{"id":10660,"count":10,"description":"Le bourbon est le style de whisky propre \u00e0 l'Am\u00e9rique, et cette cat\u00e9gorie r\u00e9unit notre couverture du sujet. Nous expliquons ce qui fait l\u00e9galement d'un bourbon un bourbon \u2014 au moins 51% de ma\u00efs dans le mash bill, vieillissement en f\u00fbts de ch\u00eane neufs carbonis\u00e9s et production aux \u00c9tats-Unis \u2014 et comment ces r\u00e8gles fa\u00e7onnent le profil plus doux et plus riche qui distingue le bourbon du whisky \u00e9cossais ou irlandais.\nVous trouverez des articles sur les principales r\u00e9gions productrices de bourbon, la diff\u00e9rence entre bourbon, rye et whiskey du Tennessee, ainsi que ce qu'il faut rechercher en comparant les bouteilles : le mash bill, le degr\u00e9 d'alcool, la mention d'\u00e2ge et le niveau de carbonisation du f\u00fbt jouent tous un r\u00f4le dans la saveur finale. Nous expliquons aussi comment d\u00e9guster le bourbon pur ou dans des cocktails classiques, pour les lecteurs qui souhaitent explorer le style au-del\u00e0 du verre.\nQue le bourbon soit votre verre du quotidien ou un changement occasionnel par rapport au scotch, ces articles visent \u00e0 vous aider \u00e0 comprendre ce que vous d\u00e9gustez et \u00e0 trouver de nouvelles bouteilles qui valent la peine d'\u00eatre essay\u00e9es.","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/blog\/category\/bourbon-whiskey-fr\/","name":"Bourbon Whiskey","slug":"bourbon-whiskey-fr","taxonomy":"category","parent":0,"meta":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories\/10660","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/category"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts?categories=10660"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}