\u00a0<\/p>\n
La popularit\u00e9 du single malt a consid\u00e9rablement augment\u00e9 au cours des 50 ou 60 derni\u00e8res ann\u00e9es, mais l’\u00e9crasante majorit\u00e9 du Scotch vendu – un peu plus de 90% – sont des whiskys m\u00e9lang\u00e9s.<\/p>\n
Des centaines de whiskys diff\u00e9rents sont combin\u00e9s ensemble pour cr\u00e9er les Scotch de la marque, chacune \u00e9tant produite dans leurs propres distilleries toujours dans les Highlands \u00e9cossais.<\/p>\n
Les master blender travaillent \u00e0 \u00e9laborer soigneusement chaque m\u00e9lange individuel pour le garder aussi proche que possible du “m\u00e9lange d’origine, tout en affirmant que chaque lot sera subtilement diff\u00e9rent – mais c’est ce qui rend ce whisky m\u00e9lang\u00e9 si sp\u00e9cial.<\/p>\n
L’habilet\u00e9 des masters blender qui travaillent avec cette distillerie (chacun d’entre eux ayant d\u00e9j\u00e0 des d\u00e9cennies d’exp\u00e9rience) leur permet de composer chaque whisky individuellement, adaptant la formule de base dans le but d’atteindre cette note sucr\u00e9e qui rend chaque bouteille de Dewar presque identique, mais avec une petite variation syst\u00e9matique.<\/p>\n
Ce whisky est imm\u00e9diatement reconnaissable par son profil de saveur, son bouquet et son br\u00fbl\u00e9 signature, mais chaque bouteille des lots individuels aura \u00e9galement quelque chose d’un peu diff\u00e9rent. Et c’est ce qui fait que tant de gens reviennent encore et encore vers ce Scotch.<\/p>\n
C’est la force de ces m\u00e9langes qui donne son caract\u00e8re sp\u00e9cial \u00e0 ce scotch<\/h2>\n
Diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s de whisky sont disponibles dans cette distillerie, allant du White Label 18 ans d’\u00e2ge \u00e0 l’oppos\u00e9 sur l’\u00e9ventail des prix – qui vont toutes offrir une exp\u00e9rience unique que les amateurs de scotch whisky adorent.<\/p>\n
Beaucoup trouvent que Dewar’s White Label est un parfait point d’entr\u00e9e dans le monde du scotch.<\/h4>\n
La version abordable, le Dewar’s Scotch Whisky dans ces bouteilles n’a \u00e9t\u00e9 vieilli qu’entre trois et quatre ans. Le bouquet a un peu de citron, un peu de poire et juste une petite quantit\u00e9 de caramel au beurre – mais l’\u00e9crasante majorit\u00e9 du bouquet est compos\u00e9 de fruits et d’alcool de c\u00e9r\u00e9ales.<\/p>\n
Le corps va \u00eatre principalement une saveur cr\u00e9meuse, citronn\u00e9e, de miel avec juste un peu de chaleur de la tourbe. Ajoutez quelques gouttes d’eau \u00e0 ce scotch et vous remarquerez des notes de vanille qui n’\u00e9taient pas l\u00e0 avant. <\/p>\n \u00a0<\/p>\n Le 12 ans d’\u00e2ge est l\u00e9g\u00e8rement plus cher mais est un m\u00e9lange de whiskys \u00e9cossais de cette soci\u00e9t\u00e9 qui ont \u00e9t\u00e9 vieillis pendant au moins 12 ans. Ces whiskys \u00e9cossais ont \u00e9galement subi un “double vieillissement” : apr\u00e8s que les whiskys individuels aient \u00e9t\u00e9 vieillis, ils sont ensuite m\u00e9lang\u00e9s et affin\u00e9s en f\u00fbts de ch\u00eane pendant six mois suppl\u00e9mentaires – ce qui conf\u00e8re \u00e0 cette bouteille une finition plus douce et plus lisse ainsi qu’un bouquet et un profil de saveur extraordinaires que j’aurai du mal \u00e0 trouver ailleurs.<\/p>\n Au sommet se trouve la variante 18 ans d’\u00e2ge, disponible depuis 1955. Un mandat royal sp\u00e9cial a \u00e9t\u00e9 transmis par la reine Elizabeth II (une grande fan) pour la production de ce scotch whisky , et c’est un produit encore plus luxueux, encore plus d\u00e9cadent, et encore plus agr\u00e9able par rapport \u00e0 la version 12 ans d’\u00e2ge de cette distillerie.<\/p>\n En fin de compte, si vous cherchez \u00e0 vous lancer dans le monde du scotch ou si vous voulez essayer l’un des noms les plus l\u00e9gendaires du march\u00e9 pour la premi\u00e8re fois, vous ne pouvez pas vous tromper avec Dewar’s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Annonc\u00e9 comme \u00abThe Drinking Man’??s Scotch\u00bb, Dewar’??s a \u00e9t\u00e9 l’un des meilleurs vendeurs \u00e0 l’??\u00e9chelle internationale et l’??une des options de whisky \u00e9cossais les plus populaires sur la plan\u00e8te et ce, rapidement apr\u00e8s sa fondation en 1846 par John Dewar Sr.<\/p>\n Cette marque de whisky \u00e9cossais m\u00e9lang\u00e9 s’est rapidement d\u00e9velopp\u00e9e depuis ses d\u00e9buts en 1846 pour devenir l’un des leaders du march\u00e9 mondial en 1896<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4967,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[889],"tags":[],"class_list":["post-30192","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-whiskyflavour-fr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30192","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=30192"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/30192\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4967"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=30192"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=30192"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=30192"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Bottle](\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/DewarsWhiteLabel_bottle_1200x1200-1.jpg\" "\\"\\"")