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<\/p>\nLe jour vient o\u00f9 vous visitez quelques distilleries dont vous avez entendu parler qui offrent des d\u00e9gustations gratuites de leurs diff\u00e9rents produits. Pour commencer, la grande question est Whisky ou Whiskey? Tout d\u00e9pend de l’origine de la boisson. Pour les produits \u00e9cossais, il s’agit de Whisky, mais pour les produits am\u00e9ricains et irlandais, il s’agit de Whiskey. La d\u00e9gustation de whisky ne consiste pas seulement \u00e0 se servir un verre et prendre des shots, c’est bien plus que \u00e7a. Il faut en savoir plus que les savoirs de base, et ici est expliqu\u00e9 comment :<\/p>\n
Ce n’est pas primordial, mais la forme de votre verre va nettement am\u00e9liorer votre exp\u00e9rience de d\u00e9gustation. Tournez vous vers un verre \u00e0 cognac, qui a une base large qui vous permet de remuer votre whisky au fond, et une ouverture \u00e9troite qui laisse passer les ar\u00f4mes les plus app\u00e9tissants pour votre plus grand plaisir olfactif. \u00c0 votre domicile, il est fort probable que vous n’ayez pas ce type de verre, mais que vous utilisiez plut\u00f4t un verre \u00e0 vin.<\/p>\n
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Humer votre whisky comme si c’\u00e9tait un verre de vin vous \u00e9tourdira, puisque le whisky contient plus d’alcool que ce dernier. Faites seulement tourner votre whisky d\u00e9licatement puis inspirez les ar\u00f4mes qui remonteront en haut du verre. Entre les inspirations et les mouvements du whisky, assurez-vous d’observer sa couleur. Si vous r\u00e9pandez le whisky dans le verre et qu’il met un certain temps \u00e0 retomber au fond, cela signifie qu’il est plut\u00f4t visqueux. Plus le whisky est fonc\u00e9, plus il est vieux. Votre boisson sera peut-\u00eatre dor\u00e9 clair ou bien marron fonc\u00e9, et ceci est significatif de l’anciennet\u00e9 du whisky.
Lorsque vous sentez le whisky, ne vous attendez pas \u00e0 percevoir la m\u00eame chose que tout le monde. Le syst\u00e8me olfactif est nostalgique, donc si vous vous rappelez des souvenirs vari\u00e9s, vous pourrez sentir diff\u00e9rentes odeurs et vice versa. D\u00e9guster le whisky entre amis? Ne vous laissez pas influencer par les odeurs que vos amis reconnaissent. Pour mieux comprendre, vous devrez sentir le whisky plus d’une fois puisque votre perception des odeurs changera \u00e0 chaque inhalation.<\/p>\n
C’est seulement quand vous pensez que vous avez assez hum\u00e9 le whisky que vous pouvez passer \u00e0 la d\u00e9gustation. Prenez une petite gorg\u00e9e puis pincez vos l\u00e8vres en forme de O. Puis, d\u00e9placez doucement votre langue vers vos l\u00e8vres et aspirez un peu d’air. Pendant ce temps, gardez le whisky dans votre gorge. Attention, les premi\u00e8res fois o\u00f9 vous le ferez, vous manquerez peut-\u00eatre de vous \u00e9touffer car le whisky est fort. Ici encore, ne vous attendez pas \u00e0 un go\u00fbt sp\u00e9cifique, essayez seulement d’observer passivement les saveurs que vous remarquez. Vous trouvez que \u00e7a a le go\u00fbt d’alcool? C’est normal, car il y a de l’alcool dedans. Cependant, apr\u00e8s quelques essais, vous pourrez d\u00e9couvrir un large \u00e9ventail de saveurs. Une fois que vous pensez avoir assez go\u00fbt\u00e9 votre whisky, vous pouvez maintenant l’avaler. La sensation de br\u00fblure que vous ressentez s’appelle la finale. Est-ce long, agr\u00e9able, d\u00e9sagr\u00e9able ou court? Prenez note de tout cela.<\/p>\n
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Certains disent que vous ne devriez pas ajouter de l’eau au whisky, mais ce n’est qu’un mythe. Ajouter quelques gouttes d’eau peut m\u00eame l’am\u00e9liorer et rajouter de nouveaux ar\u00f4mes et plus de relief au go\u00fbts!<\/p>\n
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L’id\u00e9e \u00e0 retenir dans la d\u00e9gustation de whisky est d’y aller lentement. N’oubliez pas de boire de l’eau entre chaque whisky diff\u00e9rent ou encore entre plusieurs gorg\u00e9es du m\u00eame whisky. De plus, avec la complexit\u00e9 du whisky, il se peut que vous ayez besoin de prendre des notes \u00e0 un certain moment. Autre chose : vous ne devriez pas consulter l’avis d’autres personnes concernant le go\u00fbt, mais de vous faire votre propre opinion puisque chacun poss\u00e8de des capacit\u00e9s gustatives diff\u00e9rentes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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