Glenlivet est une distillerie \u00e9cossaise qui produit des single malts extraordinaires depuis pr\u00e8s de 200 ans. Poursuivez votre lecture et apprenez-en plus sur la distillerie, la production et les diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s de scotch !<\/p>\n
La distillerie Glenlivet<\/a> a \u00e9t\u00e9 fond\u00e9e en 1824 par George Smith. La cr\u00e9ation de l’entreprise a fait scandale dans le Speyeside. C’\u00e9tait la premi\u00e8re distillerie l\u00e9gale dans une r\u00e9gion o\u00f9 la contrebande faisait partie de la vie quotidienne. Apr\u00e8s avoir fond\u00e9 la distillerie, George Smith a \u00e9t\u00e9 fr\u00e9quemment attaqu\u00e9 par des habitants en col\u00e8re. Pour se prot\u00e9ger, Smith s’arme d’une paire de pistolets \u00e0 g\u00e2chette que le laird d’Aberlour lui a offerte. En 1834, la contrebande avait disparu de la r\u00e9gion et l’histoire \u00e0 succ\u00e8s de la distillerie commen\u00e7ait. M\u00eame pendant les ann\u00e9es difficiles de la Grande D\u00e9pression, la distillerie a continu\u00e9 \u00e0 produire des single malts de grande qualit\u00e9. Il a \u00e9t\u00e9 ferm\u00e9 pendant la Seconde Guerre mondiale et a rouvert rapidement apr\u00e8s la fin de la guerre. Aujourd’hui, Glenlivet est le plus grand vendeur de single malts aux \u00c9tats-Unis. M\u00eame \u00e0 l’\u00e9chelle mondiale, l’entreprise se classe au deuxi\u00e8me rang des vendeurs. Ces derni\u00e8res ann\u00e9es, la distillerie a \u00e9t\u00e9 int\u00e9gr\u00e9e \u00e0 la soci\u00e9t\u00e9 Pernod Ricard, bas\u00e9e \u00e0 Paris, qui poss\u00e8de une grande vari\u00e9t\u00e9 de marques de whisky et de liqueurs.<\/p>\n La distillerie Glenlivet est situ\u00e9e dans la ville de Moray, au nord-est de l’\u00c9cosse. La zone appartient \u00e0 la r\u00e9gion de Speyeside et se caract\u00e9rise par de grandes plaines, des mar\u00e9cages et des paysages accident\u00e9s. Gr\u00e2ce \u00e0 l’eau pure et \u00e0 la tourbe, le Speyeside est l’une des meilleures r\u00e9gions productrices de whisky au monde. L’eau de la distillerie Glenlivet trouve son origine dans le puits de Josie – une source naturelle qui contient une eau de tr\u00e8s haute qualit\u00e9. Le malt, et plus pr\u00e9cis\u00e9ment le crisp malt, trouve \u00e9galement son origine dans le Moray. Les alambics en forme de lanterne, con\u00e7us par le fondateur de l’entreprise, George Smith, constituent un autre aspect tr\u00e8s particulier du processus de distillation. Les f\u00fbts <\/a>sont fabriqu\u00e9s en ch\u00eane am\u00e9ricain et ont \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9s pour le vieillissement du bourbon et du x\u00e9r\u00e8s avant. Les saveurs de ces boissons enrichissent les whiskies Glenlivet de subtiles notes de fruits, de vanille, de ch\u00eane et de noix.<\/p>\n En 2016, la gamme Glenlivet comprenait 16 whiskies diff\u00e9rents. Pour vous donner une id\u00e9e des Single Malts, nous allons vous pr\u00e9senter trois vari\u00e9t\u00e9s diff\u00e9rentes.<\/p>\n Glenlivet Founder’s Reserve est un whisky single malt qui a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 pour honorer les premi\u00e8res ann\u00e9es de la distillerie. Le whisky vieillit dans des f\u00fbts de premier remplissage qui n’ont jamais \u00e9t\u00e9 utilis\u00e9s pour d’autres boissons. Ils sont fabriqu\u00e9s \u00e0 partir de ch\u00eane am\u00e9ricain qui pousse principalement dans le Midwest et dans l’Oregon. Le scotch lui-m\u00eame est dor\u00e9 et surprend par son bouquet fruit\u00e9 de citrons et d’oranges. Le go\u00fbt est doux et rappelle les poires et les pommes caram\u00e9lis\u00e9es. Le single malt a une finale longue et cr\u00e9meuse.<\/p>\n Glenlivet French Oak 15 years vieillit pendant 15 ans dans des f\u00fbts de ch\u00eane fran\u00e7ais qui \u00e9taient utilis\u00e9s pour le cognac auparavant. Le single malt de couleur ambr\u00e9e a un bouquet doux qui vous ravit avec des notes fruit\u00e9es et un soup\u00e7on \u00e9pic\u00e9 de ch\u00eane. Le single malt a un go\u00fbt fruit\u00e9 et sucr\u00e9. La finale du whisky dure longtemps et laisse une sensation de chaleur dans ta bouche.<\/p>\n Glenlivet N\u00e0 durra First Fill \/2014 vieillit dans des f\u00fbts de premier remplissage qui sont fabriqu\u00e9s \u00e0 partir de ch\u00eane am\u00e9ricain tendre. Le single malt jaune clair a un bouquet doux et sucr\u00e9 qui contient de la vanille, du caramel et des poires. Son go\u00fbt est tropical et rappelle les citrons, les limes, les bananes m\u00fbres et les d\u00e9licieux ananas. La finale, d’une dur\u00e9e moyenne, est agr\u00e9able avec des notes fra\u00eeches et fruit\u00e9es.<\/p>\n Avez-vous d\u00e9j\u00e0 go\u00fbt\u00e9 un single malt cr\u00e9\u00e9 \u00e0 Glenlivet ? Ecrivez-nous un mail ou laissez un commentaire ! Nous sommes curieux de conna\u00eetre votre avis !<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Glenlivet est une distillerie de whisky qui produit une grande vari\u00e9t\u00e9 de d\u00e9licieux single malts. 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