![\"bicchieri](\"https:\/\/www.whiskyflavour.com\/wp-content\/uploads\/2019\/05\/Whisky-Tasting-Guide-Glassware.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\nIl Whisky ha molti elementi diversi che gli conferiscono un sapore divino. \u00c8 un po’ triste che alcune persone non lo apprezzino mai appieno, vedendo questa bevanda come qualcosa da “abbattere” il pi\u00f9 rapidamente possibile senza nemmeno prendersi il tempo di considerare che il loro “chaser” successivo potrebbe rendergli un cattivo servizio.<\/p>\n
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In questo articolo esploreremo le basi della degustazione del whisky in modo che possiate iniziare a cogliere i sapori sottili che hanno fatto guadagnare al whisky la fedelt\u00e0 affettiva di persone come Frank Sinatra, Mark Twain, Winston Churchill e Ava Gardner.<\/p>\n
Vi diremo anche con cosa abbinarlo se avete voglia di organizzare la vostra degustazione di Whisky con pochi amici intimi!<\/p>\n
Una corretta degustazione di Whisky pu\u00f2 essere suddivisa in alcuni passaggi che, con il tempo, diventano abituali per gli appassionati pi\u00f9 accaniti. Schematizziamo i passaggi e suddividiamoli:<\/p>\n
I bicchieri da degustazione per il Whisky sono disponibili in set e dovreste prenderli in considerazione. Il design \u00e8 piuttosto simile a un “ovale incompiuto” con una base, in quanto \u00e8 possibile vedere la forma ovale ma la parte superiore si ferma in larghezza anzich\u00e9 chiudersi. Questo \u00e8 stato fatto apposta, in quanto consente di roteare un po’ il whisky senza timore di schizzi e fornisce un eccellente punto focale per cogliere i profumi pi\u00f9 sottili.<\/p>\n
Quindi date una piccola rotazione per eccitare un po’ le molecole di Whisky nell’aria per la fase successiva.<\/p>\n
L’ABV, o “alcohol by volume”, pu\u00f2 essere molto diverso nei vari whisky, quindi non mettete il naso sopra e sniffate, altrimenti potreste dare un po’ di fastidio al vostro naso o, peggio, tossire direttamente nel buon whisky. Si consiglia invece di annusare leggermente, a bocca aperta, e anche se la prima volta i profumi sembreranno un po’ confusi, qualche altra annusata pu\u00f2 dare un’idea di ci\u00f2 che verr\u00e0.<\/p>\n
Una volta acquisita un po’ di esperienza, sarete sorpresi di quante informazioni possiate ricavare con poche sniffate durante una degustazione di Whisky.<\/p>\n
Alcuni saltano questo passaggio, ma pu\u00f2 essere istruttivo perch\u00e9 pu\u00f2 indicare il valore ABV di un whisky. Coprite il bicchiere e agitate un po’ il Whisky (alcuni lo fanno con la bottiglia, ma il bicchiere va benissimo). Appariranno delle bolle e si dovr\u00e0 osservare la velocit\u00e0 con cui si dissolvono.<\/p>\n
Se l’ABV \u00e8 superiore al 50%, le bollicine dovrebbero durare 20 o 30 secondi, ma se scompaiono rapidamente, probabilmente state bevendo un Whisky con un ABV del 40%.<\/p>\n
Infine, la degustazione letterale di Whisky. Iniziate con un piccolo sorso, in modo da prendere un momento per vedere quali sapori notate. Assumerne una piccola quantit\u00e0 significa non sovraccaricarsi di alcol prima che la lingua abbia imparato a separare i diversi sapori presenti. Scoprite cosa riuscite a identificare attraverso questo breve assaggio.<\/p>\n
Questa volta bevete un po’ di pi\u00f9 dal bicchiere e, prima di mandarlo gi\u00f9, lasciatelo rotolare un po’ sulla lingua. I sapori aprono sicuramente un po’ i seni nasali le prime volte, ma ci si abitua. Osservate se notate qualche sapore che non avevate notato prima e se riuscite a separare i sapori che avete notato durante il “sorso”.<\/p>\n
Un secondo assaggio pu\u00f2 dirvi di pi\u00f9 e un piccolo trucco per farlo \u00e8 quello di aggiungere un cubetto di ghiaccio nel bicchiere per la degustazione del Whisky. Sciogliendosi, diluisce un po’ il whisky e aiuta a separare ulteriormente alcuni sapori. Prendendo tempo in questa fase di degustazione di Whisky e bevendo a sorsi man mano che il whisky diventa pi\u00f9 diluito, si pu\u00f2 davvero entrare in sintonia con alcuni dei sapori pi\u00f9 sottili che alla fine si riconosceranno subito!<\/span><\/p>\n Il ghiaccio non rovina il Whisky? Per saperne di pi\u00f9 su Whisky on the Rocks.<\/p>\n<\/blockquote>\n Le diverse variet\u00e0 di Whisky possono avere molti sapori diversi che possono sfuggire completamente se si sceglie di “sorseggiare” piuttosto che assaggiare. I sapori da ricercare sono i seguenti:<\/p>\n Tutto dipende dal Whisky, ovviamente, e le differenze regionali sono notevoli. Un produttore di whiskey del Texas potrebbe utilizzare legno di Mesquite per aggiungere un sapore affumicato, mentre una distilleria scozzese potrebbe invecchiare il suo whisky in botti di sherry o bourbon.<\/p>\n Organizzare una degustazione di whisky \u00e8 un ottimo modo per condividere il tempo con gli amici e un’ottima scusa per gustare dell’ottimo whisky. Per aggiungere un po’ di atmosfera, preparate dei cartoncini che documentino le fasi a partire dal “fiuto” fino al “contrasto freddo”, lasciando qualche riga accanto a ogni fase in modo che le persone possano annotare rapidamente ci\u00f2 che notano per confrontarlo in seguito.Aromi comuni che si possono trovare in una degustazione di Whisky<\/h2>\n
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Cibi eccellenti da abbinare a Whisky<\/h2>\n
\nMentre i vostri ospiti assaggiano, date qualche informazione sulla distillazione, come ad esempio dove \u00e8 stato prodotto, come \u00e8 stato invecchiato, ma non date troppi suggerimenti sul sapore, perch\u00e9 questa parte \u00e8 divertente da esplorare insieme.<\/p>\nAlcuni spuntini leggeri per accompagnare la degustazione di whisky<\/h3>\n