{"id":65364,"date":"2023-02-02T15:39:25","date_gmt":"2023-02-02T15:39:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/whisky-glen-garioch-les-drams-dans-notre-boite\/"},"modified":"2026-01-30T09:00:00","modified_gmt":"2026-01-30T09:00:00","slug":"whisky-glen-garioch-les-drams-dans-notre-boite","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/blog\/whisky-glen-garioch-les-drams-dans-notre-boite\/","title":{"rendered":"Whisky Glen Garioch – Les Drams dans notre bo\u00eete"},"content":{"rendered":"

Situ\u00e9e dans l’Aberdeenshire, dans la petite ville d’Old Meldrum, la distillerie de whisky Glen Garioch est la plus ancienne distillerie en activit\u00e9 et la plus \u00e0 l’est de toute l’\u00c9cosse. Un lieu aussi sp\u00e9cial m\u00e9ritait d’\u00eatre repr\u00e9sent\u00e9 dans notre bo\u00eete de d\u00e9gustation de Whisky. Certains de nos anciens clients ont eu le plaisir de recevoir les miniatures originales de Glen Garioch 12 ans d’\u00e2ge et de Glen Garioch Founder’s Reserve. Mais qu’est-ce qui rend ces expressions si particuli\u00e8res ? Qu’est-ce qui fait du whisky Glen Garioch un si bon produit ? Nous allons tout te dire sur la distillerie, l’histoire et le c\u0153ur de gamme de cette marque de whisky \u00e9cossais et r\u00e9pondre \u00e0 certaines des questions les plus fr\u00e9quemment pos\u00e9es dans cet article ! <\/p>\n

Table des mati\u00e8res – Siroter cet article<\/h2>\n
    \n
  1. La distillerie Glen Garioch<\/a>\n
      \n
    1. \u00c0 qui appartient Glen Garioch ? <\/a><\/li>\n
    2. D’o\u00f9 vient le Whisky Glen Garioch ? <\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n
    3. Les caract\u00e9ristiques du Whisky Glen Garioch<\/a>\n
        \n
      1. Comment prononcer Glen Garioch <\/a><\/li>\n
      2. Le caract\u00e8re du Whisky Glen Garioch <\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n
      3. Gamme de Whisky Glen Garioch<\/a>\n
          \n
        1. Glen Garioch Founder’s Reserve Single Malt Scotch Whisky <\/a><\/li>\n
        2. Glen Garioch 12 ans d’\u00e2ge Single Malt Scotch Whisky <\/a><\/li>\n
        3. Glen Garioch Vintage 1978 Single Malt Scotch Whisky <\/a><\/li>\n
        4. Glen Garioch Vintage 1986 Single Malt Scotch Whisky <\/a><\/li>\n
        5. Glen Garioch Vintage 1997 Single Malt Scotch Whisky <\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n
          \"\"
          Vieux tonneau de Glen Garioch dans la distillerie de la marque, \u00e0 Oldmeldrum, avec la date \u00e0 laquelle la marque a fait son grand retour.<\/figcaption><\/figure>\n

          <\/a>La distillerie Glen Garioch<\/h2>\n

          Bien qu’\u00e9tant l’une des r\u00e9gions les plus fertiles d’\u00c9cosse, l’Aberdeenshire compte tr\u00e8s peu de distilleries. L’un d’entre eux est, bien s\u00fbr, Glen Garioch, situ\u00e9 entre Aberdeen et Bannf, dans un petit village appel\u00e9 Old Meldrum, o\u00f9 il se dresse, mais seul. La date de 1797, imprim\u00e9e sur chaque bouteille, est l’ann\u00e9e officielle revendiqu\u00e9e par la marque. \u00c0 l’origine, la distillerie poss\u00e9dait \u00e9galement une brasserie, mais ce sont ses spiritueux qui ont fait conna\u00eetre la marque. Comme c’est le cas pour de nombreuses distilleries de plus de 200 ans, Glen Garioch a connu des temps difficiles, a \u00e9t\u00e9 achet\u00e9e et rachet\u00e9e par plusieurs personnes et entit\u00e9s, a surv\u00e9cu \u00e0 deux guerres mondiales et \u00e0 la Prohibition (et \u00e0 l’absence d’exportation vers les \u00c9tats-Unis) et est toujours l\u00e0 pour raconter son histoire au travers de ses excellentes eaux-de-vie. En plus de passer \u00e0 travers tout cela, il y a quelques grands d\u00e9tails qui font du whisky Glen Garioch ce qu’il est aujourd’hui. La premi\u00e8re est la d\u00e9couverte d’une nouvelle source d’eau, en 1972 – la source silencieuse de la ferme de Coutens. Comme on le sait, l’eau utilis\u00e9e pour fabriquer le mo\u00fbt de whisky – l’\u00e9tape de fermentation -, et la dilution de l’eau-de-vie. Certains experts affirment \u00e9galement que l’eau utilis\u00e9e pour la fabrication d’un Whisky influe sur sa texture en bouche et ses saveurs. En v\u00e9rit\u00e9, apr\u00e8s que Joe Whisky a trouv\u00e9 le Printemps silencieux, le whisky Glen Garioch n’\u00e9tait plus le m\u00eame. Et il n’est pas rest\u00e9 le m\u00eame pour une autre raison : il a cess\u00e9 d’\u00eatre un scotch whisky tourb\u00e9<\/a>. En 1995, la distillerie Glen Garioch a ferm\u00e9 ses portes pendant deux ans, le Vintage 1995 \u00e9tant la derni\u00e8re expression commercialis\u00e9e par la marque. La distillerie a rouvert ses portes en 1997 \u00e0 l’occasion de son 200e anniversaire, ne sortant depuis lors que du whisky non tourb\u00e9. <\/p>\n

          <\/a>\u00c0 qui appartient Glen Garioch ?<\/h3>\n

          Depuis sa cr\u00e9ation jusqu’\u00e0 aujourd’hui, la distillerie Glen Garioch a \u00e9t\u00e9 achet\u00e9e \u00e0 plusieurs reprises. En 1937, elle a \u00e9t\u00e9 rachet\u00e9e par Scottish Malt Distillers et, en 1970, par Stanley P. Morrison. Aujourd’hui, la distillerie Glen Garioch appartient \u00e0 Suntory et elle est exploit\u00e9e par Morrison Bowmore Distillers, qui appartient \u00e9galement au g\u00e9ant de l’industrie japonaise. <\/p>\n

          \"Les F\u00fbts pour la maturation du whisky \u00e0 l’int\u00e9rieur de la distillerie Glen Garioch.<\/figcaption><\/figure>\n

          <\/a>D’o\u00f9 vient le Whisky Glen Garioch ?<\/h3>\n

          Comme indiqu\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment, le whisky Glen Garioch est fabriqu\u00e9 dans sa distillerie, situ\u00e9e \u00e0 Old Meldrum, dans l’Aberdeenshire, qui fait partie du comt\u00e9 d’Aberdeen, sur la c\u00f4te est de l’\u00c9cosse. Elle fait \u00e9galement partie des Highlands, l’une des 5 r\u00e9gions productrices de whisky \u00e9cossais du<\/a>pays. En tant que tel, le whisky Glen Garioch est un whisky \u00e9c<\/a>ossais qui produit du whisky \u00e9cossais Single Malt<\/a> des Highlands. <\/p>\n

          <\/a>Les caract\u00e9ristiques du Whisky Glen Garioch<\/h2>\n

          En tant que grain primordial dans la production de whisky, la meilleure orge produit les meilleures expressions de whisky. Et c’est dans le grenier \u00e0 bl\u00e9 de l’Aberdeenshire que ces cultures poussent. \u00c9tant situ\u00e9e dans la m\u00eame r\u00e9gion, il est tout \u00e0 fait plausible que la distillerie de whisky Glen Garioch s’approvisionne en orge dans ce grenier. La vall\u00e9e o\u00f9 se d\u00e9roulent toutes les \u00e9tapes de la production est en effet b\u00e9nie par le soleil et juste assez de pluie pour rendre les sols fertiles et faire pousser l’orge la plus fine que l’on puisse trouver en \u00c9cosse. D’ailleurs, c’est aussi l\u00e0 que court le Printemps silencieux. Ces deux facteurs constituent la combinaison parfaite pour cr\u00e9er le mo\u00fbt qui se transformera en ce whisky \u00e9cossais unique qu’est le Glen Garioch. Si uniques, la plupart des expressions de la marque sont mill\u00e9sim\u00e9es, produites en petits lots et donc num\u00e9rot\u00e9es. Les personnes qui poss\u00e8dent une bouteille de ces expressions sont vraiment chanceuses. Et, pour que personne ne soit laiss\u00e9 pour compte, nous avons d\u00e9j\u00e0 fourni des miniatures de marque originales du c\u0153ur de gamme de Glen Garioch \u00e0 certains de nos clients dans leurs pr\u00e9c\u00e9dents coffrets de d\u00e9gustation de whisky. <\/p>\n

          Va go\u00fbter des expressions de whisky uniques gr\u00e2ce \u00e0 notre abonnement de d\u00e9gustation de whisky<\/a>!<\/p><\/blockquote>\n

          Le Whisky Glen Garioch a d\u00e9j\u00e0 remport\u00e9 plusieurs r\u00e9compenses. Les derni\u00e8res r\u00e9compenses ont \u00e9t\u00e9 attribu\u00e9es \u00e0 Glen Garioch 17 ans d’\u00e2ge The Renaissance 3rd Chapter (m\u00e9daille d’or), Glen Garioch Minnesota 2012 (m\u00e9daille d’argent) et Glen Garioch 1999 Wine Cask Matured (m\u00e9daille de bronze) lors des Scottish Whisky Awards 2021. \"\"
          \n

          <\/a>Comment prononcer Glen Garioch<\/h3>\n

          Les noms \u00e9cossais ne sont pas toujours ce qu’ils semblent \u00eatre. De plus, de nombreux noms de marques de Whisky \u00e9cossais sont \u00e9crits en ga\u00e9lique, ce qui signifie qu’ils ne se prononcent pas comme ils s’\u00e9crivent. Cependant, ce n’est pas tout \u00e0 fait ce qui se passe avec Glen Garioch, \u00e9tant donn\u00e9 que “Glen” est le mot ga\u00e9lique pour vall\u00e9e, mais que “Garioch” vient du dialecte dorique et signifie “grenier \u00e0 bl\u00e9”. Glen Garioch se prononce alors Glen “Geery” (qui s’\u00e9crit phon\u00e9tiquement geeuh-ree). <\/p>\n

          <\/a>Le caract\u00e8re du Whisky Glen Garioch<\/h3>\n

          En tant que marque de whisky \u00e9cossais Single Malt des Highlands, Glen Garioch cr\u00e9e son whisky pour qu’il devienne un dram fruit\u00e9, exotique et doux, avec une sensation cr\u00e9meuse en bouche. En tant que marque des Highlands du Nord, il est possible de trouver des c\u00e9r\u00e9ales sucr\u00e9es et des saveurs \u00e9pic\u00e9es. La gamme principale de la marque (The Founder’s Reserve et The 12 Years Old) n’est pas vinifi\u00e9e, n’est pas filtr\u00e9e \u00e0 froid et est embouteill\u00e9e \u00e0 48 %. Cela donne au whisky une couleur naturelle, sans rien perdre de sa saveur saine. Les expressions Glen Garioch Vintage, cependant, peuvent \u00eatre plus tourb\u00e9es, car elles ont commenc\u00e9 \u00e0 m\u00fbrir avant 1995, ann\u00e9e o\u00f9 la marque a cess\u00e9 d’utiliser la fum\u00e9e de tourbe pour malter son orge. \"Whisky
          \n

          <\/a>Gamme de Whisky Glen Garioch<\/h2>\n

          Comme indiqu\u00e9 pr\u00e9c\u00e9demment dans cet article, Glan Garioch est une marque de whisky \u00e9cossais Single Malt des Highlands tout \u00e0 fait unique. Non seulement en raison de l’emplacement de sa distillerie et des mati\u00e8res premi\u00e8res utilis\u00e9es \u00e0 tous les stades de la production, mais aussi en raison de sa gamme de produits haut de gamme. Le whisky Glen Garioch n’a que deux expressions qui ne changent jamais dans sa gamme de base, et ce sont celles qui faisaient partie des pr\u00e9c\u00e9dents coffrets de d\u00e9gustation de whisky envoy\u00e9s \u00e0 nos clients. Les autres expressions sont toutes des pi\u00e8ces vintage et des trouvailles rares. Voici une liste des drams Glen Garioch les plus recherch\u00e9s et les caract\u00e9ristiques de ce qui les rend si exquis. <\/p>\n

          <\/a>Glen Garioch Founder’s Reserve 1797 Single Malt Scotch Whisky<\/h3>\n

          Le whisky qui est une c\u00e9l\u00e9bration des fondateurs de la marque – les fr\u00e8res Manson. Le Glen Garioch Founder’s Reserve est un vin sans \u00e2ge aux ar\u00f4mes doux et \u00e9pic\u00e9s, avec des notes d’agrumes et de pommes. Il a une texture cr\u00e9meuse en bouche, avec des notes sucr\u00e9es comme la vanille. On peut \u00e9galement go\u00fbter des ar\u00f4mes de fruits, tels que la pomme verte et le citron vert. La finale est bois\u00e9e avec plus de pommes vertes et de notes d’agrumes. <\/p>\n

          <\/a>Glen Garioch 12 ans d’\u00e2ge Single Malt Scotch Whisky<\/h3>\n
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          Cr\u00e9dits : glengarioch.com<\/a><\/figcaption><\/figure>\n

          Lanc\u00e9 pour la premi\u00e8re fois en 2010, le Glen Garioch 12 ans d’\u00e2ge est un dram non filtr\u00e9 au froid, \u00e9lev\u00e9 dans des f\u00fbts d’ex-bourbon et d’ex-sherry et embouteill\u00e9 \u00e0 48 %. En ce qui concerne les notes de d\u00e9gustation, cette expression pr\u00e9sente des ar\u00f4mes doux et floraux, avec des notes de miel, d’orge malt\u00e9e et de poire. En bouche, on retrouve des saveurs sucr\u00e9es, comme les fruits secs, la banane et la cr\u00e8me br\u00fbl\u00e9e. La finale est longue et la bouche est cr\u00e9meuse. <\/p>\n

          <\/a>Glen Garioch Vintage 1978 Single Malt Scotch Whisky<\/h3>\n

          L’ann\u00e9e o\u00f9 la marque a lanc\u00e9 le projet Greenhouse est c\u00e9l\u00e9br\u00e9e par la sortie d’une expression mill\u00e9sim\u00e9e en \u00e9dition limit\u00e9e. Le Glen Garioch Vintage 1978 a \u00e9t\u00e9 distill\u00e9 l’ann\u00e9e homonyme et mis en bouteille en 2009 apr\u00e8s avoir m\u00fbri dans des f\u00fbts ex-bourbon. Il n’y a que 1320 bouteilles de ce dram. En 1978, la marque utilisait encore de la fum\u00e9e de tourbe pour malter son orge, ce qui signifie que ce whisky est l’une des rares expressions tourb\u00e9es de Glen Garioch qui subsistent. Au nez, on sent le chocolat noir, les pommes rouges et les fruits poch\u00e9s sucr\u00e9s. En bouche, il pr\u00e9sente des notes de ch\u00eane et de saveurs d’agrumes, et se termine dans une vague d’\u00e9pices. <\/p>\n

          <\/a>Glen Garioch Vintage 1986 Single Malt Scotch Whisky<\/h3>\n

          Une autre expression mill\u00e9sim\u00e9e qui porte la r\u00e9putation de Glen Garioch est celle de 1986. Mis en bouteille en 2011 \u00e0 54,6 % d’alcool apr\u00e8s 25 ans de maturation, ce whisky ressemble \u00e0 du velours tout en ayant un caract\u00e8re fum\u00e9 distinct. En ce qui concerne ses ar\u00f4mes, il est possible de sentir la noix de coco et la fum\u00e9e. En bouche, il est plein de caract\u00e8re, avec de la fum\u00e9e et des \u00e9pices de bois ainsi que des notes de poire et de banane. <\/p>\n

          <\/a>Glen Garioch Vintage 1997 Single Malt Scotch Whisky<\/h3>\n

          L’expression qui reprend mieux le retour de Glen Garioch, en 1997, en tant que whisky non tourb\u00e9. Vieilli pendant 15 ans dans un m\u00e9lange de f\u00fbts de bourbon de premier et de second remplissage, ce whisky n’est pas filtr\u00e9 \u00e0 froid et a \u00e9t\u00e9 mis en bouteille \u00e0 56,7 % de volume d’alcool. La bouche du Glen Garioch Vintage 1997 est cr\u00e9meuse et l’on peut y go\u00fbter des saveurs fruit\u00e9es, comme la banane et la poire, des saveurs sucr\u00e9es, avec des notes de miel et de caramel et des soup\u00e7ons de noix de muscade.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

          Situ\u00e9e dans l’Aberdeenshire, dans la petite ville d’Old Meldrum, la distillerie de Whisky Glen Garioch est la plus ancienne distillerie en activit\u00e9 et la plus \u00e0 l’est de toute l’\u00c9cosse. Un lieu aussi sp\u00e9cial m\u00e9ritait d’\u00eatre repr\u00e9sent\u00e9 dans notre bo\u00eete de d\u00e9gustation de Whisky.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":38299,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"image","meta":{"footnotes":""},"categories":[9674,7438,7429],"tags":[],"class_list":["post-65364","post","type-post","status-publish","format-image","has-post-thumbnail","hentry","category-abonnement-au-whisky","category-marques-de-whisky","category-whisky-ecossais","post_format-post-format-image"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65364","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65364"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65364\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/38299"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65364"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65364"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65364"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}