{"id":61706,"date":"2019-02-02T20:34:20","date_gmt":"2019-02-02T20:34:20","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/ricetta-per-gli-amanti-del-whisky-parte-6\/"},"modified":"2026-02-10T22:17:25","modified_gmt":"2026-02-10T22:17:25","slug":"ricetta-per-gli-amanti-del-whisky-parte-6","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/it\/blog\/ricetta-per-gli-amanti-del-whisky-parte-6\/","title":{"rendered":"Amanti del cibo: Una ricetta a base di Whisky parte 6"},"content":{"rendered":"<p>Domani \u00e8 domenica, il che significa che \u00e8 il giorno perfetto per un arrosto. Probabilmente avete gi\u00e0 la ricetta segreta di famiglia per preparare l&#8217;arrosto perfetto. Gli arrosti di pollo, agnello, maiale o manzo hanno sempre bisogno di un contorno. Normalmente si preparano patate arrosto, un&#8217;insalata invernale o il tradizionale Yorkshire pudding inglese. Si abbinano perfettamente a qualsiasi tipo di arrosto. Tuttavia, oggi abbiamo deciso di darvi la ricetta di un nuovo contorno. Un contorno che sar\u00e0 cucinato con lo spirito pi\u00f9 incredibile: il nostro amatissimo Whisky. In questo caso consigliamo di utilizzare un Whisky che abbia una profondit\u00e0 di sapore e di spezie tale da esaltare al meglio questo contorno. Oggi l&#8217;ingrediente protagonista \u00e8 il <a href=\"https:\/\/www.jackdaniels.com\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">Jack Daniels<\/a> insieme alla sempre amata carota.<\/p>\n<p>Per i bambini e gli adulti, vi proponiamo un nuovo modo di mangiare le carote in famiglia, in un arrosto domenicale molto tradizionale. Una ricetta facile che pu\u00f2 essere cucinata anche durante la settimana, dando ai vostri bambini un modo per mangiare le verdure. S\u00ec, c&#8217;\u00e8 del Whisky, ma poich\u00e9 \u00e8 cotto, tutto l&#8217;alcol se ne va, lasciando i suoi veri sapori.<\/p>\n<h2>Carote glassate al Whiskey<\/h2>\n<p>Questa ricetta serve per circa 6-8 persone e richiede circa mezz&#8217;ora dalla preparazione alla cottura. Veloce e delizioso, come tutti voi meritate.<\/p>\n<h3>Ingredienti<\/h3>\n<ul>\n<li>1 panetto di burro (o 8 cucchiai)<\/li>\n<li>2 libbre di carote (sbucciate e tagliate a pezzi di mezzo centimetro)<\/li>\n<li>\u00be di tazza di Whiskey<a href=\"https:\/\/www.jackdaniels.com\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\">(Jack Daniels<\/a>)<\/li>\n<li>\u00be di tazza di zucchero di canna<\/li>\n<li>Sale e<br \/>\n  pepe nero macinato<\/li>\n<li>2 rametti di timo fresco<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Come<\/h3>\n<ol>\n<li>In una padella grande, sciogliere met\u00e0 del burro (o 4 cucchiai) a fuoco alto con il coperchio. Una volta sciolte, aggiungete met\u00e0 delle carote e mescolate fino a farle dorare. L&#8217;operazione richiede circa un minuto. Togliere queste ultime in un piatto e ripetere l&#8217;operazione con le carote rimanenti. Non aggiungere il burro in questo momento. Nella padella rimarr\u00e0 ancora un po&#8217; del burro usato in precedenza.<\/li>\n<li>Nella stessa padella, versare il Whiskey. Se si cucina su una fiamma libera, tenere gli occhi aperti per evitare che si bruci. Si tratta di un processo rapido, ma \u00e8 necessario prestare attenzione al Whiskey. Lasciare bollire il Whiskey e farlo cuocere finch\u00e9 non si riduce leggermente. Anche in questo caso, si tratta di un processo rapido che richiede circa 3 minuti. A questo punto, ridurre il calore da alto a medio basso. Aggiungi l&#8217;altro panetto di burro (o 4 cucchiai) e mescola finch\u00e9 non si \u00e8 sciolto.<\/li>\n<li>Una volta sciolto il burro, aggiungere lo zucchero di canna e un po&#8217; di sale e pepe nero macinato. Aggiungere le foglie di un rametto di timo e le carote. Il processo precedente consisteva nel preparare una sorta di caramello al whiskey, che avrebbe dato alle carote una deliziosa salsa dolce. Ridurre il calore da medio a basso e mettere il coperchio sulla padella. Lasciare cuocere per altri cinque minuti.<\/li>\n<li>Togliere il coperchio e lasciare cuocere per altri cinque minuti.<\/li>\n<li>Servire le carote con il rametto di timo rimanente e accompagnare il piatto principale.<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" alt=\"\" class=\"alignnone size-medium wp-image-6928\" height=\"201\" src=\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/whiskey-carrots-300x201.jpg\" width=\"300\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/whiskey-carrots-300x201.jpg 300w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/whiskey-carrots-600x401.jpg 600w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/whiskey-carrots-768x514.jpg 768w, https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2019\/02\/whiskey-carrots.jpg 1024w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Ecco un contorno delizioso che piacer\u00e0 a tutti. Sar\u00e0 la star del vostro pranzo domenicale e, come potete vedere, \u00e8 abbastanza facile da preparare anche durante la settimana.<\/p>\n<p>Come tutti sapete, amiamo proporvi nuove ed entusiasmanti ricette. La prossima volta vi daremo una deliziosa glassa da aggiungere a un piatto principale. Con queste carote, tutti crederanno che il Whiskey sia il suo nuovo ingrediente preferito.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Domani \u00e8 domenica, il che significa che \u00e8 il giorno perfetto per un arrosto. 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