- \n
- \n
- \n
- Les meilleurs Whiskey de 2021 – La liste<\/a><\/li>\n
- Concours international de Whisky 2021<\/a><\/li>\n
- Meilleur Whiskey 2021 – The Expressions<\/a>\n
- \n
- Glenmorangie Vintage’s<\/a><\/li>\n
- Dewar’s Double-Double 32 ans d’\u00e2ge<\/a><\/li>\n
- Kavalan Artist Series : Paul Chiang Peated Cask Strength Single Malt Whisky<\/a><\/li>\n
- King Car (40e anniversaire) Matured-Single Malt Whisky<\/a><\/li>\n
- S\u00e9lection priv\u00e9e de Maker’s Mark de la Black Bourbon Society<\/a>Meilleur Whiskey 2021 – Les expressions<\/a><\/li>\n
- Ardbeg Uigeadail<\/a><\/li>\n
- Kavalan Solist Vinho Barrique Single Malt Whisky<\/a><\/li>\n
- Dewar’s Double-Double 21 ans d’\u00e2ge<\/a><\/li>\n
- Ardbeg Traigh Bhan 19 ans d’\u00e2ge (Lot 2)<\/a><\/li>\n
- Glenmorangie Signet<\/a><\/li>\n
- Kavalan Solist (Oloroso) Sherry Single Cask<\/a><\/li>\n
- Kilchoman Machir Bay<\/a><\/li>\n
- Arberg An Oa<\/a><\/li>\n
- Aberlour A’Bunadh<\/a><\/li>\n
- Glenmorangie Quinta Ruban 14 ans d’\u00e2ge<\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n
- Principaux laur\u00e9ats<\/a><\/li>\n
- Mentions honorables et autres grandes marques de Whisky de 2021.<\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n
![\"Personne](\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/best-whiskey-2021-competition.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\n<\/a>Les meilleurs Whiskey de 2021 – La liste<\/h2>\n
Tu trouveras ci-dessous la liste des whiskies les mieux vot\u00e9s en 2021 : <\/p>\n
- \n
- Ardbeg Uigeadail<\/li>\n
- 1997 Glenmorangie Vintage’s<\/li>\n
- Dewar’s Double-Double 32 ans d’\u00e2ge<\/li>\n
- Paul Chiang Peated Cask Strength Single Malt Whisky<\/li>\n
- King Car (40e anniversaire) Matured-Single Malt Whisky<\/li>\n
- Soci\u00e9t\u00e9 du Bourbon Noir : Maker’s Mark Private Selection<\/li>\n
- Kavalan Solist Vinho Barrique Single Malt Whisky<\/li>\n
- Dewar’s Double-Double 21 ans d’\u00e2ge<\/li>\n
- Ardbeg Traigh Bhan 19 ans d’\u00e2ge (Lot 2)<\/li>\n
- Glenmorangie Signet<\/li>\n
- Kavalan Solist (Oloroso) : Whisky single malt de X\u00e9r\u00e8s en f\u00fbts de X\u00e9r\u00e8s<\/li>\n
- Kilchoman Machir Bay<\/li>\n
- Ardbeg An Oa<\/li>\n
- Aberlour A’Bunadh<\/li>\n
- Quinta Ruban de Glenmorangie, 14 ans d’\u00e2ge<\/li>\n<\/ul>\n
Continue la lecture pour d\u00e9couvrir pourquoi ces expressions ont \u00e9t\u00e9 choisies comme le meilleur Whiskey de 2021. <\/p>\n
<\/a>Concours international de Whisky 2021<\/h2>\n
L’une des comp\u00e9titions les plus importantes pour \u00e9lire le meilleur Whiskey de 2021 est The International Whisky Competition<\/a>. Lors de cet \u00e9v\u00e9nement annuel qui se tient \u00e0 Chicago, les whiskies sont \u00e9valu\u00e9s et not\u00e9s \u00e0 l’aveugle par un jury de d\u00e9gustateurs professionnels, dont les conclusions sont ensuite utilis\u00e9es pour \u00e9laborer les notes de d\u00e9gustation d’un guide international des whiskies. Les juges ont \u00e9t\u00e9 invit\u00e9s \u00e0 d\u00e9guster \u00e0 l’aveugle, \u00e0 \u00e9valuer et \u00e0 noter chaque whiskey individuellement pendant huit minutes, conform\u00e9ment aux exigences de l’International Whisky Competition 2021. Telles \u00e9taient les exigences en mati\u00e8re de points : <\/p>\n
- \n
- Couleur :<\/strong> (0 point), attrait visuel (5 points) ; <\/li>\n
- Nez :<\/strong> Intensit\u00e9 et complexit\u00e9 (15 points), distinction des ar\u00f4mes (10 points), \u00e9quilibre des ar\u00f4mes (10 points) ; <\/li>\n
- Go\u00fbt\/sens de la bouche :<\/strong> alcool, corps et complexit\u00e9 (10 points), palais et \u00e9quilibre (10 points) ; <\/li>\n
- Distinction des<\/strong> saveurs (10 points), \u00e9quilibre des saveurs (10 points) ; <\/li>\n
- Finition :<\/strong> Longueur et finition (10 points), qualit\u00e9 de la finition (10 points).<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Le](\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/best-whiskey-2021.jpg\" "\\"\\"")
Le meilleur whisky de 2021 est Ardbeg Uigeadail puisqu’il a \u00e9t\u00e9 nomm\u00e9 Whisky de l’ann\u00e9e, avec une note de 95,9 sur 100. Outre ce triomphe, Bill Lumsden, PDG d’Ardberg, a \u00e9t\u00e9 couronn\u00e9 ma\u00eetre distillateur de l’ann\u00e9e et la l\u00e9gende \u00e9cossaise a \u00e9galement remport\u00e9 le Golden Barrel Trophy. De mani\u00e8re surprenante, le gagnant du meilleur Whisky du monde de l’ann\u00e9e derni\u00e8re, Dewar’s Double-Double 32-Year-Old, a recul\u00e9 dans le classement, terminant troisi\u00e8me, de justesse derri\u00e8re Glenmorangie Vintage 1997. Bien qu’aucun produit australien ne figure dans le top 15, le Morris Muscat Barrel Australian Single Malt Whisky a \u00e9t\u00e9 consid\u00e9r\u00e9 comme le meilleur du pays, obtenant une note de 90,3. <\/p>\n<\/a>Meilleur Whiskey 2021 – The Expressions<\/h2>\n
Le concours international de Whisky, qui se tient hors de son domicile habituel de Chicago \u00e0 Estes Park, dans le Colorado, a \u00e9valu\u00e9 une vari\u00e9t\u00e9 de sorties tr\u00e8s m\u00e9diatis\u00e9es de l’industrie des spiritueux. Selon l’International Whisky Competition, apr\u00e8s une proc\u00e9dure compl\u00e8te de test et d’\u00e9valuation, une \u00e9quipe d’experts a d\u00e9termin\u00e9 les drams les mieux class\u00e9s pour cette ann\u00e9e. <\/p>\n
<\/a>Ardbeg Uigeadail
![\"Bouteille](\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/abgob.non2_.png\" "\\"\\"")
<\/h3>\nWhisky, qui a obtenu une note de 95,9 pts et qui est originaire d’Islay, a \u00e9t\u00e9 \u00e9lu meilleur whisky de 2021. Il doit son nom au lac d’o\u00f9 l’Ardbeg tire son eau pure. Il s’agit d’un whisky puissant, domin\u00e9 par la tourbe, avec des saveurs de fum\u00e9e, de cuir, de fruits secs et d’huile de noix. L’Ardbeg Uigeadail se targue d’une saveur de pudding de No\u00ebl, de jambon fum\u00e9 glac\u00e9 et d’une explosion de piquant \u00e0 base de clous de girofle \u00e0 la fin, gr\u00e2ce \u00e0 un vieillissement dans de vieux f\u00fbts de bourbon et de sherry. <\/p>\n
- \n
- Pays :<\/strong> Ecosse<\/li>\n
- R\u00e9gion :<\/strong> Islay<\/li>\n
- Distillerie :<\/strong> Ardberg<\/li>\n
- ABV :<\/strong> 54,3%.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Bouteilles](\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/best-whiskey-2021-glenmorangie.png\" "\\"\\"")
<\/a>Glenmorangie Vintage 1997<\/h3>\nAvec une note de 95,1 points et situ\u00e9 dans les Highlands, en \u00c9cosse, Glenmorangie Vintage 1997. Il s’agit de la septi\u00e8me version de l’\u00e9dition limit\u00e9e de la collection The Bond House No. 1. Elle a pass\u00e9 pr\u00e8s de dix ans dans des f\u00fbts ex-bourbon avant d’\u00eatre transf\u00e9r\u00e9e dans des f\u00fbts de vin rouge Ch’teau Montrose de la r\u00e9gion bordelaise de Saint-Est\u00e8phe. <\/p>\n
- \n
- Pays :<\/strong> Ecosse<\/li>\n
- Distillerie :<\/strong> Glenmorangie<\/li>\n
- TENEUR EN ALCOOL :<\/strong> 43%.<\/li>\n<\/ul>\n
<\/a>Dewar’s Double-Double 32 ans d’\u00e2ge – 95 points (Ecosse<\/span>)<\/h3>\n
Le vainqueur de ce concours l’ann\u00e9e derni\u00e8re, Dewar’s Double-Double 32-Year-Old, a prouv\u00e9 qu’il ne s’agissait pas d’un coup de chance en se classant troisi\u00e8me dans la cat\u00e9gorie Meilleur Whisky 2021. Ce whisky blended est achev\u00e9 dans des f\u00fbts de sherry Pedro Ximenez, ce qui donne des saveurs de m\u00e9lasse riches et succulentes avec des notes de fum\u00e9e et une finale soyeuse. <\/p>\n
- \n
- Pays :<\/strong> Ecosse<\/li>\n
- R\u00e9gion :<\/strong> Perthshire<\/li>\n
- Distillerie :<\/strong> Dewar’s<\/li>\n
- ABV :<\/strong> 46%.<\/li>\n<\/ul>\n
En savoir plus sur le Whisky Dewar’s, dans cet article : https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/dewars-scotch-whisky\/<\/a>.<\/p><\/blockquote>\n
<\/a>Kavalan Artist Series : A Paul Chiang Peated Malt Single-Cask-Strength Single Malt Whisky
![\"Bouteille](\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/306190-big.png\" "\\"\\"")
<\/h3>\nNot\u00e9 94,6 pts et fabriqu\u00e9 \u00e0 Ta\u00efwan, c’est le premier de plusieurs whiskies de Whisky \u00e0 entrer dans le top 15, et il est plut\u00f4t artistiquement tourb\u00e9. L’un des meilleurs Whiskey de 2021, d\u00e9tient, selon les fabricants, les r\u00e9compenses du travail \u00e0 la fois pour Kavalan et le c\u00e9l\u00e8bre artiste Paul Chiang, ainsi que les graines d’un d\u00e9veloppement frais. <\/p>\n
- \n
- Pays :<\/strong> Ta\u00efwan<\/li>\n
- Distillerie :<\/strong> Kavalan<\/li>\n
- ABV :<\/strong> 54%.<\/li>\n<\/ul>\n
<\/a>King Car 40th Anniversary Selected Wine Cask Matured-Single Malt Whisky<\/h3>\n
Not\u00e9 94 points et fabriqu\u00e9 \u00e0 Ta\u00efwan, les propri\u00e9taires de Whiskey, King Car, ont mis au point ce whisky en baril unique pour comm\u00e9morer une occasion sp\u00e9ciale. Cette \u00e9dition sp\u00e9ciale, vieillie dans des f\u00fbts de vin rouge “Highly Exclusive”, comm\u00e9more le 40e anniversaire de la King Car Company. Seules quelques douzaines de bouteilles seront commercialis\u00e9es en Australie apr\u00e8s avoir m\u00fbri dans un seul tonneau de vin rouge et avoir \u00e9t\u00e9 embouteill\u00e9es \u00e0 56,3 pour cent de teneur en alcool. <\/p>\n
- \n
- Pays :<\/strong> Ta\u00efwan<\/li>\n
- Distillerie :<\/strong> Kavalan<\/li>\n
- ABV :<\/strong> 56,3 %.<\/li>\n<\/ul>\n
<\/a>Maker’s Mark Private Selection de la Black Bourbon Society
![\"\"](\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/maker-s-mark-private-select-black-bourbon-society-1088_1.png\" "\\"\\"")
<\/h3>\nLa recette 2 de Maker’s Mark Private Selection de la Black Bourbon Society est le fruit d’une collaboration entre passionn\u00e9s de whiskey. Fabriqu\u00e9 dans le Kentucky, aux \u00c9tats-Unis, ce favori a obtenu 93,8 points. Il a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 dans le cadre du programme Maker’s Mark Private Selection, qui permet aux partenaires d\u00e9taillants de construire leur propre Maker’s en finissant enti\u00e8rement un f\u00fbt de Bourbon Maker’s Mark ayant atteint sa pleine maturit\u00e9. <\/p>\n
- \n
- Pays :<\/strong> \u00c9TATS-UNIS D’AM\u00c9RIQUE<\/li>\n
- Distillerie :<\/strong> Maker’s Mark<\/li>\n
- ABV :<\/strong> 55,1 %.<\/li>\n<\/ul>\n
<\/a>Kavalan Solist Vinho Barrique Single Malt Whisky – 93.7 Pts (Taiwan)<\/h3>\n
Vinho est un autre produit prim\u00e9 de Kavalan. Il est enti\u00e8rement vieilli dans des f\u00fbts de vin en vieux ch\u00eane qui ont \u00e9t\u00e9 roul\u00e9s et recharbonn\u00e9s d’une mani\u00e8re qui, selon la soci\u00e9t\u00e9, fait ressortir de d\u00e9licieuses nuances de vanille dans le whiskey. Ajoute un bois recouvert d’un fond d\u00e9licat de fruit\u00e9 riche, et tu as une sortie solide. <\/p>\n
- \n
- Pays :<\/strong> Ta\u00efwan<\/li>\n
- Distillerie :<\/strong> Kavalan<\/li>\n
- ABV :<\/strong> 57,8%.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"Bouteille](\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/best-whiskey-of-2021-dewars21.png\" "\\"\\"")
<\/p>\n<\/a>Dewar’s Double-Double 21 ans d’\u00e2ge<\/h3>\n
Le Dewar’s Double-Double 21 ans d’\u00e2ge est un blended whiskey soyeux qui a \u00e9t\u00e9 \u00e9lev\u00e9 dans des f\u00fbts de Sherry Oloroso, ce qui lui conf\u00e8re des “saveurs subtiles de cannelle et de fruits m\u00fbrs de la vigne, avec une finale soyeuse.” Originaire d’\u00c9cosse, ce whisky brass\u00e9 a obtenu 93,6 points et fait partie des meilleurs whisky de 2021. <\/p>\n
- \n
- Pays :<\/strong> Ecosse<\/li>\n
- R\u00e9gion :<\/strong> Perthshire<\/li>\n
- Distillerie :<\/strong> Dewar’s<\/li>\n
- ABV :<\/strong> 46%.<\/li>\n<\/ul>\n
<\/a>Ardbeg Traigh Bhan 19 ans d’\u00e2ge (Lot 2) – 9.4 Pts (Ecosse)<\/h3>\n
Le whiskey Traigh Bhan 19 ans d’\u00e2ge d’Ardbeg a obtenu un score consid\u00e9rable apr\u00e8s avoir remport\u00e9 le titre de meilleur whiskey de l’exposition. Traigh Bhan est devenu un \u00e9l\u00e9ment permanent de l’\u00e9curie Ardbeg, bien qu’il soit fourni en quantit\u00e9s bien moindres que le reste de la collection. Cela s’explique par le fait que chaque lot est cens\u00e9 \u00eatre quelque peu diff\u00e9rent. L’\u00e9dition 2020 se concentre sur les whiskies vieillis \u00e0 l’ex-bourbon et au sherry Oloroso, avec des ar\u00f4mes de “citron vert frais, de feuilles de th\u00e9 grill\u00e9es et d’ananas fum\u00e9.” <\/p>\n
- \n
- Pays :<\/strong> Ecosse<\/li>\n
- R\u00e9gion :<\/strong> Islay<\/li>\n
- Distillerie :<\/strong> Ardberg<\/li>\n
- ABV :<\/strong> 46,2 %.<\/li>\n<\/ul>\n
<\/a>Glenmorangie Signet – 93.1 Pts (Highland, Ecosse)<\/h3>\n
![\"Bouteille](\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/best-whiskey-2021-glenmorangie-signet.png\" "\\"\\"")
Signet, d\u00e9crit comme l’aboutissement de l’expertise de toute une vie des producteurs de whisky de Glenmorangie, est une fusion de certains des whiskies les plus anciens et les plus rares de l’\u00e9curie, m\u00fbris dans des f\u00fbts de designer. Signet “se laisse s\u00e9duire par des \u00e9pices br\u00fblantes, avant que la texture sensuelle du chocolat riche et du caf\u00e9 noir au parfum profond ne produise une v\u00e9ritable explosion de saveurs de velours”, selon Glenmorangie. <\/p>\n- \n
- Pays :<\/strong> Ecosse<\/li>\n
- R\u00e9gion :<\/strong> Highland<\/li>\n
- Distillerie :<\/strong> Glenmorangie<\/li>\n
- ABV :<\/strong> 46%.<\/li>\n<\/ul>\n
<\/a>Kavalan Solist (Oloroso) Sherry Single Cask Strength Single Malt Whisky – 93 Pts (Taiwan)<\/h3>\n
Un autre laur\u00e9at, Kavalan Solist Sherry, est vieilli dans des f\u00fbts de sherry Oloroso en \u00e9dition limit\u00e9e, et chaque bouteille est embouteill\u00e9e \u00e0 la main \u00e0 la distillerie. Mieux encore, ce Ta\u00efwanais d\u00e9sign\u00e9 comme l’un des meilleurs Whiskey de 2021 n’a pas de colorant ni de filtration par le froid, ce qui le rend propre. <\/p>\n
- \n
- Pays :<\/strong> Ta\u00efwan<\/li>\n
- Distillerie :<\/strong> Kavalan<\/li>\n
- ABV :<\/strong> 57%.<\/li>\n<\/ul>\n
<\/a>Kilchoman Machir Bay – 92,97 Pts (Islay, \u00c9cosse)
![\"Bouteille](\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/best-whiskey-2021-kilchoman.png\" "\\"\\"")
<\/h3>\nMachir Bay de Kilchoman, un favori de l’une des plus petites distilleries d’\u00c9cosse, est vieilli dans un m\u00e9lange de f\u00fbts de Bourbon et de Sherry, ce qui donne une combinaison bien \u00e9quilibr\u00e9e de riches fruits tropicaux, de fum\u00e9e de tourbe, de vanille douce et de douceur puissante. <\/p>\n
- \n
- Pays :<\/strong> Ecosse<\/li>\n
- R\u00e9gion :<\/strong> Islay<\/li>\n
- Distillerie :<\/strong> Kilchoman<\/li>\n
- ABV :<\/strong> 46%.<\/li>\n<\/ul>\n
<\/a>Arberg An Oa – 92.87 Pts (Islay, Ecosse)<\/h3>\n
Whiskey revient dans le cercle des gagnants avec An Oa, un whiskey caract\u00e9ris\u00e9 comme “singuli\u00e8rement arrondi” en raison de son temps pass\u00e9 dans la Gathering Vat en ch\u00eane personnalis\u00e9e nouvellement cr\u00e9\u00e9e. Cette m\u00e9thode permet \u00e0 l’esprit de se familiariser avec des whiskies provenant de diff\u00e9rents types de f\u00fbts, notamment les doux Pedro Ximenez, les ch\u00eanes vierges carbonis\u00e9s \u00e9pic\u00e9s et les puissants ex-f\u00fbts de bourbon. <\/p>\n
- \n
- Pays :<\/strong> Ecosse<\/li>\n
- R\u00e9gion :<\/strong> Islay<\/li>\n
- Distillerie :<\/strong> Ardberg<\/li>\n
- ABV :<\/strong> 46,6 %.<\/li>\n<\/ul>\n
<\/a>
![\"Bouteille](\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/best-whiskey-2021-aberlour-a-bunadh.png\" "\\"\\"")
<\/p>\nAberlour A’Bunadh – 92.73 Pts (Speyside, Ecosse)<\/h3>\n
Aberlour a’bunadh est un single malt single batch distill\u00e9 enti\u00e8rement dans la r\u00e9gion du Speyside. Ce whiskey est tr\u00e8s cors\u00e9 et n’est pas pour les \u00e2mes sensibles car il sort directement du tonneau, sans filtration par le froid ni r\u00e9duction d’alcool. <\/p>\n
- \n
- Pays :<\/strong> Ecosse<\/li>\n
- Distillerie :<\/strong> Aberlour<\/li>\n
- ABV :<\/strong> 61%.<\/li>\n<\/ul>\n
<\/a>Glenmorangie Quinta Ruban 14 ans d’\u00e2ge – 92,67 points (Highland, \u00c9cosse)<\/h3>\n
Un autre vieux favori a compl\u00e9t\u00e9 le top 15. Le Quinta Ruban de Glenmorangie, 14 ans d’\u00e2ge, est un puissant single malt non filtr\u00e9 qui est d’abord vieilli en f\u00fbts de Bourbon. Le spiritueux est ensuite vieilli, ou “fini”, dans des f\u00fbts de porto pour cr\u00e9er les ar\u00f4mes de chocolat et de menthe de la Quinta Ruban. <\/p>\n
- \n
- Pays :<\/strong> Ecosse<\/li>\n
- Distillerie :<\/strong> Glenmorangie<\/li>\n<\/ul>\n
<\/a>Principaux laur\u00e9ats.<\/h2>\n
En plus du top 15 du meilleur Whiskey de 2021, la comp\u00e9tition internationale de Whisky a annonc\u00e9 un certain nombre de distinctions majeures pour l’industrie. Il n’y a pas eu de surprise, mais l’Ardberg a r\u00e9ussi \u00e0 rafler trois des cinq prix principaux, apr\u00e8s une ann\u00e9e et un mill\u00e9sime exceptionnels. Les principaux laur\u00e9ats du concours international de whisky 2021 sont list\u00e9s ci-dessous : Whisky de l’ann\u00e9e<\/strong>: Ardbeg Uigeadail (95,9 points) Ma\u00eetre distillateur de l’ann\u00e9e<\/strong>: Bill Lumsden, Glenmorangie ; Ardbeg Distillery Troph\u00e9e Golden Barrel<\/strong>: Ardbeg Distillery (\u00c9cosse) Distillerie de l’ann\u00e9e<\/strong>: Kavalan Distillery (Taiwan) Ma\u00eetre m\u00e9langeur de l’ann\u00e9e<\/strong>: Stephanie Macleod, John Dewar ; Sons <\/p>\n
<\/a>Mentions honorables et autres grandes marques de Whisky de 2021 \u00e0 ne pas manquer.<\/h2>\n
Bardstown Bourbon Co. S\u00e9rie D\u00e9couverte #5
![\"Bouteille](\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/best-whiskey-2021-bardstown-1.png\" "\\"\\"")
<\/h3>\nIl y a plusieurs raisons d’applaudir le succ\u00e8s de Bardstown Bourbon Co. au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es. Ils ont fait m\u00fbrir leur produit et ont montr\u00e9 leur capacit\u00e9 \u00e0 le m\u00e9langer avec des stocks plus anciens dans leur s\u00e9rie Fusion qui se poursuit. Ils se sont davantage essay\u00e9s aux finitions secondaires en barrique, telles que les finitions en barrique de vin ou de brandy. N\u00e9anmoins, il est difficile de ne pas se laisser s\u00e9duire par la complexit\u00e9 de la s\u00e9rie Discovery, qui fonctionne plus ou moins comme la bouteille infinie d’une distillerie, combinant des distillats plus jeunes et plus anciens du Kentucky, de l’Indiana et du Tennessee. La s\u00e9rie Discovery #5, qui sortira \u00e0 l’\u00e9t\u00e9 2021, comprend quatre whiskys issus de diff\u00e9rents mash bills et distilleries. Il s’agit d’une combinaison de whiskys \u00e2g\u00e9s de 6 \u00e0 17 ans, mis en bouteille \u00e0 une teneur en f\u00fbts tr\u00e8s faible de 52,35 pour cent ABV (104,7 preuves). <\/p>\n
Bourbon Booker’s Bardstown Batch<\/h3>\n
Bardstown Batch offre un magnifique parfum rustique de pommes frites \u00e0 la cannelle, de confiture de fruits plus fonc\u00e9s et de touches de noix typiques de Beam. Cependant, cette bouteille a moins de “peanut funk” que beaucoup d’autres. Il y a des reliques de fra\u00eecheur et de douceur corn\u00e9e, mais le fruit noir plus vineux lui donne un air plus m\u00fbr. Une explosion de douceur et d’\u00e9pices vous accueille au go\u00fbt, la cannelle, la cassonade et le pain d’\u00e9pices c\u00e9dant la place \u00e0 la noisette, \u00e0 la compote de fruits noirs et \u00e0 des notes de torr\u00e9faction douce d’espresso. En d\u00e9but de bouche, il est assez doux, mais cette douceur est balay\u00e9e par un ch\u00eane consid\u00e9rable et une s\u00e9cheresse tannique en fin de bouche. La chaleur de l’alcool n’est pas \u00e9crasante, mais elle se manifeste de temps en temps, ce qui est pr\u00e9visible \u00e0 ce niveau d’alcool. Bien qu’il ne fasse pas partie des meilleurs whiskey de 2021, il m\u00e9ritait assur\u00e9ment cette mention honorable. <\/p>\n
![\"Bouteille](\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2022\/01\/best-whiskey-2021-buzzardsroost.png\" "\\"\\"")
Buzzard’s Roost Barrel Strength Straight Bourbon Whiskey<\/h3>\n\u00c0 l’ar\u00f4me de ce bourbon, on est accueilli par un m\u00e9lange unique d’\u00e9l\u00e9ments jeunes et plus aguerris. Le pain de ma\u00efs fra\u00eechement cuit se m\u00eale \u00e0 un caramel l\u00e9ger et \u00e0 des \u00e9pices subtiles, ainsi qu’\u00e0 des notes de sciure de bois, de poudre de cacao et de fruits de la ronce. Il y a \u00e9galement une saveur un peu plus savoureuse, des herbes s\u00e8ches et l’absence d’une forte sensation d’\u00e9thanol. Cependant, il n’est pas trop puissant en termes de force globale. Son nez est complexe et subtil. Le degr\u00e9 d’alcool est plus perceptible en bouche, comme il devrait l’\u00eatre \u00e0 115 degr\u00e9s d’alcool. Il est assez \u00e9pic\u00e9, refl\u00e9tant \u00e0 la fois l’\u00e9pice de seigle des recettes de bourbon MGP et le bois chaud et \u00e9pic\u00e9 qui rappelle les attributs de la bo\u00eete \u00e0 \u00e9pices de cuisson que l’on trouve dans le ch\u00eane fran\u00e7ais. Il y a beaucoup de ch\u00eane en bouche, mais il prend un caract\u00e8re exceptionnellement plus l\u00e9ger et toast\u00e9, bien qu’il apporte de modestes quantit\u00e9s de tanins. Ce caract\u00e8re plus \u00e9vocateur se m\u00eale bien aux saveurs de fruits noirs, \u00e0 une touche de caramel et de vanille, de tabac et d’herbes s\u00e9ch\u00e9es – il est d’abord doux mais devient progressivement plus sec en fin de bouche. <\/p>\n
Cascade Moon Edition n\u00b0 2<\/h3>\n
Cascade Hollow Distilling, parfois connue sous le nom de “George Dickel” d’apr\u00e8s leur marque principale, est une distillerie qui a souffert d’un manque de reconnaissance pendant bien trop longtemps. Les amateurs de Whiskey n\u00e9gligeaient g\u00e9n\u00e9ralement leurs produits parce qu’ils fabriquaient un produit bon march\u00e9 et accessible, mais la situation a radicalement chang\u00e9 au cours des derni\u00e8res ann\u00e9es. Les whiskeys d’origine Dickel tels que Barrell blends et Sweetens Cove ont fait parler d’eux, mais c’est la s\u00e9rie de whiskeys en bouteille de Cascade Hollow Distilling qui a v\u00e9ritablement commenc\u00e9 \u00e0 faire de Dickel un produit \u00e0 nouveau en vogue. La Cascade Moon Edition No. 2 est beaucoup plus opulente en comparaison – vous payez pour l’\u00e2ge suppl\u00e9mentaire cette fois-ci puisqu’il s’agit d’une combinaison de f\u00fbts Dickel de 16 ans d’\u00e2ge, tr\u00e8s m\u00fbrs, embouteill\u00e9s \u00e0 un taux mod\u00e9r\u00e9 de 45 pour cent ABV (90 proof). Le prix est \u00e9lev\u00e9, mais vous serez r\u00e9compens\u00e9 par des f\u00fbts Dickel uniques.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Chaque ann\u00e9e, des concours r\u00e9compensent les meilleurs whiskys lanc\u00e9s la m\u00eame ann\u00e9e ou m\u00eame les ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes. Tu as peut-\u00eatre entendu parler de certains d’entre eux, comme les Jim Murray’s Whisky Bible Awards, les World Whiskies Awards, la San Francisco World Spirits Competition ou m\u00eame l’International Whisky Competition<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":35959,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[9794,7438],"tags":[],"class_list":["post-64580","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-degustations-de-whisky","category-marques-de-whisky"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64580","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64580"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64580\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35959"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64580"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=64580"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=64580"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
- Distillerie :<\/strong> Glenmorangie<\/li>\n<\/ul>\n
- Distillerie :<\/strong> Aberlour<\/li>\n
- R\u00e9gion :<\/strong> Islay<\/li>\n
- R\u00e9gion :<\/strong> Islay<\/li>\n
- Distillerie :<\/strong> Kavalan<\/li>\n
- R\u00e9gion :<\/strong> Highland<\/li>\n
- R\u00e9gion :<\/strong> Islay<\/li>\n
- R\u00e9gion :<\/strong> Perthshire<\/li>\n
- Distillerie :<\/strong> Kavalan<\/li>\n
- Distillerie :<\/strong> Maker’s Mark<\/li>\n
- Distillerie :<\/strong> Kavalan<\/li>\n
- Distillerie :<\/strong> Kavalan<\/li>\n
- R\u00e9gion :<\/strong> Perthshire<\/li>\n
- Distillerie :<\/strong> Glenmorangie<\/li>\n
- R\u00e9gion :<\/strong> Islay<\/li>\n
- Nez :<\/strong> Intensit\u00e9 et complexit\u00e9 (15 points), distinction des ar\u00f4mes (10 points), \u00e9quilibre des ar\u00f4mes (10 points) ; <\/li>\n
- Couleur :<\/strong> (0 point), attrait visuel (5 points) ; <\/li>\n
- Dewar’s Double-Double 32 ans d’\u00e2ge<\/a><\/li>\n
- Concours international de Whisky 2021<\/a><\/li>\n
- Les meilleurs Whiskey de 2021 – La liste<\/a><\/li>\n