{"id":25415,"date":"2017-05-08T08:00:33","date_gmt":"2017-05-08T07:00:33","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/whisky-francais\/"},"modified":"2026-01-29T21:14:59","modified_gmt":"2026-01-29T21:14:59","slug":"french-whisky","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/blog\/french-whisky\/","title":{"rendered":"Whisky fran\u00e7ais"},"content":{"rendered":"

Whisky fran\u00e7ais<\/h2>\n

Bien que connue dans le monde entier pour ses vins, la France est en train de prendre d’assaut le monde du whisky. En effet, une \u00e9tude r\u00e9cente a r\u00e9v\u00e9l\u00e9 que la France consomme plus de whisky que n’importe quel autre pays au monde, avec un penchant particulier pour le scotch. Il existe actuellement plus de quarante distilleries de Whisky en France. <\/p>\n

L’histoire<\/h2>\n

Lorsque l’on \u00e9voque la France, on pense souvent au vin, mais la France est \u00e9galement connue pour sa gamme de spiritueux tels que le cognac, le calvados et le pastis. S’il peut sembler surprenant, \u00e0 premi\u00e8re vue, que la France se soit tourn\u00e9e vers le Whisky, cela ne l’est gu\u00e8re moins lorsque l’on sait qu’elle est l’un des plus grands producteurs de Whiskey au monde. Il est logique qu’un pays qui consomme plus de Whisky que n’importe quel autre spiritueux souhaite en distiller sur son territoire. <\/p>\n

En outre, les agriculteurs fran\u00e7ais disposent d’abondantes r\u00e9serves d’orge et de diverses autres c\u00e9r\u00e9ales indispensables \u00e0 la production de Whiskey. En fait, ces c\u00e9r\u00e9ales sont si abondantes que m\u00eame l’\u00c9cosse, autrefois leader dans la production de whisky, importe d\u00e9sormais ces c\u00e9r\u00e9ales de France ! <\/p>\n

Les distilleries<\/h2>\n

La Bretagne semble \u00eatre un haut lieu de la production de Whiskey, bien qu’il y en ait plusieurs autres dans tout le pays. Ce qui rend le processus de distillation fran\u00e7ais si unique, c’est leur d\u00e9termination \u00e0 maintenir les traditions fran\u00e7aises de la distillation. Par exemple, certains utilisent des alambics ou des alambics Holstein plut\u00f4t que des alambics \u00e0 colonne ou \u00e0 pot, beaucoup plus r\u00e9pandus en \u00c9cosse. <\/p>\n

Quant \u00e0 la production de Whiskey en Bretagne, elle n’est pas surprenante compte tenu des profondes racines celtiques de la r\u00e9gion. En fait, c’est ici qu’a \u00e9t\u00e9 fabriqu\u00e9 le “premier” whisky fran\u00e7ais. Bien qu’il s’agisse \u00e0 l’origine d’un m\u00e9lange de Whiskey \u00e9cossais et de whisky de grain, ce n’\u00e9tait pas un “vrai” whisky fran\u00e7ais. <\/p>\n

Le tout premier whisky fran\u00e7ais a \u00e9t\u00e9 fabriqu\u00e9 \u00e0 la distillerie Glann ar Mor, en Bretagne. Voici quelques-unes des distilleries fran\u00e7aises qui produisent actuellement du whisky. Il s’agit de<\/p>\n