Un avviso inviato da un commerciante di whisky ha fatto s\u00ec che i laboratori iniziassero ad analizzare il mercato dei whisky rari. Per questo motivo, il Centro di Ricerca Ambientale delle Universit\u00e0 Scozzesi (SUERC) ha scoperto che 21 bottiglie di whisky scozzese d’annata su 55 erano false o non erano state distillate nell’anno dichiarato. Il loro valore era di decine di migliaia di sterline.<\/p>\n
Tra le bottiglie false c’erano una bottiglia di Ardbeg 1885 (un single malt), un raro Thorn’s Heritage dei primi delNovecento<\/sup> (un blended whisky) e un Ardbeg malt imbottigliato negli anni Sessanta.<\/p>\n \u00c8 stato il rivenditore Rare Whisky 101 a fornire questi campioni dopo aver notato una serie di whisky di malto rari fraudolenti e contraffatti offerti ad altri rivenditori e case d’asta. Andy Simpson di Rare Whisky 101 ha dichiarato che i risultati del test al carbonio hanno confermato il sospetto che si trattasse di bottiglie di malto e blended d’annata contraffatte ed etichettate in modo errato.<\/p>\n Nel 2018, un Macallan single malt del 1878 acquistato al prezzo di 7.600 sterline in un hotel svizzero da un milionario cinese \u00e8 stato smascherato come una bottiglia falsa. Un laboratorio dell’Universit\u00e0 di Oxford e una societ\u00e0 scozzese di analisi degli alcolici lo hanno analizzato, confermando i sospetti di Rare Whisky 101.<\/p>\n Attualmente si assiste a un boom mondiale del mercato dei whisky rari. I distillatori stanno investendo molto in nuovi impianti per produrli e promuoverli. In base al numero di bottiglie false trovate nei test recenti, si prevede che circa 41 milioni di sterline di whisky raro in circolazione in tutto il mondo siano false.<\/p>\n Secondo Rare Whisky 101, queste prove hanno sollevato dubbi su questa industria. \u00c8 necessario affrontare il problema del commercio di Whisky rari prima che provochi un danno a lungo termine al mercato e alla fiducia dei clienti. Andy Simpson afferma inoltre che alcuni di questi whiskey falsi possono causare danni alla salute umana in quanto contengono ingredienti tossici e adulterati, non accettati dalle aziende che si occupano di salute e sicurezza.<\/p>\n Simpson aggiunge di aver “acquistato del whisky falso in passato ed \u00e8 particolarmente orribile quando si scopre di aver pagato qualcosa che non \u00e8 quello che dice”. “Le persone si nascondono dicendo che non \u00e8 un problema. \u00c8 davvero un problema”.<\/p>\n Inoltre, aggiunge Simpson, “vogliamo che la gente si alzi, che ascolti e che guardi questo”? Il suo consiglio ai clienti e ai commercianti \u00e8 che “se si tratta di un single malt che dichiara di essere antecedente al 1900, bisogna presumere che sia colpevole e poi dimostrare che \u00e8 innocente. Non ne ho mai trovato uno innocente in 30 anni”.<\/p>\n Quando si apre una bottiglia il suo valore viene immediatamente distrutto. Questo rende impossibile dimostrarne la provenienza quando si cerca di venderlo come un vero e proprio whisky raro. \u00c8 necessario avere una polizia o delle autorit\u00e0 per la sicurezza alimentare per affrontare il problema. In questo modo, la bottiglia fraudolenta verrebbe attaccata direttamente alla fonte.<\/p>\n Il responsabile del laboratorio SUERC, il professor Gordon Cook, afferma di aver costruito un nuovo database con campioni di Whisky forniti dai distillatori. Ci\u00f2 consente ai ricercatori di effettuare test e controlli incrociati accurati sui campioni. Egli afferma che non tutti i campioni raccolti erano falsi.<\/p>\n Cook aggiunge: “Di recente abbiamo analizzato quattro bottiglie di Whisky, che si presume siano state distillate tra la met\u00e0<\/sup> del XIX e l’inizio delXX<\/sup> secolo, per il grande pubblico. Di queste, tre erano autentiche, quindi esistono whisky davvero antichi e rari”?<\/p>\n Per chi opera nel mercato dei whisky rari, \u00e8 necessario seguire queste notizie per capire quali sono autentici e quali sono falsi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Un avviso inviato da un commerciante di whisky ha fatto s\u00ec che i laboratori iniziassero ad analizzare il mercato dei whisky rari. 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Dubbi sul mercato del whisky raro<\/h3>\n
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