{"id":59716,"date":"2018-07-31T15:00:57","date_gmt":"2018-07-31T14:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/tomatin-whisky-experience-inverness-tabella-dei-contenuti\/"},"modified":"2026-01-30T09:14:11","modified_gmt":"2026-01-30T09:14:11","slug":"tomatin-whisky-experience-inverness-tabella-dei-contenuti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/it\/blog\/tomatin-whisky-experience-inverness-tabella-dei-contenuti\/","title":{"rendered":"L’esperienza di Tomatin Whisky"},"content":{"rendered":"

L’esperienza di Tomatin Whisky<\/h2>\n

Fondata nel 1897, nonostante la sua storia tumultuosa, Tomatin Whisky produce scotch nel rispetto della tradizione delle Highlands, che conferisce al suo spirito la qualit\u00e0 esemplare che i consumatori si aspettano. Un tempo la pi\u00f9 grande distilleria di malto della Scozia, con un modello di business iniziale che consisteva nel vendere principalmente il proprio whisky a terzi rinomati, come Johnnie Walker, per miscelarlo e rivenderlo, Tomatin ha iniziato a espandersi per vendere con il proprio marchio.<\/p>\n

In questo articolo, esamineremo i retroscena della distilleria Tomatin e vi parleremo della gamma di prodotti che il marchio offre attualmente.<\/p>\n

Sorseggiando questo articolo:<\/h2>\n
    \n
  1. La distilleria Tomatin<\/a>\n
      \n
    1. La storia della distilleria Tomatin<\/a><\/li>\n
    2. L’importanza del Villaggio Tomatin nella produzione del marchio<\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n
    3. Alcuni bicchieri della gamma di Whisky Tomatin<\/a>\n
        \n
      1. Tomatin C\u00e0\u00b9 B\u00e0\u00b2can<\/a><\/a><\/li>\n
      2. Le cinque virt\u00f9 di Tomatin<\/a><\/li>\n
      3. Tomatin 14 anni<\/a><\/li>\n<\/ol>\n<\/li>\n<\/ol>\n
        \"Foresta
        Foresta di Inverness, citt\u00e0 natale della distilleria Tomatin Whisky<\/figcaption><\/figure>\n

        <\/a>La distilleria Tomatin<\/h2>\n

        Situata nel villaggio di Tomatin, in Scozia, la distilleria Tomatin offre whisky scozzese single malt dal 1897. Il whisky Tomatin \u00e8 classificato come proveniente dalle Highlands, una delle pi\u00f9 grandi regioni<\/a> scozzesi del whisky<\/a>. Il Whisky delle Highlands offre una serie di stili diversi con sapori ricchi e strutturati, fragranti e floreali, grazie alla ricchezza del paesaggio e dei prodotti. Nelle Highlands si trovano i pi\u00f9 famosi whisky scozzesi come Glenmorangie, Dalmore, Dalwhinnie, GlenDronach e altri.<\/p>\n

        Nel 1984, la distilleria fu costretta alla liquidazione, il che permise al conglomerato giapponese Takara Shuzo di acquistare l’azienda e portarla al successo. Questo ha permesso di creare la prima distilleria scozzese di propriet\u00e0 giapponese;
        \n avvicinando i due mondi come mai prima d’ora. L’interesse dei giapponesi per il mondo del Whisky era gi\u00e0 forte e robusto, dato che le esportazioni aumentavano di anno in anno.<\/p>\n

        Attualmente, l’80% della produzione \u00e8 costituita da Whisky Blended, ma la distilleria ha rafforzato il suo core business con la produzione di Single Malt, ampliando di conseguenza l’intera gamma di prodotti. La distilleria Tomatin sviluppa spesso alcune edizioni limitate, come le gamme 32 anni, 40 anni e single cask. Una delle sue offerte uniche \u00e8 il whisky C\u00e0\u00b9 B\u00e0\u00b2can, un single malt leggero prodotto per una settimana, una volta all’anno, presso la distilleria.<\/p>\n

        La storia della distilleria Tomatin Whisky<\/h3>\n

        L’associazione di Tomatin con la produzione di whisky scozzese ha attraversato molte fasi, passando dalle leggende sugli alambicchi illegali alle societ\u00e0 ufficiali, alla crescita come la pi\u00f9 grande distilleria della Scozia, all’acquisizione da parte di una societ\u00e0 internazionale e infine alla rinascita.<\/p>\n

        I racconti<\/h3>\n

        I primi suggerimenti di date per la creazione e la gestione di distillerie di Whisky a Tomatin risalgono al 1500. La regione era nota per il bestiame e gli uomini che lavoravano con gli animali, secondo le leggende, portavano con s\u00e9 del Whisky, che si rifornivano dal villaggio.<\/p>\n

        Altre storie suggeriscono che nel XVIII secolo la produzione clandestina di Whisky era un’industria importante per Tomatin. Si pensa che la Old Laird’s House fosse il luogo in cui i conduttori di bestiame acquistavano lo scotch per le loro dure giornate di lavoro.<\/p>\n

        Distilleria Tomatin Spey District Ltd<\/h4>\n

        La prima distilleria di cui si pu\u00f2 confermare l’esistenza \u00e8 stata inaugurata nel 1897 con la Tomatin Spey District Distillery Ltd. L’azienda \u00e8 stata fondata da John MacLeish, John MacDougall e Alexander Allan con il sostegno finanziario di un gruppo di investitori.<\/p>\n

        Non \u00e8 chiaro se le leggende locali siano state d’ispirazione per la scelta del luogo o se il successo della distilleria abbia amplificato queste leggende – forse entrambe le cose – ma il sito era comunque una decisione logica, con una fonte d’acqua affidabile, l’accesso alla rete ferroviaria e la vicinanza a Inverness senza essere urbano.<\/p>\n

        L’azienda non sopravvisse a lungo, fallendo solo nove anni dopo, nel 1906. I nuovi proprietari acquistarono le attivit\u00e0 e la riaprirono nel 1909, dopodich\u00e9 l’azienda increment\u00f2 costantemente la sua produzione e la sua reputazione.<\/p>\n

        A partire dal 1956, la distilleria Tomatin ha iniziato un graduale processo di scalata, raggiungendo traguardi considerevoli ogni due anni. Nel 1974, la distilleria era composta da 23 alambicchi, dando a Tomatin l’onore di essere la pi\u00f9 grande distilleria di tutta la Scozia.<\/p>\n

        In questo periodo, la maggior parte del Whisky prodotto da Tomatin veniva venduto a societ\u00e0 terze per essere utilizzato nei loro prodotti. Lungi dall’essere un prodotto a basso costo, i clienti della distilleria includevano marchi rinomati come Chivas Regal, Johnnie Walker e J&.
        \nB.<\/p>\n

        \"L'interno
        L’interno della distilleria Tomatin Whisky<\/figcaption><\/figure>\n

        Tomatin Distillery Company Ltd<\/h4>\n

        In seguito alla perdita di domanda di whisky blended, la distilleria \u00e8 stata nuovamente messa in liquidazione nel 1984. Dopo due anni di trattative, l’azienda \u00e8 stata acquistata da uno dei suoi ex clienti, Takara Shuzo, una divisione di Takara Holdings, con sede a Kyoto, in Giappone.<\/p>\n

        Risorta come Tomatin Distillery Company Ltd, la nuova leadership ha rivitalizzato la vecchia distilleria, in particolare aumentando l’attenzione sui whisky single malt piuttosto che su quelli quasi esclusivamente blended, che erano stati il modello di business della distilleria indipendentemente dal fatto che le miscele fossero proprie o di terzi.<\/p>\n

        Tomatin \u00e8 attualmente fiorente, con una vasta gamma di single malt e un abbraccio alla storia, reale o leggendaria, dell’industria del whisky della zona. Il sito dispone di un centro visitatori e offre anche tour che permettono agli ospiti di conoscere la produzione di Whisky e l’eredit\u00e0 di Tomatin.<\/p>\n

        <\/a>L’importanza di Tomatin Village nella produzione del marchio<\/h3>\n

        Tomatin, sede della famosa distilleria, \u00e8 un villaggio della Scozia. Situata nella zona di Inverness e a circa 16 miglia dall’omonima citt\u00e0, la distilleria Tomatin<\/a> \u00e8 incastonata saldamente nelle Highlands scozzesi, una parte essenziale del suo ruolo nella produzione di whisky scozzese delle Highlands.<\/p>\n

        Le Highlands sono la pi\u00f9 grande area di produzione di Whisky in Scozia e vi si produce un’ampia variet\u00e0 di questa bevanda. In generale, tuttavia, i whisky delle Highland tendono a essere di medio corpo, con ulteriori caratteristiche che dipendono dalla loro sottoregione.<\/p><\/blockquote>\n

        Il nome Tomatin deriva da una frase gaelica che significa “collina del ginepro”. Il significato di questo nome si rif\u00e0 al processo di distillazione, dove il legno di ginepro bruciava senza emettere fumo, rendendolo perfetto per i distillatori clandestini che volevano operare senza attirare l’attenzione dei funzionari governativi.<\/p>\n

        Oggi il villaggio di Tomatin continua a essere un piccolo insediamento, con un censimento nel 2001 che ha registrato solo 183 residenti. Essendo la zona prevalentemente agricola, molti residenti che non lavorano in questo settore o nella distilleria considerano Inverness come la loro base non residenziale, facendo s\u00ec che Tomatin funzioni in qualche modo come un villaggio di pendolari verso la citt\u00e0 molto pi\u00f9 grande.<\/p>\n

        \"Inverness,
        Inverness, la citt\u00e0 dove si trova il Tomatin Village.<\/figcaption><\/figure>\n

        <\/a>Qualche bicchiere della gamma di whisky Tomatin<\/h2>\n

        I prodotti offerti da Tomatin si dividono tra la gamma principale, whisky perenni con ampia disponibilit\u00e0, e le edizioni limitate, disponibili solo per un breve periodo di tempo. Vediamone alcuni.<\/span><\/p>\n

        <\/a>Tomatin C\u00e0\u00b9 B\u00e0\u00b2can<\/h3>\n

        \"BottigliaLa leggenda di un cane spettrale chiamato C\u00e0\u00b9 B\u00e0\u00b2can \u00e8 piuttosto famosa nella regione degli Altipiani. La leggenda vuole che il C\u00e0\u00b9 B\u00e0\u00b2can sia stato visto da un operaio della distilleria dopo essere scappato. L’operaio ha sentito il bisogno di toccare il pelo del cane e, non appena ha allungato la mano, il cane \u00e8 scomparso nell’aria come un fumo spettrale.<\/p>\n

        Oggi la distilleria Tomatin produce un whisky torbato per una settimana, ogni anno. Questa edizione unica e spettrale \u00e8 maturata in un mix di botti di rovere vergine, bourbon e sherry che offrono una miscela unica di note, profumi e sapori a questo whisky.<\/p>\n

        Sentirete una miscela di odori agrumati che sfocia in una fioritura fresca e floreale. Una volta bevuto un sorso di C\u00e0\u00b9 B\u00e0\u00b2can, il sapore del fumo si diffonde lentamente con un gusto morbido di nocciola e peperoncino.<\/p>\n

        Assicuratevi di provarlo prima che scompaia di nuovo.<\/p>\n

        <\/a>Edizione Tomatin 5 Virtues<\/h3>\n

        La serie Five Virtues \u00e8 stata realizzata per rendere omaggio ai cinque elementi che sinergizzano il whisky Tomatin. Sono le sorgenti di montagna, che rappresentano l’acqua, l’orzo locale, che rappresenta la terra, gli alambicchi di rame, che rappresentano il metallo, le botti di quercia, che rappresentano il legno, e il fuoco che guida il processo di distillazione.<\/p>\n

        La Wood Edition utilizza rovere proveniente da America, Francia e Ungheria, aromatizzando il prodotto con agrumi, vaniglia e zucchero di canna per un gusto equilibrato.<\/p>\n

        La Fire Edition utilizza botti fortemente carbonizzate e presenta un’aura dolce e speziata, evocando una torta di mele spolverata di cannella e un naso di agrumi e butterscotch.<\/p>\n

        La Earth Edition rompe con la tradizione Tomatin per introdurre un prodotto a base di malto torbato con un gusto affumicato e salato. Erica, vaniglia e frutti neri si manifestano all’olfatto.<\/p>\n

        La Metal Edition, morbida, leggera e dolce, \u00e8 la pi\u00f9 rappresentativa dei whisky Tomatin del passato. L’aroma di cioccolato, macadamia e vaniglia si affianca alle note agrumate per un classico finale alla Tomatin.<\/p>\n

        La Water Edition ha un approccio maturo e sprigiona un aroma dolce di cioccolato, nido d’ape e frutta. Il gusto di marmellata, marzapane e caramella mou si conclude con un finale caldo.<\/p>\n

        \"Tomatin
        \n\"Tomatin<\/p>\n

        <\/a>Tomatin 14 anni<\/h3>\n

        Introdotto nel 2014, il Tomatin 14 Year Old \u00e8 una selezione speciale della distilleria Tomatin. Ha tutte le caratteristiche speciali di un Single Malt delle Highlands, maturato in una botte di bourbon con botti di Porto appositamente selezionate. Ci\u00f2 offre al whisky una dolcezza unica, simile a quella del vino, che eleva questa selezione alle sue note e al suo gusto pi\u00f9 elevati.<\/p>\n

        La prima impressione che si ha con il Tomatin 14 Year Old \u00e8 un potente profumo di bacche rosse, uva, vaniglia, rovere e un tocco morbido di pepe bianco. Al primo sorso emergono al palato note di cioccolato fondente e fragola. A seguire, mandorle schiacciate, noci e note di marmellata con rovere lasceranno un gusto morbido e fruttato.<\/p>\n

        Conclusione<\/h2>\n

        Sia che si consideri il whisky di Tomatin come iniziato nel 1897 con la creazione della Tomatin Spey District Distillery Ltd o secoli prima con le leggende sui conducenti di bestiame che acquistavano scotch da distillatori illegali, abbiamo appreso come il villaggio sia legato alla tradizione del whisky della regione delle Highlands e abbiamo esplorato lo sviluppo della sua industria del whisky durante il XX secolo.<\/p>\n

        Abbiamo imparato a conoscere i prodotti che l’azienda, ora di propriet\u00e0 giapponese, offre e abbiamo esaminato singoli esemplari sia della stimata gamma principale che delle ambite edizioni limitate, come assaggio della variegata offerta dell’azienda, sempre aperta a nuovi intenditori.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        L’esperienza di Tomatin Whisky<\/h2>\n

        Fondata nel 1897, nonostante la sua storia tumultuosa, Tomatin Whisky produce scotch nel rispetto della tradizione delle Highlands, che conferisce al suo spirito la qualit\u00e0 esemplare che i consumatori si aspettano. Un tempo era la pi\u00f9 grande distilleria di malto della Scozia, con un modello di business iniziale che consisteva nel vendere principalmente il proprio whisky a terzi rinomati, come Johnnie Walker, per miscelarlo e rivenderlo.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":37601,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5430,5443],"tags":[],"class_list":["post-59716","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-marchi-di-whisky","category-scotch-whisky-it"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59716","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59716"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59716\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/37601"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59716"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59716"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/it\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59716"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}