":"whisky-irlandais","taxonomy":"category","parent":0,"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/10603","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=10603"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}