Whisky met ijs
Een dubbele of een shot
Whisky met ijs
Elixir van bovenaf
Serieuze whiskyliefhebbers houden van whisky vanwege de rijke, kenmerkende smaken en subtiele noten waarvan ze bij elke slok kunnen genieten. Er zijn veel manieren om van deze smaken te genieten. De purist zal misschien zeggen dat de enige echte manier om whisky te drinken, puur is. Er gaat echt niets boven een whisky puur, maar om gewoon te genieten van een ontspannen en eenvoudig drankje dat het kenmerkende bouquet van een bepaalde whisky levert, geven velen van ons de voorkeur aan whisky met ijs.
Is er echt een verkeerde manier om whisky met ijs te maken? In één woord, nee. Goede whisky is goed, hoe je het ook draait of keert, zolang je er maar aardig mee omgaat.
Misschien heb je een voorkeursmethode, misschien heb je het recept online opgezocht. Deze recepten lijken allemaal op elkaar en vereisen ijs, je favoriete whisky en een glas om het in te doen. Maar hoeveel ijs? Wat voor soort ijs?
Idealiter willen we dat het ijs onze whisky snel afkoelt tot een lekker verfrissend niveau. Wat we niet willen, is onze felbegeerde en dure favoriet onteren. Een beetje smelten is goed en maakt de drank met een hoger bewijs zachter op het pallet.
Er zijn ook whiskystenen verkrijgbaar. Hoewel ze interessant en uniek zijn, koelen ze de drank veel langzamer en omdat het geen ijs is, smelten ze niet. Dit betekent dat ze de likeur niet verdunnen of afwaarderen, maar vaak willen we wel dat toegevoegde water. De beste manier om dit te doen is door één groot blokje of ijsbolletje te gebruiken in plaats van veel kleinere blokjes.
De bolvorm stelt minder oppervlakte bloot aan de warmere drank. Hierdoor smelt het ijs langzamer en wordt de whisky minder verdund dan bij andere opties. In een perfecte wereld zou elke ijsdrinker er een paar hebben.
De grootte en vorm van het ijs zijn belangrijk. Afhankelijk van je persoonlijke voorkeuren, of je meer of minder wilt koelen en verdunnen. Als je niet zo bezorgd bent over hoe koel je drankje wordt en je niet wilt dat er water wordt toegevoegd door het smeltende ijs, dan zou je kunnen kiezen voor whiskystenen. Als je je whisky liever veel kouder en meer verdund hebt, pak dan wat ijsblokjes. Voor een lekker gekoeld drankje met minimale toevoeging van water kies je de ijsbol.
Maar waar doen we onze whisky en stenen in?
Whisky glazen zijn er in alle soorten en maten. Een old-fashioned of een highball glas van 6 tot 8 ons of een dubbele van 12 tot 14 ons. In de meeste gevallen zijn we voor Whisky on the rocks niet op zoek naar de dubbele.
Als we eenmaal de maat hebben gekozen, worden de keuzemogelijkheden nog groter. Er is een oneindige reeks vormen en stijlen. Loodvrij kristal, roestvrij staal en nog veel meer variaties in materialen en afwerking. Veel zijn gemarkeerd met merknamen en sommige zijn verkrijgbaar met jouw monogram. Er zijn zelfs whiskyglazen verkrijgbaar die ontworpen zijn om je sigaar vast te houden terwijl je je volgende slok neemt.
De keuze is aan jou.
Vind het perfecte glas dat mooi is voor je oog, goed in de hand ligt en je favoriete elixer het beste schenkt. Haal die oude favoriet boven of verken enkele nieuwe distilleerderijen en recepten terwijl je ervan geniet met je nieuwe hardware en de koelmethode van je voorkeur. Er zit niets anders op dan te genieten.