{"id":4964,"date":"2016-09-16T14:19:22","date_gmt":"2016-09-16T13:19:22","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/whisky-du-scotch-au-bourbon\/"},"modified":"2025-09-29T11:36:04","modified_gmt":"2025-09-29T10:36:04","slug":"whisky-scotch-to-bourbon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/blog\/whisky-scotch-to-bourbon\/","title":{"rendered":"Whisky &#8211; du Scotch au Bourbon"},"content":{"rendered":"<h2>Whisky &#8211; du Scotch au Bourbon<\/h2>\n<p>Chaque whisky, qu&#8217;il soit <strong><span style=\"color: #db9942; \"><a href=\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/types-of-scotch-big-five-singles-blends\/\" rel=\"noopener noreferrer\" style=\"color: #db9942; \" target=\"_blank\">scotch<\/a><\/span><\/strong> ou <a href=\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/irish-whisky\/\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"><strong><span style=\"color: #db9942; \">irlandais<\/span> <\/strong><\/a>a sa propre classification, comme nous l&#8217;avons d\u00e9j\u00e0 mentionn\u00e9 dans ce blog. Cependant, il existe d&#8217;autres boissons dans le monde qui sont \u00e9galement consid\u00e9r\u00e9es comme du whisky. <\/p>\n<h2>Les types de Whisky en \u00c9cosse, en Irlande et aux \u00c9tats-Unis<\/h2>\n<h3>Scotch<\/h3>\n<p>Le Whisky est le whisky le plus connu et le plus consomm\u00e9 dans le monde. Produit uniquement en \u00c9cosse, il est soumis \u00e0 des <span style=\"color: #000000; \">r\u00e8gles tr\u00e8s strictes<\/span> pour pouvoir recevoir sa d\u00e9nomination. Il existe plusieurs types de Scotch, les plus appr\u00e9ci\u00e9s sont les Blended, plus doux, et donc plus faciles \u00e0 contenter pour la plupart des gens.  <\/p>\n<h3>Whisky irlandais<\/h3>\n<p>Malgr\u00e9 de nombreuses similitudes avec le Scotch, le Whiskey produit en Irlande pr\u00e9sente certaines caract\u00e9ristiques sp\u00e9cifiques qui le rendent unique. Outre le fait qu&#8217;il utilise non seulement de l&#8217;orge de brasserie, mais aussi d&#8217;autres c\u00e9r\u00e9ales et de l&#8217;orge non malt\u00e9e, une autre diff\u00e9rence avec le Scotch r\u00e9side dans le fait que la tourbe n&#8217;est pas utilis\u00e9e pour chauffer les c\u00e9r\u00e9ales. En Irlande, le whiskey est chauff\u00e9 au charbon de bois. Cependant, le go\u00fbt n&#8217;est pas affect\u00e9 par cette diff\u00e9rence.   <\/p>\n<h3>Bourbon Whiskey<\/h3>\n<p>Ce Whiskey, produit de l&#8217;autre c\u00f4t\u00e9 de l&#8217;Atlantique, aux \u00c9tats-Unis, pr\u00e9sente des diff\u00e9rences tr\u00e8s importantes avec le Scotch et l&#8217;Irish Whisky. Le Bourbon Whiskey est \u00e0 base de ma\u00efs, qui repr\u00e9sente 60 \u00e0 80 % des c\u00e9r\u00e9ales utilis\u00e9es. Le pourcentage restant se r\u00e9partit entre le bl\u00e9 et l&#8217;orge. Outre cette diff\u00e9rence importante, il existe encore un facteur important qui contribue \u00e0 diff\u00e9rencier la saveur : l&#8217;eau. L&#8217;eau de la r\u00e9gion des distilleries du Bourbon est tr\u00e8s dure et calcaire, ce qui rendra le go\u00fbt encore plus diff\u00e9rent de celui du whisky \u00e9cossais et irlandais.    <\/p>\n<h3>Whiskey du Tennessee<\/h3>\n<p>\u00c9galement produit aux \u00c9tats-Unis, ce Whiskey est tr\u00e8s proche, en termes de go\u00fbt, du Bourbon. Avec une composition \u00e0 base de seigle, de malt d&#8217;orge et de ma\u00efs, le Tennessee se distingue du Scotch et de l&#8217;Irish Whisky par son mode de fabrication et par l&#8217;absence de fer dans l&#8217;eau utilis\u00e9e. <\/p>\n<h3><strong>Laquelle est votre pr\u00e9f\u00e9r\u00e9e ?<\/strong><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Du Scotch au Bourbon, nous vous pr\u00e9sentons les principales diff\u00e9rences de go\u00fbt entre le Tennessee, le Bourbon, le Scotch et le Whisky irlandais.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":4933,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[889],"tags":[],"class_list":["post-4964","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-whiskyflavour-fr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4964","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4964"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4964\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4933"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4964"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4964"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4964"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}