{"id":67182,"date":"2016-10-28T18:00:56","date_gmt":"2016-10-28T17:00:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/whisky-parositas\/"},"modified":"2016-10-28T18:00:56","modified_gmt":"2016-10-28T17:00:56","slug":"whisky-parositas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/hu\/blog\/whisky-parositas\/","title":{"rendered":"Whisky Pairing – \u00fatmutat\u00f3 a whisky \u00e9s az \u00e9telek kieg\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez"},"content":{"rendered":"

Whisky Pairing – \u00fatmutat\u00f3 a whisky \u00e9s az \u00e9telek kieg\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9hez<\/h2>\n

Term\u00e9szetesen a legt\u00f6bb\u00fcnk sz\u00e1m\u00e1ra szokatlan a whisky \u00e9s az \u00e9telek p\u00e1ros\u00edt\u00e1s\u00e1nak \u00f6tlete, s\u0151t, egy kicsit furcs\u00e1n \u00e9s furcs\u00e1n hangzik.
\nA nyugati kult\u00far\u00e1kban az a szok\u00e1s, hogy az \u00e9telt egy poh\u00e1r borral p\u00e1ros\u00edtjuk.
\n\u00c1zsi\u00e1ban azonban m\u00e1r \u00e9vek \u00f3ta bevett szok\u00e1s, hogy az esti \u00e9telt egy er\u0151s, l\u00e1ngol\u00f3 itallal p\u00e1ros\u00edtjuk.
\nMi \u00fagy gondoljuk, hogy a whiskyt \u00fagy kell fogyasztani, ahogyan a legjobban esik, de gondoljon bele – a whisky \u00e9telekkel val\u00f3 p\u00e1ros\u00edt\u00e1sa l\u00e9nyeg\u00e9ben egy \u00faj lehet\u0151s\u00e9g az \u00faj \u00edzek felfedez\u00e9s\u00e9re, amelyek csak a megfelel\u0151 \u00e9telekkel p\u00e1ros\u00edtva ny\u00edlhatnak meg az \u00edzlel\u0151bimb\u00f3k el\u0151tt.
\nB\u00e1r egyesek nem sz\u00edvesen pr\u00f3b\u00e1lnak ki er\u0151s italokat \u00e9telekkel, mivel ez elrejtheti az \u00e9tel \u00edz\u00e9t, vannak olyan harm\u00f3ni\u00e1k, amelyek \u00e9letre kelthetik az \u00e9telek \u00edz\u00e9t, vagy ami a legfontosabb, a whisky \u00edz\u00e9t \u00e9s arom\u00e1j\u00e1t. <\/p>\n

Whisky \u00e9s \u00e9telek p\u00e1ros\u00edt\u00e1sa<\/h2>\n

A whisky t\u00f6rt\u00e9nelmileg Sk\u00f3ci\u00e1ban alakult ki, de a sk\u00f3tok nem szokt\u00e1k \u00e9tkez\u00e9s k\u00f6zben fogyasztani ezt a szeszes italt.
\nVannak kiv\u00e9telek, mint p\u00e9ld\u00e1ul a Haggis, a hagyom\u00e1nyos sk\u00f3t \u00e9tel, amely juhh\u00fasb\u00f3l, zabpehelyb\u0151l, hagym\u00e1b\u00f3l, s\u00f3b\u00f3l \u00e9s f\u0171szerekb\u0151l k\u00e9sz\u00fcl.

\"whisky
Haggis whiskyvel (a k\u00e9p kreditpontja: Visit Scotland)<\/em><\/figcaption><\/figure> A whisky \u00e9s az \u00e9telek p\u00e1ros\u00edt\u00e1sa nem olyan egyszer\u0171, mint a bor \u00e9s az \u00e9telek p\u00e1ros\u00edt\u00e1sa, ez\u00e9rt \u00edme n\u00e9h\u00e1ny tipp az egyens\u00faly megtal\u00e1l\u00e1s\u00e1hoz. <\/p>\n
    \n
  1. A sok zsirad\u00e9kkal f\u0151z\u00f6tt \u00e9telek j\u00f3l illenek a whiskyhez, mivel a zsirad\u00e9k seg\u00edt a sz\u00e1nkban a r\u00e9teg kialak\u00edt\u00e1s\u00e1ban, amikor belekortyolunk a whiskybe, \u00e9s az \u00edzek gyorsabban szabadulnak fel; <\/li>\n<\/ol>\n
      \n
    1. A sok f\u0171szern\u00f6v\u00e9nyt, p\u00e9ld\u00e1ul ment\u00e1t, t\u00e1rkonyt, kakukkf\u00fcvet vagy bazsalikomot tartalmaz\u00f3 \u00e9telek, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen, ha van benn\u00fck olaj (p\u00e9ld\u00e1ul ol\u00edvaolaj), \u00e1ltal\u00e1ban j\u00f3l kombin\u00e1lhat\u00f3k bizonyos mal\u00e1t\u00e1kkal, \u00e9s amikor a whiskyt ezekkel az arom\u00e1kkal kombin\u00e1lja, az \u00edzek robban\u00e1sszer\u0171ek lesznek a sz\u00e1jban; <\/li>\n<\/ol>\n
        \n
      1. Ugyanez t\u00f6rt\u00e9nik, amikor a whiskyt f\u0171szerekkel \u00edzes\u00edtett \u00e9telekkel, p\u00e9ld\u00e1ul fekete borsos kir\u00e1llyal, gy\u00f6mb\u00e9rrel vagy fah\u00e9jjal p\u00e1ros\u00edtjuk; <\/li>\n<\/ol>\n
          \n
        1. A tenger gy\u00fcm\u00f6lcsei is kiv\u00e9telesen j\u00f3l h\u00e1zasodhatnak a whiskyvel, k\u00fcl\u00f6n\u00f6sen azokkal, akiknek \u00e9desebb \u00e9s k\u00f6nnyedebb mal\u00e1t\u00e1ja van\u00edli\u00e1s jegyzetekkel rendelkezik, amelyeket a bourbon hord\u00f3kban val\u00f3 \u00e9rlel\u00e9s sor\u00e1n kaptak; <\/li>\n<\/ol>\n
            \n
          1. A savasabb citrusf\u00e9l\u00e9k nagyon \u00e9rdekes p\u00e1rost alkotnak a f\u00fcst\u00f6s whiskykkel, p\u00e9ld\u00e1ul az Islay r\u00e9gi\u00f3b\u00f3l sz\u00e1rmaz\u00f3 whiskykkel; <\/li>\n<\/ol>\n
              \n
            1. B\u00e1rmilyen nagyon f\u0171szeres vagy fokhagym\u00e1s \u00e9tel nagy nem – az alkohol fokozza a f\u0171szerek h\u0151j\u00e9t, ez\u00e9rt nagyon \u00f3vatosnak kell lenni, \u00e9s \u00e1ltal\u00e1ban ezek az \u00e9tel\u00edzes\u00edt\u0151k befoly\u00e1solj\u00e1k az \u00edzlel\u00e9st, \u00e9s \u00edgy a whisky arom\u00e1it \u00e9s \u00edz\u00e9t is.<\/li>\n<\/ol>\n

              \"whisky
              k\u00e9p kreditpontok a Luxury Insider-t\u0151l<\/em><\/figcaption><\/figure> \u00c1ltal\u00e1ban ne feledje, hogy az \u00e9tel \u00edz\u00e9t<\/strong> eg\u00e9sz\u00edtse ki<\/strong> a whisky jegyeivel \u00e9s arom\u00e1ival, \u00e9s ne felt\u00e9tlen\u00fcl illeszkedjen az \u00edzekhez<\/strong>, p\u00e9ld\u00e1ul ha van\u00edli\u00e1s desszertet eszik, nem biztos, hogy b\u00f6lcs dolog egy ugyanilyen arom\u00e1j\u00fa whiskyvel p\u00e1ros\u00edtani, mivel a whisky mindig er\u0151sebb lesz, \u00e9s ez\u00e9rt \u00e1tfedni fogja a van\u00edli\u00e1s desszertet.
              \"whisky
              K\u00e9p kreditpontok a Fine Dining Lovers oldalr\u00f3l<\/em><\/figcaption><\/figure> Mivel a whisky magas alkoholtartalm\u00fa, mindig m\u00e9rt\u00e9kkel fogyassza. K\u00f3stolta m\u00e1r a whiskyt az esti vacsor\u00e1hoz?
              \nNyitott vagy r\u00e1, hogy kipr\u00f3b\u00e1ld?
              \nMondjon el nek\u00fcnk mindent. <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

              A whisky \u00e9s az \u00e9telek p\u00e1ros\u00edt\u00e1sa \u00faj lehet\u0151s\u00e9get k\u00edn\u00e1l \u00faj \u00edzek felfedez\u00e9s\u00e9re.
              \nOlvasson el n\u00e9h\u00e1ny tippet, amelyek seg\u00edtenek megtal\u00e1lni a t\u00f6k\u00e9letes egyens\u00falyt a whisky \u00e9s az \u00e9telek k\u00f6z\u00f6tt. <\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":931,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-67182","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67182","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=67182"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67182\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/931"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=67182"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=67182"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=67182"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}