La deuxi\u00e8me s\u00e9rie de mythes d\u00e9voil\u00e9s sur le whisky vous apportera des \u00e9clairages int\u00e9ressants sur le monde du whisky. Cet esprit unique et remarquable suscite la curiosit\u00e9 et l’int\u00e9r\u00eat de tous ceux qui osent aller le d\u00e9couvrir un peu plus en profondeur. La diversit\u00e9 des whiskies, des lieux, des m\u00e9thodes de production et m\u00eame des ingr\u00e9dients diff\u00e8re et influence l’ensemble de la boisson en vous offrant des ar\u00f4mes et des saveurs uniques \u00e0 chaque gorg\u00e9e.<\/p>\n
Nous allons nous pencher sur quelques mythes qu’il convient de d\u00e9mystifier imm\u00e9diatement.<\/p>\n
Il y a quelques mois, le c\u00e9l\u00e8bre scotch Whisky a men\u00e9 une enqu\u00eate sur l’\u00e2ge du whisky et la perception des consommateurs. Les r\u00e9sultats ont montr\u00e9 que 93 % des consommateurs ont d\u00e9clar\u00e9 qu’ils pensaient que les spiritueux plus anciens \u00e9taient meilleurs que les plus jeunes. Cela est li\u00e9 \u00e0 la perception de l’\u00e2ge comme une prime et une sagesse, ce qui est probablement incorrect dans le cas du Whisky.<\/p>\n
La raison pour laquelle cela n’est pas correct est due au processus de maturation. Les Whiskey m\u00fbrissent en f\u00fbt (le processus de maturation s’arr\u00eate d\u00e8s qu’ils sont retir\u00e9s du f\u00fbt), absorbant les tons de vanille et d’\u00e9pices du bois. Plus ils restent longtemps, plus ces tons deviennent forts, ce qui peut masquer le grain de la distillation. Ce grain peut \u00eatre, par exemple, de l’orge dans le cas des whiskies single-malt.<\/p>\n
Notez toutefois que tout d\u00e9pend de vos pr\u00e9f\u00e9rences. Nous vous recommandons de ne pas partir du principe que plus un whisky est vieux, meilleur il est. Vous constaterez cependant que plus le whisky est vieux, plus il est cher.<\/p>\n
C’est l\u00e0 que notre plateforme vous aide \u00e0 comprendre quel type et quel \u00e2ge vous conviennent le mieux. Visitez notre site web en cliquant sur whiskyflavour<\/a> pour en savoir plus sur nos formules de d\u00e9gustation.<\/p>\n Cela peut surprendre la plupart des gens, mais il existe un whisky fum\u00e9 et la plupart des gens pensent que tous les scotchs whisky sont n\u00e9cessairement fum\u00e9s. Mais ce n’est pas correct.<\/p>\n \u00c0 Isla (une r\u00e9gion d’\u00c9cosse), l’orge est s\u00e9ch\u00e9e sur un feu de tourbe (feu fait de mati\u00e8res organiques). Au cours de ce processus, la fum\u00e9e du feu est infus\u00e9e dans le malt d’orge, ce qui lui conf\u00e8re un go\u00fbt fum\u00e9. Le reste du processus utilise les proc\u00e9dures standard ; Si vous n’avez jamais go\u00fbt\u00e9 un whisky fum\u00e9, nous vous recommandons de commencer par le Bowmore<\/a> 12 ans, qui a un fantastique go\u00fbt l\u00e9g\u00e8rement fum\u00e9. Si vous souhaitez essayer un whisky fum\u00e9 plus lourd, essayez le Laphroaig<\/a>. D\u00e8s l’ouverture de la bouteille, vous sentirez l’odeur de fum\u00e9e due \u00e0 son ar\u00f4me puissant.<\/p>\n Le whisky de seigle n’est pas n\u00e9cessairement un whisky canadien. Le whisky de seigle peut d\u00e9signer deux types de whisky distincts : le whisky de seigle am\u00e9ricain et le whisky canadien.<\/p>\n Pour qu’un whisky am\u00e9ricain porte le nom d’American rye whisky, il doit \u00eatre distill\u00e9 \u00e0 partir d’au moins 51 % de seigle, le reste \u00e9tant constitu\u00e9 de ma\u00efs et d’orge malt\u00e9e. La production de whisky de seigle am\u00e9ricain provenait historiquement des \u00c9tats du nord-est comme le Maryland et la Pennsylvanie.<\/p>\n Le whisky canadien doit contenir du seigle dans ses ingr\u00e9dients pour \u00eatre un whisky de seigle. Historiquement, le whisky canadien contenait surtout du seigle, raison pour laquelle cette association persiste de nos jours.<\/p>\n Aujourd’hui, les whiskys canadiens ne contiennent le plus souvent que du ma\u00efs ou du bl\u00e9. Seule une fraction du seigle peut \u00eatre trouv\u00e9e dans le contenu, \u00e0 l’exception de quelques marques comme Alberta Premium.<\/p>\n Pour cette raison, seuls les whiskeys qui ont un pourcentage \u00e9lev\u00e9 de seigle peuvent \u00eatre appel\u00e9s rye whiskeys. Lorsque vous choisissez votre Whisky, pr\u00eatez attention aux ingr\u00e9dients afin de savoir ce que vous achetez et quelles notes vous trouverez.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La deuxi\u00e8me s\u00e9rie de mythes d\u00e9voil\u00e9s sur le whisky vous apportera des \u00e9clairages int\u00e9ressants sur le monde du whisky. Cet esprit unique et remarquable suscite la curiosit\u00e9 et l’int\u00e9r\u00eat de tous ceux qui osent aller le d\u00e9couvrir un peu plus en profondeur<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":5529,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[889],"tags":[],"class_list":["post-59654","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-whiskyflavour-fr"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59654","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59654"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59654\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5529"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59654"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59654"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59654"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Le Whisky \u00e9cossais est toujours fum\u00e9<\/h2>\n
\n Cependant, ce petit pas donne au whisky un go\u00fbt et un ar\u00f4me compl\u00e8tement diff\u00e9rents.<\/p>\nLe Rye Whisky est un Whisky canadien<\/h2>\n
Les mythes du Whisky d\u00e9voil\u00e9s – 2\u00e8me partie<\/h2>\n