{"id":59665,"date":"2018-07-12T14:00:00","date_gmt":"2018-07-12T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/whisky-giapponese-2\/"},"modified":"2026-01-30T13:32:24","modified_gmt":"2026-01-30T13:32:24","slug":"whisky-giapponese-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/it\/blog\/whisky-giapponese-2\/","title":{"rendered":"Whisky giapponese"},"content":{"rendered":"

Whisky giapponese<\/h2>\n

I whisky giapponesi sono molto apprezzati al giorno d’oggi, tanto che alcuni sostengono che i migliori whisky provengano proprio dal Giappone. Per capire meglio la storia dei whiskey giapponesi dobbiamo tornare indietro al XIX secolo.
\nNel 1870 il Giappone produsse il suo primo Whisky;
\n Tuttavia, la sua commercializzazione avvenne solo nel 1924 con l’apertura della prima distilleria, Yamazaki. La distilleria Yamazaki, di propriet\u00e0 di Suntory Holding Limited, possiede una biblioteca di oltre settemila bottiglie di whisky di malto non miscelati.
\nLo stile del Whisky giapponese \u00e8 molto simile a quello scozzese per via del processo di produzione e degli ingredienti utilizzati. I pionieri del whisky in Giappone hanno studiato molto meticolosamente il processo di produzione del Whisky tenendo conto dell’impatto della posizione della distilleria. Il clima e il terreno influenzano enormemente gli ingredienti e il processo di produzione, quindi hanno dovuto trovare la location perfetta che ricordasse la Scozia.
\nAnche se ci sono diverse aziende che producono whisky in Giappone, Suntory Holdings Limited e Nikka Whisky Distilling sono le pi\u00f9 famose con una maggiore variet\u00e0 di offerte.<\/p>\n

Suntory Holdings Limited<\/h2>\n

Suntory \u00e8 stata fondata nel 1899 da Shinjiro Torii ed \u00e8 una delle pi\u00f9 antiche aziende giapponesi produttrici di Whisky. L’azienda era inizialmente un negozio (Kotobukiya Company) che produceva e vendeva vino incentrato sul palato giapponese. Con questo obiettivo, Shinjiro lanci\u00f2 nel 1907 un vino di porto chiamato Akadama, che divenne la base di Suntory<\/a> e lo spirito che ne permise la crescita.
\nNel 1923, Shinjiro si propone di sviluppare un whisky per soddisfare la societ\u00e0 giapponese ispirandosi al famoso scotch. Si mette alla ricerca del luogo perfetto, che potrebbe ricomporre il clima della Scozia per avere le condizioni perfette. Nello stesso anno viene fondata la distilleria Yamazaki e nel 1929 l’azienda lancia il suo primo whisky, il Suntory Whisky Shirofuda.
\nDa allora l’azienda \u00e8 cresciuta enormemente aumentando il proprio portafoglio con bibite, catene di panini, integratori e birra. Dal 2014, l’azienda si \u00e8 diversificata anche a livello internazionale ed \u00e8 uno dei maggiori produttori di bevande distillate a livello mondiale.<\/p>\n

Oggi la loro offerta di Whisky giapponese \u00e8:<\/p>\n