{"id":62239,"date":"2019-07-25T11:45:45","date_gmt":"2019-07-25T10:45:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/blog\/dewers-3-1200x675-1\/"},"modified":"2026-01-29T23:04:06","modified_gmt":"2026-01-29T23:04:06","slug":"dewers-3-1200x675-1","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/it\/blog\/dewers-3-1200x675-1\/","title":{"rendered":"Dewar’s Scotch Whisky"},"content":{"rendered":"

Pubblicizzato come “lo scotch dei bevitori”, lo scotch whisky Dewar’s \u00e8 stato uno dei pi\u00f9 venduti a livello internazionale e una delle opzioni pi\u00f9 popolari fin dalla sua fondazione nel lontano 1846 da parte di John Dewar Senior.<\/p>\n

Marchio di blended scotch whisky, l’azienda \u00e8 cresciuta rapidamente dagli esordi nel 1846 fino a diventare uno dei leader del mercato globale nel 1896.<\/p>\n

Nel 1925, l’azienda si un\u00ec alla Distillers Company in Scozia – e poco pi\u00f9 di 60 anni dopo questo conglomerato fu acquistato dall’organizzazione Guinness nel 1986. In seguito, nel 1997 la Guinness si \u00e8 fusa con un’altra grande societ\u00e0, la Grand Metropolitan, e poco dopo l’intera mega-societ\u00e0 \u00e8 stata venduta alla Bacardi nel 1998.<\/p>\n

Da allora, Bacardi possiede e gestisce questa etichetta di scotch sotto il suo ombrello di liquori. Ma a differenza di molte altre acquisizioni, hanno permesso a questo marchio di continuare a produrre scotch whisky nello stesso modo in cui lo hanno fatto per pi\u00f9 di 100 anni.<\/p>\n

Si tratta di una grande notizia per gli amanti dello scotch<\/a> whisky Dewar’s<\/a>, in quanto questa distilleria \u00e8 stata la prima a miscelare il whisky in botti di rovere. Questo ha permesso all’intera miscela di scotch whisky di invecchiare insieme, aiutandola a godere di quel finale morbido e saporito che \u00e8 quasi impossibile ottenere con qualsiasi altro processo.<\/p>\n

\"Tre
Crediti: Forbes<\/figcaption><\/figure>\n

Cosa rende il Whisky Dewar’s cos\u00ec speciale?<\/h2>\n

Nel mondo dello scotch whisky esistono davvero due opzioni diverse e totalmente distinte:<\/p>\n

    \n
  • Whisky Blended<\/li>\n
  • Whisky a malto singolo<\/li>\n<\/ul>\n

    La popolarit\u00e0 delle opzioni single malt \u00e8 aumentata drasticamente negli ultimi 50 o 60 anni, ma la stragrande maggioranza dello scotch whisky venduto – poco pi\u00f9 del 90% – \u00e8 di tipo Blended.<\/p>\n

    I maestri frullatori lavorano con attenzione per mantenerla il pi\u00f9 possibile simile alla “miscela originale”? e allo stesso tempo riconoscendo che ogni lotto sar\u00e0 sottilmente diverso dagli altri, ma \u00e8 proprio questo che rende questo Whisky Blended cos\u00ec speciale.<\/p>\n

    L’abilit\u00e0 dei mastri miscelatori che lavorano con questa distilleria (ognuno dei quali ha gi\u00e0 un’esperienza decennale) permette loro di comporre ogni singolo whisky della formula di miscelazione per raggiungere il punto di forza che rende ogni bottiglia di Dewar’s quasi identica, ma con un piccolo tocco.<\/p>\n

    Questo whisky \u00e8 immediatamente riconoscibile per il suo profilo gustativo, il suo naso e la sua caratteristica bruciatura, ma ogni bottiglia proveniente da singoli lotti avr\u00e0 anche qualcosa di leggermente diverso. Ed \u00e8 questo che fa s\u00ec che cos\u00ec tante persone continuino a tornare a questo scotch pi\u00f9 e pi\u00f9 volte.<\/p>\n

    \u00c8 la forza di queste miscele che conferisce a questo scotch il suo carattere speciale.<\/h3>\n

    Questa distilleria offre una variet\u00e0 di opzioni di whisky, dal White Label al 18 anni, agli estremi opposti dello spettro dei prezzi, tutti in grado di offrire un’esperienza unica che gli appassionati di Whisky hanno imparato ad amare.<\/p>\n

    Molti ritengono che Dewar’s White Label sia un perfetto punto di ingresso nel mondo dello scotch.<\/h4>\n

    Un’opzione conveniente, il Dewar’s Scotch Whisky contenuto in queste bottiglie \u00e8 stato invecchiato solo tra i tre e i quattro anni. Al naso c’\u00e8 un po’ di limone, un po’ di pera e una piccola quantit\u00e0 di butterscotch – ma la stragrande maggioranza del naso \u00e8 costituita da frutta e liquori di cereali.<\/p>\n

    Il corpo sar\u00e0 per lo pi\u00f9 un sapore cremoso, limonoso e di miele, con solo un po’ di calore dovuto alla torba. Se si aggiungono un paio di gocce d’acqua a questo scotch, si notano note di vaniglia che prima non c’erano.<\/p>\n

    \"Bottiglia
    Crediti: Distilleria Dewar’s Aberfeldy<\/figcaption><\/figure>\n

    Il 12 Year Old \u00e8 leggermente pi\u00f9 costoso, ma \u00e8 una miscela di whisky scotch di questa azienda invecchiati per almeno 12 anni. Anche questi Whisky sono stati “invecchiati due volte”? – Dopo che i singoli Whisky sono stati invecchiati, vengono poi miscelati e fatti maturare ulteriormente in botti di quercia per altri sei mesi: ci\u00f2 conferisce a questa bottiglia un finale pi\u00f9 morbido e semplice e un profilo olfattivo e gustativo straordinario che sar\u00e0 difficile trovare altrove.<\/p>\n

    Il top \u00e8 la variante 18 anni, disponibile dal 1955. Uno speciale Royal Warrant per la produzione di questo scotch whisky \u00e8 stato tramandato dalla Regina Elisabetta II (una sua grande fan), ed \u00e8 uno scotch whisky ancora pi\u00f9 lussuoso, ancora pi\u00f9 decadente e ancora pi\u00f9 piacevole rispetto al 12 Year Old di questa distilleria.<\/p>\n

    In fin dei conti, se state cercando di iniziare a conoscere il mondo dello scotch o se volete provare per la prima volta uno dei nomi pi\u00f9 leggendari del settore, non potete sbagliare con Dewar’s.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Pubblicizzato come “lo scotch dei bevitori”, lo scotch whisky Dewar’s \u00e8 stato uno dei pi\u00f9 venduti a livello internazionale e una delle opzioni pi\u00f9 popolari fin dalla sua fondazione nel lontano 1846 da parte di John Dewar Senior.<\/p>\n

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