Histoire<\/h2>\n
William Lawson \u00e9tait un \u00c9cossais qui a \u00e9migr\u00e9 en Irlande. En 1889, il travaillait d\u00e9j\u00e0 en tant que responsable export chez E&J Burke, \u00e0 Dublin, lorsqu’il enregistra les marques “W Lawson & Co” et “Lawson’s liqueur whisky” sous le nom de E&J Burke. M\u00eame si Burke et Lawson ont form\u00e9 une soci\u00e9t\u00e9 et ont travaill\u00e9 ensemble pendant plusieurs ann\u00e9es, en 1903 Lawson a \u00e9t\u00e9 licenci\u00e9 et a quitt\u00e9 l’entreprise.<\/p>\n
En 1972, apr\u00e8s avoir convenu que la nouvelle soci\u00e9t\u00e9 William Lawson Whiskey Ltd reprendrait tous les int\u00e9r\u00eats Martini & Rossi, a alors \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 William Lawson Distillers. Plus tard en 1993, Bacardi a rachet\u00e9 Martini & Rossi, et avec l’acquisition, 6 nouvelles distilleries ont \u00e9t\u00e9 ajout\u00e9es au groupe. Sous la propri\u00e9t\u00e9 de Bacardi, les ventes de William Lawson ont consid\u00e9rablement augment\u00e9. Lawson est l’une des plus grandes marques de spiritueux import\u00e9s d’\u00c9cosse.<\/p>\n
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Caract\u00e9ristiques<\/h2>\n
Lors de la cr\u00e9ation de son Scotch, William Lawson a voulu casser les codes. Le scotch qu’il a invent\u00e9 \u00e9tait tr\u00e8s singulier pour l’\u00e9poque : produit \u00e0 base de malts \u00e9cossais, mais sans le parfum de tourbe ou de fum\u00e9e des autres Scotchs.<\/p>\n
Ar\u00f4mes<\/h2>\n
La premi\u00e8re impression en versant ce whisky en verre, est l’ar\u00f4me puissant qu’il d\u00e9gage. Intense, fort, mais agr\u00e9able, doux et avec des notes florales et sucr\u00e9es. L’ajout d’eau conserve les ar\u00f4mes d’origine. Cependant, en ajoutant de la glace, l’ar\u00f4me le plus fort qui appara\u00eet est la pomme fra\u00eeche.<\/p>\n
Saveurs<\/h2>\n
Il a un go\u00fbt tr\u00e8s agr\u00e9able et doux. L\u00e0 encore, l’eau n’apporte aucun b\u00e9n\u00e9fice, contrairement \u00e0 la glace. En joignant une pierre de glace \u00e0 la boisson, ce whisky s’ouvre davantage, transformant le go\u00fbt de la pomme fra\u00eeche en un go\u00fbt de pomme croquant et caram\u00e9lis\u00e9. Il a un fini court.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
En cr\u00e9ant ce Scotch, William Lawson engendra une r\u00e9elle innovation pour l’\u00e9poque. Lisez l’article pour en savoir plus sur l’histoire de cette marque, les saveurs et ar\u00f4mes principaux.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5141,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[889],"tags":[],"class_list":["post-30082","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-whiskyflavour-fr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30082","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30082"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30082\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5141"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30082"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30082"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30082"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}